쉽게 구운 비트

구운 비트 삶아도 식감과 맛을 잃지 않고 이 뿌리채소의 흙내음 가득한 단맛을 즐길 수 있는 완벽한 방법입니다. 우리는 이것을 반찬으로 제공하는 것을 좋아합니다. 돼지고기 안심 , 에게 간단한 미트 로프 , 또는 다음에서 사용 비트 파스타 !

이 로스트 비트 레시피는 빠르고 쉽고 껍질을 벗길 필요가 없으며 결과는 풍미 가득합니다!

하얀 접시에 구운 비트

오븐에서 비트 구이

비트 요리를 시도해 본 적이 있다면 사탕무가 딱딱한 작은 돌처럼 가게에서 집으로 돌아온다는 것을 알고 있습니다(그리고 보이는 모든 것이 분홍색으로 변합니다). 껍질을 벗기고 썰어서 냄비에 넣으려고 애쓰는 대신 안심하고 오븐에 구운 비트를 만드십시오. 껍질도 벗기지 않고 쫄깃한 식감까지!

비트를 준비하는 방법

오븐에 구운 비트는 맛있을 뿐만 아니라 다루기도 쉽습니다. 당신은 왜 그들과 날것으로 씨름하려고 했는지 궁금할 것입니다!

비트를 문질러 흙/파편을 제거합니다.
상단과 하단을 잘라냅니다.
비트가 크면 반으로 자릅니다.

많은 요리사가 사탕무를 다룰 때 장갑을 사용하는 것을 좋아합니다! 색상은 너무 예쁘지만(비트를 좋아하는 또 다른 이유!) 색상이 정말 진하고 피부와 손톱(및 흰색 도마)이 더러워지는 경향이 있습니다. 앞치마도 입어!

접시에 원시 사탕무

사탕무를 굽는 방법

구운 비트는 엄청나게 쉽습니다. 세척 및 준비가 완료되면 다음과 같이 하십시오.

베이킹 팬이나 호일 조각에 유산지를 깐다. 사탕무를 추가하십시오.
올리브 오일, 소금, 후추를 뿌린다. 호일을 밀봉하십시오.
약 1시간 동안 굽습니다.

아주 쉽죠? 이 간편한 밑반찬의 가장 큰 장점은 껍질이 바로 닦아진다는 것입니다! 귀찮게 껍질을 벗기지 않은 것이 기쁘지 않습니까?

종이 타월로 비트 껍질 벗기기

당신은 오븐 로스트 비트는 포크나 꼬챙이를 찔렀을 때 완성된 것으로 생각하면 쉽게 끝납니다. 이것은 가장 좋은 부분입니다:오븐에서 꺼낸 후 만질 수 있을 정도로 식으면 종이 타월로 피부를 정말 쉽게 문질러 제거할 수 있습니다. 짜잔, 완벽한 비트와 필링 없음!

이제 오븐에서 구운 비트를 쉽게 자르거나 깍둑썰기하거나 갈 수 있습니다. 구운 비트 샐러드(염소 치즈와 호두 포함)에 적합합니다. 구운 비트는 풍미가 너무 좋아서 단독으로 다음과 같은 식사의 반찬으로 사용할 수도 있습니다. 솔즈베리 스테이크 . 간단한 소금과 발사믹 식초로 간을 하면 됩니다.구운 비트를 넣고 당근 색상과 영양이 돋보이도록 접시에 담습니다. 이것은 풍미와 피자가 가득한 생동감 넘치는 밑반찬. 당근은 비트와 함께 오븐에서 구울 수 있지만 별도로 포장하십시오(요리하는 데 오래 걸리지 않음).