그릴드 바베큐 치킨

그릴드 바베큐 치킨 따뜻한 여름밤을 위한 필수 레시피입니다! 두툼한 닭고기 조각이 맛깔스럽게 바베큐 소스 바삭하고 쫄깃한 껍질과 함께 부드럽고 육즙이 가득해질 때까지 구워요!

이것은 요리와 함께 제공되는 완벽한 바베큐 치킨 레시피입니다. 클래식 감자 샐러드 또는 좋아하는 파스타 샐러드 레시피. 여름 앙트레의 끝판왕이다!

포크와 파슬리를 장식으로 한 접시에 구운 바베큐 치킨

바베큐 치킨까지 얼마나 오래

이 레시피는 닭고기(가슴살, 허벅지, 다리)의 뼈를 사용합니다. 뼈없는 구운 닭 가슴살 . 본인 치킨은 일반적으로 요리하는 데 약 35-45분이 걸립니다.

고기는 비싸고 나는 항상 올바르게 조리되었는지 확인하고 싶습니다(오버도 아니고 언더도 아님). 강력하게 제안합니다 고기 온도계 잘 익었는지 확인하고 너무 익히지 않도록 하여 부드럽고 육즙을 유지하십시오! 닭고기의 온도를 측정할 때 정확한 판독을 위해 온도계를 구멍에서 멀리 또는 뼈 근처에 두십시오.

바베큐 치킨 온도: 그만큼 FDA 바베큐 치킨은 가장 두꺼운 지점에서 165°F에 도달하는 것이 좋습니다.

BBQ 소스로 솔질되는 치킨 조각들

바베큐 치킨 만드는 방법

뼈있는 닭고기를 만드는 것은 그릴이나 굽는 것보다 시간이 더 오래 걸립니다. 오븐에 구운 닭 가슴살 그러나 결과는 부드럽고 육즙이 많습니다!

이 바베큐 치킨 레시피에서 처음 15분은 겉 껍질을 갈색으로 만들고 다음 20~30분은 요리 과정을 마칩니다. 설탕은 고열에서 탈 수 있으므로 나중에 소스를 추가하면 닭고기가 그릴에서 타지 않고 달콤하고 끈적 끈적한 구운 껍질이 만들어집니다!

새를 추가하기 전에 그릴이 고르게 익을 수 있도록 중불로 예열하십시오. 화격자에 기름을 바르십시오(저는 올리브 오일을 사용하지만 아무거나 사용합니다). 그래야 피부가 달라붙지 않습니다. 나는 보통 종이 타월에 약간의 기름을 붓고 집게를 사용하여 기름을 화격자에 빠르게 문지릅니다.

바베큐 치킨을 굽는 방법:

닭고기에 소금과 후추로 간을 하십시오.
닭고기의 껍질이 아래로 향하게 하여 약 15분 동안 바베큐합니다. 뒤집어서 BBQ 치킨 소스를 뿌립니다(수제 바베큐 소스를 만들거나 미리 만들어 놓은 것을 사용)
20~30분 더 요리하면서 소스를 계속해서 볶습니다.

파슬리를 얹은 접시에 구운 바베큐 치킨

BBQ 치킨이 완성되었는지 알려면…

항상 사용하여 내부 온도를 확인하십시오. 고기 온도계 (165°) 및 주스가 분홍색이 아닌 투명하게 흐르는지 확인하십시오. 완료되면 바베큐 치킨을 꺼내서 접시에 몇 분 동안 그대로 두십시오.

남은 음식이 있습니까?

남은 것이 있다면 BBQ 치킨은 냉장고에서 3-4일, 냉동실에서 두 달 동안 보관할 수 있습니다!

남은 바베큐 치킨으로 토핑을 할 수 있다는 점 잊지 마세요. 시저 샐러드 , 에게 구운 감자 , 랩이나 샌드위치를 만들거나 나초에 약간의 과카몰리 , 사워 크림과 체다 치즈!

그릴링하자!

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그릴드 바베큐 치킨

요리 시간넷 다섯 분 총 시간넷 다섯 분 서빙6 서빙 작가 홀리 닐슨 바베큐 소스에 버무린 이 구운 바베큐 치킨은 양념하기 쉽고 굽고 서빙하기 쉽습니다!

재료

▢하나 통닭 조각으로 자른다 (3-4 파운드)
▢둘 큰 스푼 올리브유
▢소금과 후추 맛
▢둘 컵 바베큐 소스

지침

그릴을 중간 불로 예열하십시오.
올리브 오일로 닭고기를 문지르고 기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다.
기름을 두른 화격자 위에서 15분 동안 닭 껍질을 아래로 하여 요리하십시오.
뒤집어서 바베큐 소스를 뿌린다. 계속해서 소스를 솔질하면서 20-30분 더 요리하십시오(가슴살은 165°F, 허벅지는 175°F에 도달해야 함).
서빙하기 5분 전에 휴식을 취하십시오.