브로일드 연어는 우아하지만 30분 안에 완성되는 쉬운 레시피입니다!
이 연어 스테이크는 생선의 섬세한 풍미를 향상시키는 간단한 마리네이드 소스로 조리됩니다. 구이든 구이든 이 레스토랑의 가치 있는 식사는 집에서 쉽게 만들 수 있습니다!
최고의 구운 연어를 위한 팁
이 구운 연어 필레는 반드시 시도해야합니다! 냉장고에서 흔히 볼 수 있는 재료로 만든 마리네이드로 한 주의 밤에 완벽합니다.
이 연어의 가장 좋은 점 중 하나는 마리네이드가 필레에 스며드는 데 시간이 오래 걸리지 않는다는 것입니다. 밤새 양념할 필요 없이 살살 버무려 고르게 코팅되기만 하면 30분 만에 건강하고 맛있는 음식을 식탁에서 드실 수 있습니다!
더 빠른 식사를 위해 더 얇은 연어 필레가 두꺼운 필레보다 빨리 익기 때문에 더 얇은 연어 필레를 선택하십시오.
성분 및 변형
연어 신선한 연어는 필레를 구울 때 항상 좋은 선택이지만 냉동을 사용하는 경우 냉장고에서 완전히 해동하면 마리네이드가 요리 전에 고기에 적절하게 스며들 수 있습니다.
풍미와 수분을 차단하는 데 도움이 되도록 한쪽 면에 껍질이 남아 있는 필레를 선택하십시오. 이것은 또한 필렛과 뜨거운 베이킹 시트 사이에 안전 층이 제공되어 너무 익는 것을 방지합니다!
장례식 꽃 카드에 대한 짧은 구절
마리네이드 이 매리 네이드는 레몬 주스를 사용하여 필레를 부드럽게하고 풍미를 불어 넣는 데 도움이됩니다! 올리브 오일은 촉촉한 즙이 많은 질감을 제공합니다. 약간의 열을 위해 붉은 칠리 플레이크를 던지거나 풍미를 더하기 위해 마늘이나 생강을 추가할 수 있습니다. 옵션은 무궁무진합니다!
연어 구이 방법
연어를 구울 때 요리에 따라 반투명(빨간색 또는 생연어)에서 불투명(분홍색)으로 바뀝니다.
- 마늘 버터 구운 연어 – 군중에게 좋습니다!
- 쉬운 구운 연어 – 가볍고 풍미있는
- 허브 크러스트 구운 연어 - 식사 30분!
- 허니 머스타드 연어 – 수제 유약 사용
- 한 팬 참깨 생강 연어 & 브로콜리 – 빠르게 준비하세요!
- ▢4 큰 스푼 엑스트라 버진 올리브 오일
- ▢하나 큰 스푼 레몬 주스
- ▢하나 큰 스푼 나는 버드나무
- ▢둘 티스푼 레몬 제스트
- ▢½ 티스푼 후추
- ▢맛에 소금
- ▢4 연어 필레 각 6온스
- ▢하나 큰 스푼 신선한 파슬리 다진 것
- 중간 크기의 믹싱 볼에 올리브 오일, 레몬 주스, 간장, 레몬 제스트, 후추를 넣고 섞습니다.
- 기호에 따라 소금과 후추로 연어 필레를 부드럽게 간을 맞춥니다. 연어를 넣고 섞고 고르게 코팅되도록 던지십시오.
- 오븐 선반을 상단에서 6인치로 조정하고 테두리가 있는 베이킹 시트에 호일로 줄을 섭니다.
- 연어를 베이킹 시트에 넣습니다.
- 연어가 원하는 정도로 익을 때까지 약 8-12분 동안 굽습니다.
- 서빙하기 전에 파슬리를 뿌린다.
고기가 가루가 나기 시작하는데 중간에 약간의 반투명함이 남아 있으면 다 된 것입니다. 그것은 원시적으로 보이지 않아야합니다!
연어는 오븐에서 꺼낸 후 그대로 두어 주스가 잠길 수 있도록 합니다.
연어 구이 시간
연어를 굽는 평균 시간은 8~12분이지만 10분 표시 이전에 익었는지 확인하세요.
굽든 굽든 연어는 필레의 가장 두꺼운 부분을 보면 익었는지 알 수 있습니다. 날카로운 칼을 사용하여 살이 반투명에서 불투명하게 변했는지 확인하십시오.
우리가 재활용하지 않으면 어떻게 될까요?
그것으로 무엇을 제공
연어는 오븐에 구운 채소와 가볍고 바삭한 샐러드에 완벽하게 어울립니다. 다음은 구운 연어와 어울리는 몇 가지 즐겨찾기입니다.
재가열 중…
연어는 전자레인지나 오븐에서 다시 데울 수 있으며, 둘 다 부드럽고 얇은 필레를 만듭니다.
그러나 남은 연어를 재가열하는 가장 좋은 방법은 다음과 같이 완전히 새로운 요리로 만드는 것입니다. 연어 샐러드 또는 연어 고로케 ! 점심 맛있게 드세요!
최고의 연어 요리법
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5~에서4투표 검토레시피 구운 연어 필레
준비 시간열 다섯 분 요리 시간8 분 총 시간23 분 서빙4 서빙 작가 홀리 닐슨 빠르고 간편한 주중반찬!재료
지침
레시피 노트
연어 필레의 모양에 따라 조리 시간이 결정됩니다. 더 두꺼운 필레는 더 오래 필요하고 더 얇고 평평한 필레는 더 적은 시간이 필요합니다. 연어는 중앙이 약간 반투명해야 하며 포크로 쉽게 쪼개집니다.영양 정보
피복재:하나그물,칼로리:370,탄수화물:하나G,단백질:3. 4G,지방:25G,포화 지방:4G,콜레스테롤:94mg,나트륨:327mg,칼륨:843mg,섬유:하나G,설탕:하나G,비타민 A:152아이유,비타민 C:4mg,칼슘:이십mg,철:둘mg(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)
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