이지 페퍼 스테이크

이 맛있는 페퍼 스테이크 레시피 집에서 30분 이내로 쉽게 만들 수 있는 정통 중국식 아메리칸 요리입니다.

페퍼 스테이크는 쉽고 빠른 레시피입니다. 빠른 식사가 필요할 때마다 이 레시피는 훌륭한 선택입니다. 달콤한 피망과 함께 끈적 끈적한 소스로 요리 된 육즙이 많은 쇠고기 조각으로 만들어졌으며 위에 서빙됩니다. 쌀 , 파스타 또는 간단한 샐러드 쪽.

남색 그릇에 담긴 이지 페퍼 스테이크

우리가 가장 좋아하는 페퍼 스테이크

저녁에 저글링 할 일이 천 가지가있을 때 복잡한 저녁 식사는 책에서 벗어납니다. 이 간편한 페퍼 스테이크는 30분 이내에 준비되며, 최소한의 설거지와 식탁 위의 따뜻하고 맛있는 저녁 식사입니다. 쇠고기를 미리 재울 시간이 있다면 더욱 좋습니다!

냄비에 요리하는 쉬운 페퍼 스테이크

소고기 고추 스테이크 어떻게 만드는지 궁금하시다면 한 팬에 스토브에서 구워드립니다! 얇게 썬 비프톱 둥근 스테이크와 얇게 썬 피망을 함께 볶은 요리입니다. 그것은 일반적으로 옥수수 전분으로 걸쭉한 후추 스테이크 소스로 요리됩니다.

쇠고기 – 페퍼 스테이크는 일반적으로 곡물에 대해 스트립으로 잘라야 하는 상단 둥근 쇠고기 스테이크로 만들어집니다.
피망 - 조리법은 일반적으로 피망으로 만들어지며 빨강, 노랑 또는 오렌지를 사용할 수도 있습니다.
소스 – 가장 풍미 있고 맛있는 소스를 얻으려면 갓 다진 마늘과 생강을 사용하십시오. 또한 간장, 우스터 소스, 죽다 그리고 약간의 단맛을 추가하기 위해 꿀이나 설탕.
레드 페퍼 플레이크 – 음식을 얼마나 매운지에 따라 더하거나 덜 추가합니다.
옥수수 전분 - 옥수수 전분과 물을 소스에 첨가하여 걸쭉하게 만듭니다.
파와 참깨 – 서빙하기 전에 접시를 장식하는 데 좋습니다.

검은 냄비에 페퍼 스테이크의 오버 헤드 샷

조리법은 측면 스테이크, 등심 또는 상단 원형 스테이크로 만들 수 있습니다. 곡물과 같은 방향으로 썰면 고기가 질기게 나온다. 결을 기준으로 썰면 근섬유가 짧아져 고기가 부드러워집니다.

가벼운 간장 – 소금에 민감한 분은 일반 간장을 사용하면 요리가 너무 짜게 느껴질 수 있습니다.
미림 – 일본의 달콤한 청주입니다. 손에 없으면 설탕 2큰술과 화이트 와인(버몬트 또는 드라이 셰리와 같은) 1/2컵을 결합하여 1/2을 대체하여 비슷한 버전을 만들 수 있습니다. 미림 한잔.
옥수수 전분 - 슈퍼마켓에서 널리 구할 수 있습니다. 대체품을 찾고 있다면 타피오카 또는 칡 가루가 좋은 대안입니다.

5~에서이십투표 검토레시피

준비 시간10 분 요리 시간열 다섯 분 총 시간25 분 서빙4 서빙 작가캐서린 카스트라벳 이 맛있는 원팬 페퍼 스테이크 레시피는 집에서 30분 이내로 쉽게 만들 수 있는 정통 중국식 미국 요리입니다.

중간 볼에 소스 재료를 모두 넣고 섞이도록 휘젓습니다. 따로.
쇠고기를 몇 시간 동안 재울 시간이 있다면 옥수수 전분을 제외한 모든 소스 재료를 휘젓는다. 냉동 백에 쇠고기 스트립을 넣고 그 위에 매리 네이드를 붓습니다. 최대 24시간 동안 냉장 보관하십시오. 요리할 준비가 되면 마리네이드에서 쇠고기를 제거하고 액체를 그릇에 넣고 옥수수 녹말을 휘젓습니다.
주철 프라이팬이나 웍을 센 불로 가열하고 식용유 2큰술을 넣습니다.
기름이 뜨거워지면 얇게 썬 양파와 고추를 넣고 부드러워질 때까지 약 5분 동안 볶습니다. 완성되면 접시에 옮겨 담는다.
프라이팬에 쇠고기를 넣고 고르게 펴 바르고 1분 정도 움직이지 않고 노릇하게 구워주세요. 쇠고기를 저어주고 2-3분만 더 조리하면 완성됩니다.
불을 중불로 줄이고 양파와 고추를 프라이팬에 다시 넣습니다. 소스를 저어 프라이팬에 추가하십시오.
모든 재료가 섞이도록 저어주고 소스가 걸쭉해질 때까지 약 2-3분 동안 요리합니다. 자주 저어주세요.
불을 끄고 원하는 경우 다진 파와 참깨로 장식합니다.