허니 머스타드 연어

이 허니 머스타드 연어는 바쁜 주중을 위한 생명의 은인입니다!

만들기는 매우 간단하지만, 아주 적은 수의 재료가 어떻게 그렇게 맛있는 음식으로 변할 수 있는지는 매우 놀랍습니다.

포크와 허니 머스타드 연어

이러한 종류의 요리법은 다음과 같이 바쁜 평일 밤에 뒷주머니에 넣어두는 것이 좋습니다. 검은 틸라피아 그리고 평일 치킨 파마산 ! 펀치를 포장하는 풍미와 함께 빠른 주중 식사를 위해 내가 가장 좋아하는 작은 팁 중 하나는 매리 네이드의 두 배인 소스를 사용하는 것입니다. 또는 이 경우에는 유약으로 – 이 연어는 절임이 필요하지 않습니다!

이 레시피의 글레이즈/소스는 실제로 고전적인 허니 머스타드 드레싱을 약간 변형한 것입니다. 내가 좋아하는 것은 드레싱을 많이 만들어 냉장고에 보관하는 것입니다. 마늘과 같은 신선한 재료를 사용하지 않는 한 몇 주 또는 몇 주 동안 지속됩니다. 그래서 사이다 식초, 꿀, 겨자, 기름, 소금, 후추로 기본 허니 머스타드 드레싱을 만들어 냉장고에 보관합니다. 나는 샐러드를 드레싱 할 때 그것을 평범하게 사용하고 때로는 약간의 마늘을 추가 할 수 있습니다.

그리고 고기를 담그거나 이 요리법과 같이 글레이즈 및/또는 소스로 사용합니다!

숟가락에 소스를 곁들인 허니 머스타드 연어

연어는 제가 가장 좋아하는 생선입니다. 나는 이미 풍미가 풍부하고 육즙이 많아서 실제로 맛을 센터에 주입하기 위해 담그는 시간이 필요하지 않습니다. 게다가 소스도 들어있어요.

연어에 대한 나의 한 가지 큰 규칙은 절대 너무 익히지 않는 것입니다!! 육즙이 많고 벗겨지기 보다는 내부가 마른 연어를 찾기 위해 아름다운 연어 조각을 자르는 것보다 더 슬픈 것은 없습니다. 내가 연어가 익었는지 확인하는 방법은 연어 옆모습을 보는 것이다. 필렛의 가운데 부분이 불투명하게 변하면 다 익은 것입니다.

그리고 연어는 쉬는 동안 계속 요리된다는 사실을 잊지 마세요!

나는 이 허니 겨자 연어를 으깬 감자와 그을린 아스파라거스와 함께 제공했습니다(최적의 숯을 위해 마른 팬에 그을음). 더 빠른 식사를 위해 나는 보통 신선한 그린 샐러드와 함께 옆에 구운 빵을 먹었을 것입니다. 소스를 샐러드 드레싱으로 사용하십시오!

즐기시기 바랍니다!

레몬과 아스파라거스를 곁들인 접시에 허니 머스타드 연어

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허니 머스타드 연어

준비 시간5 분 요리 시간10 분 총 시간열 다섯 분 서빙4 서빙 작가못 허니 머스타드 소스는 연어를 그을린 유약의 역할도 합니다. 으깬 감자와 구운 아스파라거스와 함께 제공하십시오!

재료

▢4 연어 필레 피부 켜기 또는 끄기
▢하나 큰 스푼 기름 요리를 위해

허니 머스타드 글레이즈:

▢¼ 컵 사이다 식초
▢¼ 컵 디종 겨자
▢¼ 컵 꿀
▢¼ 컵 카놀라유 또는 다른 천연 향유
▢하나 마늘 쪽 다진 것
▢½ 티스푼 소금
▢¼ 티스푼 후추

소스 추가:

▢하나 큰 스푼 씨를 뿌린 겨자

지침

잘 섞일 때까지 항아리에 허니 머스타드 소스를 섞습니다.
지퍼가 달린 가방이나 그릇에 연어를 넣으십시오. 소스 ¼컵을 넣습니다. 혼합하여 코팅합니다. 마리네이드할 필요가 없습니다.
중불로 프라이팬에 기름을 가열합니다. 연어를 넣고 깊은 황금색이 될 때까지 3~4분 동안 요리합니다. 뒤집어서 반대쪽도 3~4분 구워주세요. 서빙 접시로 옮깁니다.
남은 소스에 머스타드 씨를 넣어주세요. 흔들어 섞는다. 연어 위에 서빙하십시오.