구운 연어 가볍고 영양가 있는 메인 요리로 여름에 먹기에 적합합니다. 연어 필레는 풍미가 좋은 참깨 양념장에 절인 후 부드럽고 벗겨질 때까지 굽습니다.
구운 연어와 함께 제공 쌀 필라프 , 구운 아스파라거스 (또는 구운 아스파라거스 ), 그리고 신선한 레몬 조각 또는 그 위에 간단한 토스트 샐러드 점심으로!
연어는 그릴에서 요리하기 정말 쉽고 몇 분 안에 준비됩니다! 좋은 맛을 내는 마리네이드(미리 만들 수 있음)는 내가 가장 좋아하는 준비 방법입니다!
구운 연어 마리네이드를 준비하는 방법
이 구운 연어 레시피의 매리 네이드는 간단합니다. 간장, 레몬 주스, 흑설탕과 같이 이미 손에 있을 것 같은 재료를 사용하여 풍미가 풍부합니다!
일반 참기름이나 구운 참기름을 사용할 수 있으며, 구운 참기름은 놀라운 견과류 향이 나며 조금만 사용해도 효과가 있습니다. 나는 그것을 요리에 사용합니다. 치킨 차우 메인 에게 라면 샐러드 !
볼(또는 냉동 백)에 모든 마리네이드 재료를 넣고 잘 섞습니다. 최소 1시간 또는 최대 8시간 동안 가끔 뒤집어서 담그십시오.
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대체품: 오일을 다른 순한 맛의 오일로 교체할 수 있습니다. 레몬 대신 라임 주스도 좋습니다!
연어 구이 방법
그릴에서 생선을 요리한 적이 없다면 연어부터 시작하는 것이 좋습니다.
특히 연어 스테이크처럼 껍질을 벗기고 구우면 쉽게 뭉칠 수 있을 정도로 촘촘합니다. 부드럽게 다루면 껍질이 없는 필레로도 완벽하게 좋은 결과를 얻을 수 있습니다.
가끔 만들면서 연어 호일 패킷 , 이 매리 네이드로 그릴에서 직접 요리하는 것을 좋아합니다.
그릴에서 연어 요리하기
- 그릴을 중불로 예열합니다.
- 키친타월에 기름을 조금 두르고 집게로 기름을 문질러 화격자에 올려주세요. 그릴에 연어 필레를 추가합니다.
- 구운 연어는 그릴에서 쉽게 분리될 때 뒤집을 준비가 된 것입니다(주걱을 살 아래로 밀어 넣으면 찢어지고 부서질 수 있음).
- 요리가 끝나면 몇 분간 휴식을 취하십시오(이것은 거의 모든 구운 고기에 좋은 습관입니다. 햄버거 에게 돼지고기 안심 ).
껍질을 벗긴 연어 구이: 구운 연어 껍질은 적절하게 요리하면 맛있는 풍미를 느낄 수 있으며 굽는 동안 연어 필레를 함께 고정하는 데 도움이 됩니다.
연어에 껍질이 있으면 뒤집기 쉽기 때문에 껍질이 있는 쪽부터 시작하세요.
연어를 굽는 시간
두꺼운 필레 또는 연어 스테이크를 구울 때 그릴을 중간 높이로 돌리고 싶을 것입니다. 실제 요리 시간은 연어의 두께와 원하는 요리 방법에 따라 약간씩 달라집니다. 다음은 1인치 두께의 필레에 대한 것입니다. 연어가 더 얇다면 요리 시간을 줄여야 할 수도 있습니다.
번성 다이어트 12 주 식사 계획
- 허니 머스타드 연어 – 15분 안에 준비됩니다!
- 파마산 크러스트 틸라피아 - 가볍고 산뜻하며 섬세한 맛
- 아스파라거스 연어 호일 패킷 - 군더더기 없는 완벽한 식사
- 구운 랍스터 꼬리 – 쉽고, 맛있고, 간단하게!
- 허브 크러스트 구운 연어 - 향긋한 허브 크러스트에 코팅
- 생강 마늘 연어 마리네이드 – 구이, 구운 또는 구이
- ▢1 ½ 파운드 연어 필레
- ▢하나 큰 스푼 신선한 레몬 주스
- ▢½ 티스푼 마늘 가루
- ▢¼ 컵 나는 버드나무
- ▢삼 큰 스푼 흑설탕
- ▢하나 티스푼 참기름 구운
- ▢¼ 컵 물
- ▢¼ 컵 식물성 기름
- 작은 볼에 연어를 제외한 모든 재료를 섞는다.
- 연어 위에 붓고 최소 1시간(또는 최대 8시간) 재워둡니다.
- 그릴을 중불로 예열합니다.
- 연어의 과육면이 아래로 가도록 놓고 6-8분 동안 연어를 요리하십시오. 뒤집어서 연어가 145°F에 도달할 때까지 5-7분 더 요리합니다. 너무 익히지 마십시오.
구운 연어의 온도는 몇 도여야 합니까? 구운 연어는 145°F까지 조리해야 합니다. 너무 익히지 않으면 연어가 건조해집니다.
더 맛있는 해산물 요리법
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4.91~에서열하나투표 검토레시피쉬운 구운 연어
준비 시간열 다섯 분 요리 시간열 다섯 분 총 시간30 분 서빙4 서빙 작가 홀리 닐슨 연어 필레는 풍미가 좋은 참깨 양념장에 절인 후 부드럽고 벗겨질 때까지 굽습니다.재료
지침
레시피 노트
이것은 450°F에서 10분 동안 구운 다음 5분 동안 구울 수 있습니다.영양 정보
칼로리:413,탄수화물:10G,단백질:35G,지방:25G,포화 지방:13G,콜레스테롤:94mg,나트륨:888mg,칼륨:876mg,섬유:하나G,설탕:9G,비타민 A:70아이유,비타민 C:1.5mg,칼슘:31mg,철:1.8mg(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)
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