구운 돼지고기 데리야끼

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돼지고기 데리야끼 돼지고기 안심을 준비하는 가장 맛있는 방법 중 하나입니다. 군침이 도는 감칠맛이 가득한 데리야끼 돼지고기는 굽거나 오븐에 굽거나 슬로우 쿠커로 요리할 수 있습니다.
맛있고 지방이 적고, 완벽하게 익힌 돼지고기 안심 포크로 부드럽게 썬 고기이며 제대로 처리하면 육즙이 풍부합니다. 고온에서 빠르게 요리하고 돼지고기 데리야끼 마리네이드와 같은 풍부한 액체 또는 소스에 담그면 정말 좋습니다.

돼지고기 데리야끼

돼지고기 데리야끼를 만들 때 안심 대신 돼지 등심을 사는 실수를 범하지 마세요. 매우 비슷하게 들리지만 돼지 등심은 동물의 다른 부위에서 유래하며, 더 뚱뚱하고 질긴 부위로 낮고 천천히 로스팅함으로써 더 많은 이점을 얻을 수 있습니다.

돼지고기 안심은 뼈가 없고 마른 원통형 고기이며 이 데리야끼 돼지고기 안심 요리법에서 요구하는 대로 메달리온으로 자르기에 완벽합니다. 돼지고기 안심은 표면에 은피라고 하는 은백색 결합 조직의 거친 부분이 있는 경우가 많습니다. 은색 껍질은 요리해도 부드러워지지 않으므로 자르기 전에 다듬어야 합니다. 화이트/실버 색상입니다. 이 조직 조각 아래에 칼을 넣고 절이거나 요리하기 전에 제거하십시오.

진한 데리야끼 소스 선택

데리야끼 소스는 간장을 기본으로 하여 흑설탕이 단맛을, 마늘과 생강이 풍미를 더해줍니다. 데리야끼를 고기에 잘 어울리는 마리네이드로 만드는 것은 설탕입니다. 고기의 단백질이 요리하는 동안 설탕이나 탄수화물과 결합하면 맛있는 캐러멜 글레이즈가 만들어집니다.

병에 든 데리야끼를 사면 진한 데리야끼 소스를 사십시오.

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데리야끼 돼지고기 안심 만드는 법

그릴에 구운 데리야끼 돼지 안심은 1,2,3만큼 쉽습니다.

1. 돼지 고기 허리를 덩어리로 자르고 1/2 '두께로 두드립니다.
2. 데리야끼 소스에 재워두기 (시간 여유가 있다면 4~5시간)
3. 중불 그릴에 올려 한 면당 3~4분(빠른 속도)!!

돼지고기 안심은 145°F로 조리해야 하며 중간에 약간 분홍색이 될 수 있습니다. 각 면에 몇 분이면 됩니다.

만두에 올려 먹거나 밥 위에 올려서 찐 브로콜리 그리고 즐기세요! 우리는 항상 약간의 재료로 롤을 토스트합니다. 수제 마늘 버터 훌륭한 맛을 위해. 신선함을 위해 오이와 고수를 넣고 즐기세요!

굽고 있지 않다면 데리야끼 돼지 고기를 오븐에서 구울 수 있습니다. 호일을 깐 팬(데리야끼 소스는 끈적끈적하고 세척하기 어렵습니다)에 놓고 열에서 4인치(4인치)의 온도에서 한 면당 약 5분 동안 또는 돼지고기가 145°F에 도달할 때까지 굽습니다.

데리야끼 돼지 고기와 어울리는 것

데리야끼 돼지 고기가 잘 어울립니다. 양배추 샐러드 , 매콤한 김치, 그리고 고구마 튀김 .

우리는 보통 이것을 신선한 샐러드와 함께 제공합니다 신선한 레몬 드레싱을 곁들인 쉬운 케일 샐러드 , 신선한 옥수수 샐러드 또는 쉬운 감자 샐러드 .

너무 맛있다! 즐기다!

구운 돼지고기 데리야끼

재료

• ▢둘 돼지고기 안심(각 1파운드) 4~5조각씩 잘라주세요
• ▢둘 컵 데리야끼 소스 두꺼운 소스인지 확인
• ▢둘 크기가 큰 양파 슬라이스
• ▢둘 슬라이스 파 선택 과목
• ▢장식용 참깨 선택 과목

지침

• 각 돼지 고기 안심을 4-5 조각으로 자르고 두께가 ½'이 될 때까지 돼지 고기 조각을 두드립니다.
• 데리야끼 소스와 양파 조각에 돼지고기 메달리온을 4-6시간 동안 담그십시오.
• 그릴을 높은 온도로 예열하십시오. 돼지고기 메달리온을 한 면당 3-4분 높이로 굽습니다.
• 원하는 경우 양파를 그릴 트레이에 놓고 가끔씩 저어주면서 부드러워질 때까지 5분 동안 굽습니다. (양파가 타지 않도록 잘 지켜주세요)
• 기호에 따라 참깨와 파를 돼지고기에 뿌린다.

레시피 노트

영양 정보

(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)

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