솔즈베리 스테이크 {30분 식사!}

솔즈베리 스테이크 우리가 가장 좋아하는 컴포트 푸드 중 하나입니다! 부드러운 쇠고기 패티에 풍부한 양파와 버섯 육즙이 스며든 이 한 접시짜리 솔즈베리 스테이크 요리는 만들기가 매우 쉽고 풍미가 가득합니다!

솔즈베리 스테이크 - 가족이 좋아하는 스테이크

수제 솔즈베리 스테이크는 우리가 가장 좋아하는 쉬운 가정 요리법 중 하나입니다! 확실히 만들 수 있으면서 솔즈베리 스테이크 슬로우 쿠커에서 , 이 빠르고 쉬운 버전은 약 30분 만에 준비되므로 주중 밤에 적합합니다!

다 익으면 이렇게 올려줍니다 인스턴트 팟 으깬 감자 , 계란 국수, 쌀 또는 심지어 으깬 콜리 플라워 ! 사이드 샐러드나 찐 브로콜리를 추가하면 온 가족이 절대적으로 좋아할 완벽한 식사가 됩니다!

이 솔즈베리 스테이크 레시피는 영원히 사랑받아 왔으며 예전에 블로그에 처음 게시된 레시피 중 하나였습니다(아래 원본 사진).

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솔즈베리 스테이크란?

솔즈베리 스테이크는 수년 동안 주변에 있었던 요리입니다. 일반적으로 수제 햄버거 패티에 풍부하고 풍미가 좋은 브라운 그레이비 소스가 듬뿍! 저는 국물에 양파와 버섯을 추가하여 풍미를 더하는 것을 좋아합니다!

솔즈베리 스테이크와 햄버거 스테이크의 차이점은 무엇입니까?

솔즈베리 스테이크와 햄버거 스테이크 사이에 차이가 있다고 생각하는 사람들도 있지만 우리는 이 용어를 같은 의미로 사용하는 경향이 있습니다. 기술적으로 햄버거 스테이크에는 빵 부스러기와 같은 충전재 없이 고기(및 조미료)만 포함되어야 하는 반면 솔즈베리 스테이크에는 양파, 계란 및 빵 부스러기와 같은 다른 재료가 포함됩니다(예: 떡갈비 ).

나는 솔즈베리 스테이크와 햄버거 스테이크 레시피를 많이 보았고 대부분 그레이비 혼합물로 요리하면 둘 다 같은 방식으로 만들어지는 경향이 있다고 생각합니다.

접시에 혼합 야채와 함께 제공되는 으깬 감자 위에 버섯 솔즈베리 스테이크

솔즈베리 스테이크 만드는 법

제가 이 홈메이드 솔즈베리 스테이크를 좋아하는 이유 중 하나는 빠르고 간편하며 패티와 그레이비를 요리하는 데 팬 하나만 있으면 된다는 것입니다!! 솔즈베리 스테이크를 만드는 방법? 정말 아무것도 없습니다.

약한 불에서 양파/버섯 부드럽게하기
쇠고기 혼합물을 결합하고 패티를 만듭니다(원하는 경우 냉동 또는 매장에서 구입한 햄버거 패티를 사용할 수 있습니다.
각 면이 갈색으로 변하고 완전히 부드러워질 때까지 그레이비 혼합물에서 요리합니다.

나는 그레이비를 간단하게 유지하고 어떤 사람들은 프렌치 어니언 수프나 버섯 수프로 솔즈베리 스테이크를 만들지만 나는 진짜 양파와 버섯의 맛을 더 좋아합니다! 이 쉬운 요리법을 완벽한 으깬 감자 .

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버섯 솔즈베리 스테이크

준비 시간열 다섯 분 요리 시간이십 분 총 시간35 분 서빙6 서빙 작가 홀리 닐슨 이 맛있는 홈메이드 버섯 솔즈베리 스테이크는 우리가 가장 좋아하는 컴포트 푸드 레시피 중 하나입니다! 빠르고 간편하며 팬 하나만 있으면 됩니다!

재료

▢둘 큰 스푼 버터
▢1 ¼ 컵 버섯 얇게 썰린
▢하나 양파 얇게 썰린
▢10 ½ 온스 농축 쇠고기 국물
▢1 ½ 파운드 갈은 쇠고기
▢½ 컵 판코 빵가루
▢하나 계란
▢¼ 티스푼 후추
▢하나 큰 스푼 다목적 밀가루
▢¼ 컵 케첩
▢둘 티스푼 우스터 소스
▢½ 티스푼 겨자 가루
▢⅓ 컵 물

지침

양파와 함께 프라이팬에 버터를 두십시오. 양파가 타지 않도록 중불에서 5분 정도 끓인다. 버섯을 넣고 모든 액체가 흡수될 때까지 요리하십시오.
그릇에 쇠고기, 육수 ¼컵, 계란, 후추, Panko 빵가루를 섞습니다. 잘 섞어 6개의 패티를 만든다.
다른 작은 그릇에 남은 육수, 밀가루, 케첩, 우스터 소스, 겨자 가루, 물을 섞습니다. 잘 섞다.
팬에서 버섯/양파를 제거합니다. 팬에 소고기 패티를 놓고 양면을 노릇하게 굽는다(약 2분). 패티 위에 양파/버섯을 올리고 그 위에 육수 혼합물을 붓습니다. 뚜껑을 덮고 20분 또는 완료될 때까지 끓입니다. 으깬 감자와 함께 제공하십시오!