콜캐넌 성 패트릭의 날(또는 진정한 위로 음식을 갈망하는 다른 날)에 완벽한 요리입니다! 단 양배추, 튀긴 양파, 크림 같은 으깬 감자의 맛을 결합하여 온 가족이 좋아할 전통적인 아일랜드 요리를 만듭니다.
개는 얼마나 많은 아스피린을 가질 수 있습니까?
이 요리는 함께 제공되는 훌륭한 반찬을 만듭니다. 콘드 비프 또는 완벽하게 유약 허니 햄 .
양배추 레시피 하면 우리가 자주 생각하는 양배추 롤 , 양배추 샐러드 아니면 그냥 단순한 베이컨과 함께 튀긴 양배추 ! 콜캐논 간편하고 맛있어서 로테이션에도 자주 등장할 것 같아요!
콜캐넌이란?
양배추와 감자! 그들은 완벽하게 어울립니다. 맛의 완벽한 조합일 뿐입니다. 사실 양배추는 할루스키의 거의 모든 요리에 완벽합니다. 양배추와 국수 ) 수프와 스튜에!
콜캐넌 양배추와 양파(또는 부추)가 부드러워질 때까지 튀긴 후 풍부하고 크림 같은 으깬 감자에 부드럽게 접혀서 구성된 전통적인 아일랜드 요리입니다(저는 약간의 베이컨도 추가합니다).
양배추 대신 케일을 넣어도 되지만 저는 개인적으로 양배추의 부드럽고 달콤한 맛이 더 좋습니다. Colcannon은 전통적으로 녹은 버터를 얹었습니다(그리고 우리 모두는 으깬 감자와 버터가 하늘에서 만든 성냥이라는 것을 압니다).
콜캐넌 만드는 방법
집에서 대포를 만들려면:
사후 며칠이 장례식인가
- 끓는 소금물에 감자가 부드러워질 때까지 삶습니다. 그 사이 바삭한 베이컨.
- 뚝뚝 떨어지는 베이컨에 양파와 양배추가 부드러워질 때까지 부드럽게 해주세요.
- 감자를 크림과 버터로 으깨고 양배추와 양파를 넣습니다.
이 맛있는 요리를 버터 듬뿍, 파슬리 가루 및/또는 바삭한 베이컨으로 토핑하십시오. 천국 같은.
세계에서 가장 작은 개 2020
남은 콜캐넌으로 할 일
Colcannon은 용기나 뚜껑을 덮은 상태로 냉장고에서 최대 3일까지 보관할 수 있습니다. 다시 데우려면 으깬 감자의 일관성을 유지하기 위해 약간의 크림과 함께 스토브 위에 놓습니다.
더 남으면 위에 올려주세요 양치기의 파이 로 바꾸거나 바삭한 감자 패티 .
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4.82~에서27투표 검토레시피 콜캐넌 레시피(양배추와 감자)
준비 시간이십 분 요리 시간30 분 총 시간오십 분 서빙6 서빙 작가 홀리 닐슨 Colcannon은 성 패트릭의 날을 위한 완벽한 요리입니다! 단 양배추, 튀긴 양파, 크림 같은 으깬 감자의 맛을 결합하여 가족을 채우고 만족감을 줄 전통 아일랜드 요리를 만듭니다!재료
- ▢삼 파운드 노란색 또는 빨간색 감자 껍질을 벗기고 4등분
- ▢½ 컵 크림
- ▢¼ 컵 버터
- ▢6 조각 베이컨
- ▢하나 하얀 양파 깍둑썰기한
- ▢½ 양배추 머리 (약 6컵)
- ▢삼 큰 스푼 버터 녹은 것
지침
- 큰 냄비에 소금물을 끓입니다. 감자를 12-15분 또는 포크가 부드러워질 때까지 요리하십시오.
- 그 동안 큰 팬에 베이컨이 바삭해질 때까지 굽습니다. 식히기 위해 따로 보관하고 물방울을 남겨두십시오.
- 베이컨 드립핑에 버터 1큰술을 추가합니다. 양파와 양배추를 양파가 반투명해지고 양배추가 부드러워질 때까지 중불에서 끓입니다.
- 필요에 따라 크림과 ¼ 컵 버터를 추가하는 으깬 감자. 소금과 후추로 간을 맞춘다.
- 으깬 감자, 양배추, 양파, 다진 베이컨을 함께 부드럽게 접습니다. 원하는 경우 녹인 버터를 추가로 얹습니다.
영양 정보
칼로리:435,탄수화물:35G,단백질:10G,지방:29G,포화 지방:16G,콜레스테롤:77mg,나트륨:307mg,칼륨:1150mg,섬유:7G,설탕:삼G,비타민 A:775아이유,비타민 C:54.9mg,칼슘:119mg,철:7.8mg(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)
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