카르네 아사다 레시피 {마리네이드 & 그릴드 스테이크!}

구운 맛있는 멕시코 스타일 스테이크 레시피입니다! 플랭크 스테이크(또는 스커트 스테이크)는 쉬운 감귤 마늘 마리네이드에 마리네이드하고 육즙이 완벽하게 구워집니다!

조각으로 자르고 토르티야와 좋아하는 토핑을 곁들여 모두가 좋아할 식사를 즐겨보세요!

로스트 비프 클로즈업

카르네 아사다란?

나는 멕시코 음식을 충분히 먹을 수 없습니다. ~에서 타코 그리고 부리또 신선한 피코 데 갈로 그리고 물론 이 조리법! Carne asada는 구운 쇠고기로 번역되며 이 조리법에서는 향긋한 감귤 혼합물에 절인 것입니다.

로스트 비프 마리네이드

부드러운 카르네 아사다의 핵심은 마리네이드입니다. 매리 네이드의 산도가 고기를 부드럽게하고 가장 맛있는 맛을냅니다! 담그는 시간은 최소 몇 시간이지만 가능하면 밤새도록 하십시오!

재료와 캐서롤 접시에 Carne Asada

카르네 아사다를 위한 쇠고기

카르네 아사다가 인기 있는 이유 중 하나는 보통 스커트 스테이크나 옆구리 스테이크와 같은 저렴한 고기를 사용할 수 있기 때문입니다. 물론 좋아하는 부위를 사용해도 되지만, 가끔 립 스테이크를 사용하기도 합니다.

매리 네이드는 모든 차이를 만듭니다. 고기를 연하게 하고 굽는 과정에서 풍미를 더해줍니다.

가장 중요한 것은, 곡물에 대해 쇠고기를 자르십시오. . 고기에 긴 섬유가 있고 부드러운 쇠고기를 위해 섬유를 가로 질러 절단되어 있습니다. 섬유질로 자르면 질긴 쫄깃한 고기가 됩니다.

나무 커팅 보드에 카네 아사다 근접 촬영

카르네 아사다를 만들기 위해

플랭크 스테이크(또는 원하는 스테이크)를 아래 레시피에 따라 최소 4시간 또는 밤새 재워둡니다.
그릴을 중불로 예열하고 마리네이드한 스테이크를 굽습니다.
휴식을 취하고 결을 따라 스테이크를 자릅니다.

로 봉사하다 스테이크 타코 , 부리또, 파히타 또는 내가 가장 좋아하는 고수 토마토 라이스 위에 얹을 수 있습니다.

봉사하다

이것은 재미있는 부분입니다! 모두가 자신의 토핑을 만들 수 있도록 토핑을 설정하십시오! 따뜻하게 데운 옥수수나 밀가루 또띠아와 함께 먹으면 맛있다. 멕시칸 콘 샐러드 .

토핑 아이디어

소스

과카몰리

피코 데 갈로

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