구운 감자 만들기 쉽고 이 spuds는 피부가 바삭하고 내부가 부드럽고 폭신할 때까지 완벽하게 구워집니다.
다음은 매번 완벽한 구운 감자를 만드는 최고의 팁입니다! 사워 크림과 베이컨, 버터 또는 치즈에 이르기까지 원하는 것을 토핑하십시오!
베이킹을 위한 최고의 감자
러셋 감자 또는 아이다호 감자는 베이킹에 가장 적합한 감자입니다. 그들은 가볍게 기름칠 때 잘 바삭 바삭한 피부와 함께 푹신한 녹말 질감을 가지고 있습니다.
실제로, 껍질이 얇은 감자의 질감이 버터가 더 많고 녹말이 적고 푹신하지만 모든 종류의 감자(빨간색 감자, Yukon 금 등)를 구울 수 있습니다.
오븐에서 구운 감자를 만드는 방법
감자튀김은 3가지 재료로 아주 간단하게 만들 수 있습니다. 아래 방법으로 겉은 바삭하고 속은 토핑으로 딱!
- 오븐을 400°F로 예열하십시오.
- 로 감자를 닦는다. 올리브유 그리고 뿌린다 코셔 소금 (그리고 원한다면 약간의 후추). 기름은 바삭한 피부를 만드는 데 도움이 되고 소금은 풍미를 더해줍니다.
- 오븐 선반에 감자를 직접 놓습니다(베이킹 시트 필요 없음). 40~50분 정도 굽는다 (아래 요리 시간에 대한 자세한 내용).
- 350°F 60 ~ 75분
- 375°F 50 ~ 60분
- 400°F 40~50분
- 두번 구운 감자
- 구운 감자 수프 (그리고 스킨을 저장합니다. 바삭한 오븐에 구운 감자 스킨 !)
- 로드된 구운 감자
- 구운 감자 수프
- ▢4 적갈색 감자
- ▢둘 큰 스푼 올리브유
- ▢소금
- 오븐을 400°F로 예열하십시오.
- 감자를 문질러 먼지나 부스러기를 제거합니다. 두드리세요.
- 감자 1개당 약 5~6곳에 포크로 감자에 구멍을 냅니다.
- 올리브 오일과 소금으로 각 감자의 외부를 코팅하십시오.
- 오븐의 중간 선반에 감자를 직접 놓고 45-55분 굽습니다. (나는 떨어지는 것을 잡기 위해 아래 선반에 작은 호일 조각을 놓습니다.)
- 좋아하는 토핑과 함께 뜨겁게 제공하십시오.
- 350°F 60 ~ 75분
- 375°F 50 ~ 60분
- 400°F 40~50분
테이터 팁
감자는 껍질 내부에 증기가 축적되는 것을 방지하기 위해 포크로 찔러야 합니다. 증기가 쌓이면 감자가 폭발할 수 있습니다(오븐을 엉망으로 만들 수 있음)! 각 감자를 약 5-6회 찔러서 피부를 뚫습니다.
네가 원한다면 부드러운 피부 , 오븐에 들어가기 전에 감자를 알루미늄 호일로 싸십시오. 이렇게 하면 피부에 스팀을 가해 피부가 바싹하게 되는 것을 방지할 수 있습니다. 저는 바삭한 피부를 선호하기 때문에 호일로 포장하지 마십시오 !
구운 감자 요리 시간
최고의 구운 감자 레시피는 바삭한 껍질과 버터 같은 푹신한 과육으로 구운 감자를 만드는 것입니다. 더 높은 오븐 온도는 이를 달성하는 좋은 방법입니다. 오븐에서 400°F에서 45-55분 동안 감자를 굽습니다.
조리 시간은 감자의 크기와 오븐의 온도에 따라 달라질 수 있으므로 가장 쉽게 테스트하는 방법은 감자가 전체적으로 부드러운지 확인하는 것입니다.
오븐에서 요리할 다른 것이 있다면 구운 감자를 큰 소란 없이 빠르게 넣을 수 있습니다.
다른 요리에 맞춰 온도를 조절했다면 그에 따라 조리 시간을 조절하면 됩니다!
오븐이 없습니까? 문제 없어요!
시간이나 오븐 공간이 협소하다면 전자레인지나 인스턴트팟, 슬로우쿠커로 감자를 구울 수 있다! 이 방법들 중 어느 것도 오븐 방법처럼 좋은 바삭한 껍질을 만들 수 없다는 점을 명심하십시오.
알림: 호일을 사용하지 마십시오 전자레인지로 감자를 굽는다면.
구운 감자를 제공하는 방법
다음과 같이 좋아하는 토핑으로 구운 감자를 얹으십시오. 베이컨 , 사워 크림 또는 골파를 곁들이면 완벽한 한입이 됩니다! 더 좋은 아이디어:
재미있는 봉사 아이디어 군중에게 봉사하는 경우 집에서 구운 감자 바를 만들고 모두가 자신의 것을 토핑하게하십시오!
남은 음식이 있습니까?
남은 음식을 다음 용도로 사용하십시오.
이 구운 감자 레시피 잘 보셨나요? 아래에 댓글과 평점을 남겨주세요!
5~에서16투표 검토레시피 구운 감자 만드는 법
준비 시간5 분 요리 시간오십 분 총 시간55 분 서빙4 서빙 작가 홀리 닐슨 감자는 껍질이 바삭할 때까지 굽고 속은 부드럽고 하얗고 푹신합니다. 구운 감자에 베이컨, 사워 크림, 치즈 또는 파와 같은 좋아하는 토핑을 올려서 다른 어느 것과도 비교할 수 없는 밑반찬으로 즐겨보세요!재료
지침
레시피 노트
감자는 껍질 내부에 증기가 축적되는 것을 방지하기 위해 포크로 찔러야 합니다. 증기가 쌓이면 감자가 폭발할 수 있으므로 각 감자를 5~6회 정도 찔러 피부를 뚫도록 합니다. 네가 원한다면 부드러운 피부 , 오븐에 들어가기 전에 감자를 알루미늄 호일로 싸십시오. 이렇게 하면 피부에 스팀을 가해 피부가 바싹하게 되는 것을 방지할 수 있습니다. 저는 바삭한 피부를 선호하기 때문에 호일로 포장하지 마십시오 ! 다른 요리에 따라 요리 온도와 시간을 변경할 수 있습니다.영양 정보
칼로리:230,탄수화물:38G,단백질:4G,지방:7G,포화 지방:하나G,나트륨:10mg,칼륨:888mg,섬유:둘G,설탕:하나G,비타민 C:12.1mg,칼슘:28mg,철:1.8mg(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)
강좌반찬
