호일에 구운 맛있는 연어는 건강하고 빠르고 맛있는 가정 요리를 위한 최고의 앙트레 중 하나입니다.
이 유쾌한 레시피에서 전체 연어 필레는 신선한 레몬 조각, 딜 및 감미로운 마늘 버터로 맛을 냅니다. 호일이 더 촉촉하고 풍미를 유지합니다!
이 조리법에 대한 연어
이 레시피는 전체 연어 필레 군중을 위해 만들기 쉽고 준비가 거의 필요하지 않기 때문입니다. 그것은 야생에서 양식 또는 치누크에서 스틸 헤드에 이르기까지 모든 종류의 연어와 잘 어울립니다.
대부분의 연어 요리법과 마찬가지로 개별 네트 너무 (그리고 모두 하나의 호일 팩 또는 개별 패킷으로 요리). 나 요리 해 연어 호일 팩 400°F에서 약 15-20분 동안
갈리키 버터 토핑
버터, 특히 오븐에 구운 연어는 모든 것이 더 맛있습니다. 버터가 들어있으면 더 맛있어요 마늘 버터 ! 마늘 버터는 소스부터 마늘 빵 또는 찜을 드레싱하거나 구운 야채 . 항상 가지고 다니기 좋은 주방 도구 중 하나입니다.
- 약한 불에서 버터를 녹이며 갈색이 되지 않도록 주의한다.
- 다진 마늘을 넣고 1분 동안 부드럽게 요리합니다.
연어 굽는 방법
준비에서 요리, 정리에 이르기까지 구운 연어는 누구나 기대할 수 있는 가장 쉬운 앙트레입니다.
- 큰 호일 위에 레몬 조각과 신선한 딜을 전체 연어 필레와 함께 겹칩니다.
- 마늘 버터로 이슬비. 포일을 접어서 텐트 주머니에 넣고 굽습니다.
- 완료되면 호일을 열고 브로일러 아래에 놓고 상단을 갈색으로 만듭니다.
연어 필레는 최적의 맛과 수분 유지를 위해 껍질을 벗기고 구운 것이 가장 좋습니다. 또한 굽고 도금할 때 전체 필렛이 함께 유지되도록 합니다. 살은 포크로 피부에서 쉽게 벗겨집니다.
연어를 굽는 시간
다른 생선과 마찬가지로 연어도 예열된 오븐에서 빨리 익습니다. 일반적으로 대부분의 오븐은 350°F로 예열하는 데 약 15분, 400°F에 도달하는 데 20분이 걸립니다.
호일에 3파운드 연어 필레를 요리하려면:
- 350°F: 20-25분.
- 400°F: 15-20분
- 450°F: 12-15분
시간은 필렛의 두께에 따라 달라집니다. 너무 익히지 않고 익는지 확인하고, 포크로 쉽게 가루가 날 것입니다.
함께 일했다 퐁당 감자 , 구운 아스파라거스 또는 글레이즈드 당근 , 구운 연어 저녁 식사는 손님 또는 가족과의 특별한 저녁 식사를 위해 인상적이면서도 간단한 프레젠테이션을 만듭니다.
나머지
이 레시피는 너무 맛있어서 남은 음식이 없을 것 같아요! 그들은 부드럽게 재가열 될 수 있지만 또한 훌륭합니다 연어 파스타 또는 연어 패티 !
- 재가열: 오븐에 구운 남은 연어는 단단히 덮은 용기에 담아 냉장고에 최대 4일 동안 보관하세요. 오븐에서 호일로 덮인 팬에서 다시 데우십시오.
- 쉬운 구운 연어 – 완벽하게 구운!
- 허니 머스타드 연어 – 간단한 수제 소스와 함께
- 허브 크러스트 구운 연어 – 30분 안에 준비 완료!
- 참깨 생강 연어 & 브로콜리 – 한 접시 식사
- 아스파라거스 연어 호일 패킷 – 부드럽고 쫄깃한 연어!
- 구운 연어 필레 – 감귤 생강 마리네이드와 함께
- 허니 글레이즈드 연어 – 신선 또는 냉동 필레
- ▢하나 연어 필레의 측면 3파운드
- ▢6 잔가지 신선한 딜
- ▢둘 레몬 얇게 썰린
- ▢4 정향 마늘 다진 것
- ▢4 큰 스푼 무염 버터
- ▢코셔 소금 맛을보기 위해
- ▢후추 맛을보기 위해
- 연어는 냉장고에서 꺼내 실온에 두면서 호일과 마늘 버터를 준비합니다.
- 오븐을 375°F로 예열하고 테두리가 있는 베이킹 시트에 호일을 깔아 놓습니다. 붙지 않는 요리용 스프레이로 뿌립니다.
- 호일의 중간에 3개의 딜 줄기와 얇게 썬 레몬 1개를 놓습니다.
- 딜과 레몬 위에 연어의 껍질이 있는 면을 아래로 하여 놓습니다. 연어가 주머니에 들어가도록 호일의 측면을 감습니다.
- 작은 냄비에 버터와 마늘을 약한 불로 녹이고 연어 위에 붓습니다. 코셔 소금과 후추로 간을 합니다.
- 연어 위에 남은 딜과 레몬 조각을 추가합니다.
- 연어를 호일로 부드럽게 덮고 약 15분 동안 또는 거의 완전히 익을 때까지 굽습니다.
- 오븐에서 꺼내고 호일의 상단 부분을 제거합니다.
- 상단에서 약 6인치 떨어진 곳에 베이킹 랙을 놓습니다. 연어를 다시 오븐에 넣고 3-5분 동안 또는 상단이 살짝 갈색이 될 때까지 굽습니다.
연어 요리법
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4.84~에서18투표 검토레시피마늘 버터 구운 연어
준비 시간10 분 요리 시간이십 분 총 시간30 분 서빙6 서빙 작가 홀리 닐슨 이 유쾌한 레시피에서 전체 연어 필레는 신선한 레몬 조각, 딜 및 감미로운 마늘 버터로 맛을 냅니다.재료
지침
영양 정보
칼로리:403,탄수화물:4G,단백질:46G,지방:22G,포화 지방:7G,콜레스테롤:145mg,나트륨:102mg,칼륨:1176mg,섬유:하나G,설탕:하나G,비타민 A:401아이유,비타민 C:이십 일mg,칼슘:넷 다섯mg,철:둘mg(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)
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