구운 레몬 버터 연어 파스타

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오븐에 구운 레몬 버터 연어 파스타에 버무리고 신선한 허브로 마무리하면 아주 간단한 저녁 식사가 됩니다. 구운 레몬 버터 연어 파스타는 소란스럽지 않은 레스토랑 품질의 식사입니다!

연어는 제가 가장 좋아하는 생선이기 때문에 항상 새로운 요리법을 찾고 있습니다. 연어를 요리하는 방법은 프라이팬에 소스를 두르거나 향신료를 섞은 후 바베큐에 굽거나 쉬운 시트 팬 연어 식사 . 음...

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내가 충분히 하지 않는 것은 구운 연어입니다. 그래서 오늘은 레몬, 버터, 마늘로 구운 연어를 파스타에 버무리는 약간 다른 방법으로 연어를 요리하는 방법을 알려드리고자 합니다.

이 연어 파스타는 레몬, 버터, 마늘로 구운 연어로 시작합니다. 속은 여전히 ​​맛있고 육즙이 많지만 표면에는 약간의 갈변이 있습니다.

그런 다음 연어를 상당히 큰 덩어리로 쪼개십시오. 파스타와 함께 던지면 연어가 조금 더 부서질 것이라는 점을 기억하십시오.

파스타를 넣고 살살 버무려 연어 전체를 고르게 흩뿌리세요. 그리고 가장 중요한 것은 로스팅 주스로 코팅하는 것입니다!!!!

나는 마지막에 좀 더 신선한 레몬 주스로 그것을 치고, 또한 사랑스러운 신선한 허브를 던지는 것을 좋아합니다. 나는 여기에 허브와 함께 꽤 고전적인 맛의 조합인 딜과 파슬리를 사용했습니다. 그러나 이것은 바질, 골파, 오레가노와 같은 거의 모든 신선한 허브와 함께 사용할 수 있습니다.

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이 파스타에 파마산 치즈가 없다는 것을 눈치 챘을 것입니다. 전통적으로 파마산 치즈는 해산물 파스타에 사용되지 않기 때문입니다. 이 이면의 역사는 파마산 치즈가 상당히 강한 풍미를 가지고 있어 해산물의 섬세한 풍미를 떨어뜨릴 수 있다는 것입니다. 이는 의미가 있습니다.

그러나 그것은 결코 나를 막지 못했습니다! 따라서 이 사진에서는 파마산 치즈를 표시하지 않았지만 원하는 만큼 자유롭게 장식할 수 있습니다!

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구운 레몬 버터 연어 파스타 맛있게 드셨나요? 아래에 댓글과 평점을 남겨주세요!

구운 레몬 버터 연어 파스타

재료

연어

• ▢하나 파운드 연어 피부와 뼈가 없는 - 한 조각 또는 여러 조각
• ▢둘 마늘 정향 잘게 썬
• ▢4 큰 스푼 무염 버터
• ▢하나 큰 스푼 올리브유
• ▢삼 큰 스푼 레몬 주스
• ▢소금과 후추

파스타

• ▢½ 파운드 페투치니 또는 패킷 지시에 따라 조리된 다른 파스타 선택
• ▢¼ 컵 딜과 파슬리 잘게 썬 것, 조합 또는 그 중 하나만*

마무리 손질

• ▢더 많은 레몬
• ▢소금과 후추

지침

• 오븐을 390°F로 예열하십시오.
• 작은 베이킹 접시에 연어를 넣으십시오. 소금과 후추로 양면을 뿌린다.
• 버터와 마늘을 얹고 레몬과 올리브 오일을 뿌립니다.
• 15분 동안 또는 연어가 완전히 익을 때까지 굽습니다.
• 몇 분 동안 식힌 다음 큰 덩어리로 조각내십시오. 던지면 더 부서집니다.
• 팬에 파스타와 허브를 넣습니다. 팬 주스로 파스타를 코팅하도록 부드럽게 저어줍니다.
• 원하는 경우 레몬을 더 추가합니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.
• 즉시 서빙하세요! 전통적으로 해산물 파스타는 파르메산 치즈로 장식되지 않았지만 원한다면 그렇게 할 수 있습니다.

레시피 노트

영양 정보

(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)

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