쉬운 양배추 롤

샐러드와 함께 접시에 제공되는 쉬운 양배추 롤

칠면조 가슴살 대류 오븐 요리 시간 계산기

할머니가 폴란드에서 직접 오셨기 때문에 양배추 롤은 제가 평생 즐겨온 음식입니다. 할머니의 부엌은 항상 놀라운 냄새가 났어요... 그리고 항상 먹을 수 있는 놀라운 것이 있었어요!

양배추 롤은 원산지에 따라 다를 수 있습니다. 폴란드 버전에는 일반적으로 고기와 쌀이 들어 있고 우크라이나 버전에는 일반적으로 쌀만 들어 있습니다. 나는 최고의 맛을 위해 쇠고기와 돼지 고기를 조합하여 사용하지만이 쉬운 양배추 롤에는 모든 종류의 다진 고기를 사용할 수 있습니다. 토마토 수프는 일반적이지 않을 수 있지만 토마토 소스를 약간 부드럽게하고 달게하고 맛있습니다!

이 훌륭한 요리는 놀라운 남은 음식이기도 합니다. 운이 좋으면 음식이 남을 수 있습니다!

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베이킹 팬에 쉬운 양배추 롤

이 레시피에 필요한 항목

* 고기 다지기 도구 * 9 × 13 빵 * 큰 소스 팬 *

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쉬운 양배추 롤

준비 시간35 분 요리 시간하나 시 열 다섯 분 총 시간하나 시 오십 분 서빙6 서빙 작가 홀리 닐슨 할머니가 폴란드에서 직접 오셨기 때문에 양배추 롤은 제가 평생 즐겨온 음식입니다. 할머니의 부엌은 항상 믿을 수 없는 냄새가 났어요... 그리고 항상 먹을 수 있는 놀라운 것이 있었습니다!

재료

▢하나 머리 녹색 양배추
▢하나 파운드 갈은 돼지 고기 (또는 지상 칠면조)
▢½ 파운드 갈은 쇠고기
▢둘 작은 양파 깍둑썰기한
▢삼 정향 마늘 다진 것
▢½ 티스푼 딜 잡초
▢삼 큰 스푼 신선한 파슬리
▢하나 ~ 할 수있다 깍둑썰기한 토마토 (14 oz) 배수되지 않은
▢소금과 후추 맛
▢하나 컵 생 쌀
▢하나 계란
▢1 ½ 컵 + 토마토 소스 또는 파스타 소스 ⅓컵 각기 다른
▢하나 ~ 할 수있다 토마토 수프 10.5온스

지침

양배추 잎을 약 2분 또는 부드러워질 때까지 끓입니다. (잎 제거는 아래 참고 참조). 식히기 위해 따로 보관하십시오.
오븐을 350°F로 예열하십시오.
봉지에 적힌 대로 밥을 짓되 밥이 덜 익도록 취사시간을 5분 줄여주세요. 따로.
쇠고기, 돼지고기(또는 칠면조), 양파, 마늘 및 양념을 분홍색이 남지 않을 때까지 요리합니다. 모든 지방을 배출하십시오. 쌀, 깍둑썰기한 토마토, 토마토/파스타 소스 ⅓컵, 소금, 후추를 넣습니다. 계란을 저어주세요.
그릇에 토마토 소스와 토마토 수프를 섞는다. 9x13 팬에 토마토 소스 혼합물을 매우 얇게 펴십시오.
배추 잎의 두꺼운 줄기는 제거하거나 가늘게 하십시오. 양배추 잎을 평평하게 놓고 잎 중앙에 ⅓ ~ ¼ 컵 필링을 추가합니다. 양옆을 접고 양배추를 말아주세요. 팬에 솔기가 아래를 향하도록 놓습니다. (작은 잎에 대한 참고 사항 참조). 남은 양배추로 반복하십시오.
양배추 위에 소스를 붓고 호일로 단단히 덮습니다. 75-90분 굽습니다. 서빙하기 15분 전에 식히십시오.

레시피 노트

양배추 머리에서 잎을 제거하려면 머리 아래에서 약 1/4'을 자르고 양배추 머리 전체를 끓는 물에 넣으십시오. 약 2분간 끓입니다. 연화 된 잎을 껍질을 벗기십시오. 남은 머리를 끓는 물에 다시 넣고 잎이 모두 제거될 때까지 반복합니다. 익힌 잎에서 단단한 줄기를 제거하십시오. 작은 잎이 있고 여전히 채우고 남은 것이 있는 경우 필요에 따라 잎을 겹칩니다. 롤은 여전히 완벽하게 요리됩니다.