검은 틸라피아

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검은 틸라피아 – 10분도 안되어 식탁에 올려지는 맛있는 틸라피아 레시피! 간단하고 쉽게 만들 수 있어 주말 한끼 식사로 딱!

Blackened Tilapia는 단 몇 분 만에 테이블에 있는 쉽고 맛있는 틸라피아 레시피입니다! 이 조리법은 틸라피아로 시작하지만 모든 흰살 생선은 완벽하게 작동합니다! 나는 아주 간단한 것을 섞는다 검은 양념 레시피 그리고 그것을 물고기의 바깥쪽에 문지릅니다. 나는 레몬 조각과 짜잔, 완벽한 검게 된 생선과 함께 프라이팬에 빠르게 튀깁니다(또는 몇 분 동안 오븐에 넣습니다)!

물고기를 검게하는 방법

나는 최근에 몇몇 친구와 함께 뉴올리언스로 여행을 갔을 ​​때 검은 물고기에 대해 배웠습니다. 우리는 음식 여행에서 그것에 대해 조금 들었고 우리가 머물렀던 호텔의 요리사가 우리를 위해 만들어 준 놀라운 검은 생선을 즐겼습니다.

검은 물고기는 무엇을 의미합니까?

Blackened Fish는 뉴올리언스의 셰프 Paul Prudhomme에 의해 유명해진 데는 그럴만한 이유가 있습니다. 만드는 방법은 아주 간단하고 맛있습니다.

생선을 검게 하는 것은 생선에 버터를 바르고 검게 한 조미료로 문지르는 것을 의미합니다. 그런 다음 생선은 일반적으로 주철 팬에서 튀깁니다(그러나 오븐에서 검은색 틸라피아를 만들 수도 있습니다).

버터와 조미료 때문에 생선의 겉은 검게 변색되고 속은 부드럽고 육즙이 그대로 유지됩니다.

흑화 조미료 란 무엇입니까?

Blackened Fish와 함께 제공되는 것

까만 틸라피아는 맛있는 음식과 함께 제공됩니다. 크림 같은 코울슬로 , 일부 개 암 나무 열매에 뚝배기 옥수수 , 간단한 허브 오븐 구운 감자 또는 좋은 신선한 신선한 레몬 드레싱을 곁들인 케일 샐러드 . 나는 항상 팬에 레몬을 추가하여 검은색 생선과 함께 요리하여 풍미를 더합니다. 타르타르 소스 함께)!

이 검게 칠한 틸라피아는 우리가 가장 좋아하는 양념을 칠할 수 있는 맛있는 옵션입니다. 쉬운 생선 타코 또한!

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검은 틸라피아

재료

• ▢4 틸라피아 필레 또는 다른 흰살 생선
• ▢하나 레몬 슬라이스
• ▢하나 큰 스푼 카놀라유
• ▢둘 큰 스푼 버터

검은 조미료

• ▢¾ 티스푼 마늘 가루
• ▢½ 티스푼 각각의 소금과 후추
• ▢1 ½ 티스푼 파프리카
• ▢하나 티스푼 오레가노
• ▢½ 티스푼 지상 커민
• ▢1 ½ 티스푼 흑설탕

지침

• 작은 그릇에 양념과 황설탕을 섞는다.
• 생선에 양념을 바르고 팬에 튀기거나 아래의 방법대로 오븐에 굽는다.

스토브 탑

• 주철 프라이팬에 기름과 버터를 중불로 가열합니다.
• 양념한 생선과 레몬 조각 몇 개를 넣고 한 면당 3분씩 또는 익을 때까지 익힙니다(너무 익히지 마십시오).
• 남은 레몬과 함께 제공하십시오.

오븐

• 육계를 높은 쪽으로 돌리고 그 위에 오븐 랙을 놓습니다.
• 팬에 호일을 깔고 틸라피아 필레와 레몬 조각 몇 개를 추가합니다. 3분간 굽는다.
• 생선을 뒤집고 부드러워지고 벗겨질 때까지 3-4분 더 추가합니다. 너무 익히지 마십시오. 남은 레몬과 함께 제공하십시오.
  

영양 정보

(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)

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