마늘 버터 구운 연어

어린이를위한 최고의 이름

호일에 구운 맛있는 연어는 건강하고 빠르고 맛있는 가정 요리를 위한 최고의 앙트레 중 하나입니다.





이 유쾌한 레시피에서 전체 연어 필레는 신선한 레몬 조각, 딜 및 감미로운 마늘 버터로 맛을 냅니다. 호일이 더 촉촉하고 풍미를 유지합니다!

레몬과 딜을 곁들인 주석 호일의 마늘 버터 연어





이 조리법에 대한 연어

이 레시피는 전체 연어 필레 군중을 위해 만들기 쉽고 준비가 거의 필요하지 않기 때문입니다. 그것은 야생에서 양식 또는 치누크에서 스틸 헤드에 이르기까지 모든 종류의 연어와 잘 어울립니다.

대부분의 연어 요리법과 마찬가지로 개별 네트 너무 (그리고 모두 하나의 호일 팩 또는 개별 패킷으로 요리). 나 요리 해 연어 호일 팩 400°F에서 약 15-20분 동안



갈리키 버터 토핑

버터, 특히 오븐에 구운 연어는 모든 것이 더 맛있습니다. 버터가 들어있으면 더 맛있어요 마늘 버터 ! 마늘 버터는 소스부터 마늘 빵 또는 찜을 드레싱하거나 구운 야채 . 항상 가지고 다니기 좋은 주방 도구 중 하나입니다.

  1. 약한 불에서 버터를 녹이며 갈색이 되지 않도록 주의한다.
  2. 다진 마늘을 넣고 1분 동안 부드럽게 요리합니다.

갈릭버터 연어를 위해 마늘버터를 뿌린 연어

연어 굽는 방법

준비에서 요리, 정리에 이르기까지 구운 연어는 누구나 기대할 수 있는 가장 쉬운 앙트레입니다.



  1. 큰 호일 위에 레몬 조각과 신선한 딜을 전체 연어 필레와 함께 겹칩니다.
  2. 마늘 버터로 이슬비. 포일을 접어서 텐트 주머니에 넣고 굽습니다.
  3. 완료되면 호일을 열고 브로일러 아래에 놓고 상단을 갈색으로 만듭니다.

연어 필레는 최적의 맛과 수분 유지를 위해 껍질을 벗기고 구운 것이 가장 좋습니다. 또한 굽고 도금할 때 전체 필렛이 함께 유지되도록 합니다. 살은 포크로 피부에서 쉽게 벗겨집니다.

주석 호일에 딜과 레몬을 넣은 생 연어

연어를 굽는 시간

다른 생선과 마찬가지로 연어도 예열된 오븐에서 빨리 익습니다. 일반적으로 대부분의 오븐은 350°F로 예열하는 데 약 15분, 400°F에 도달하는 데 20분이 걸립니다.

호일에 3파운드 연어 필레를 요리하려면:

  • 350°F: 20-25분.
  • 400°F: 15-20분
  • 450°F: 12-15분

시간은 필렛의 두께에 따라 달라집니다. 너무 익히지 않고 익는지 확인하고, 포크로 쉽게 가루가 날 것입니다.

함께 일했다 퐁당 감자 , 구운 아스파라거스 또는 글레이즈드 당근 , 구운 연어 저녁 식사는 손님 또는 가족과의 특별한 저녁 식사를 위해 인상적이면서도 간단한 프레젠테이션을 만듭니다.

나머지

이 레시피는 너무 맛있어서 남은 음식이 없을 것 같아요! 그들은 부드럽게 재가열 될 수 있지만 또한 훌륭합니다 연어 파스타 또는 연어 패티 !

  • 재가열: 오븐에 구운 남은 연어는 단단히 덮은 용기에 담아 냉장고에 최대 4일 동안 보관하세요. 오븐에서 호일로 덮인 팬에서 다시 데우십시오.
  • 동결하려면:개별 조각을 양피지로 싸서 냉동실 백에 넣습니다. 밀봉하기 전에 가능한 한 많은 공기를 짜내십시오. 연어는 최대 6개월 동안 이 상태를 유지합니다. 다시 데우기 전에 냉장고에서 해동하거나 맛있는 감기를 만드십시오. 연어 샐러드 !

연어 요리법

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마늘 버터 구운 연어

준비 시간10 요리 시간이십 총 시간30 서빙6 서빙 작가 홀리 닐슨 이 유쾌한 레시피에서 전체 연어 필레는 신선한 레몬 조각, 딜 및 감미로운 마늘 버터로 맛을 냅니다.

재료

  • 하나 연어 필레의 측면 3파운드
  • 6 잔가지 신선한 딜
  • 레몬 얇게 썰린
  • 4 정향 마늘 다진 것
  • 4 큰 스푼 무염 버터
  • 코셔 소금 맛을보기 위해
  • 후추 맛을보기 위해

지침

  • 연어는 냉장고에서 꺼내 실온에 두면서 호일과 마늘 버터를 준비합니다.
  • 오븐을 375°F로 예열하고 테두리가 있는 베이킹 시트에 호일을 깔아 놓습니다. 붙지 않는 요리용 스프레이로 뿌립니다.
  • 호일의 중간에 3개의 딜 줄기와 얇게 썬 레몬 1개를 놓습니다.
  • 딜과 레몬 위에 연어의 껍질이 있는 면을 아래로 하여 놓습니다. 연어가 주머니에 들어가도록 호일의 측면을 감습니다.
  • 작은 냄비에 버터와 마늘을 약한 불로 녹이고 연어 위에 붓습니다. 코셔 소금과 후추로 간을 합니다.
  • 연어 위에 남은 딜과 레몬 조각을 추가합니다.
  • 연어를 호일로 부드럽게 덮고 약 15분 동안 또는 거의 완전히 익을 때까지 굽습니다.
  • 오븐에서 꺼내고 호일의 상단 부분을 제거합니다.
  • 상단에서 약 6인치 떨어진 곳에 베이킹 랙을 놓습니다. 연어를 다시 오븐에 넣고 3-5분 동안 또는 상단이 살짝 갈색이 될 때까지 굽습니다.

영양 정보

칼로리:403,탄수화물:4G,단백질:46G,지방:22G,포화 지방:7G,콜레스테롤:145mg,나트륨:102mg,칼륨:1176mg,섬유:하나G,설탕:하나G,비타민 A:401아이유,비타민 C:이십 일mg,칼슘:넷 다섯mg,철:mg

(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)

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