레몬 마늘 새우 페투치니

놀랍도록 크림 같고 관대 한 레몬 마늘 새우 페투치니는 20 분 안에 풍미가 폭발하고 테이블에 있습니다!

14시에 문신을 할 수있는 주

완전 미식가의 맛을 느낄 수 있는 가장 쉽고 가장 만족스러운 식사입니다!

레몬 조각을 곁들인 레몬 마늘 새우 페투치니

나는 파스타가 매울 뿐만 아니라 준비가 매우 빠르고 노력이 거의 필요하지 않기 때문에 계속해서 파스타를 휘젓는 것을 발견합니다. 새우도 마찬가지입니다. 이 쉬운 새우 페투치니 요리에 둘을 함께 짝을 지어주면 순간적으로 함께 오는 호화로운 맛의 식사가 됩니다.

이제 경고합니다. 저희가 최고의 맛을 내는 파스타 중 하나를 만들려고 하기 때문에 페투치니와 냉동 새우를 비축하고 싶을 것입니다. 당신의. 삶.

이 파스타와 새우 콤보의 경우 새우가 마늘 버터 목욕을 좋아하기 때문에 레몬 마늘 새우를 사용했습니다.

올리브 오일로 버터를 녹인 다음 다진 마늘, 고추 플레이크, 레몬 껍질, 소금, 후추와 함께 약 4분 동안 새우를 볶은 다음 접시에 담습니다.

레몬 마늘 버터 주입 새우는 너무 육즙이 많고 풍미가 폭발하여 먹다가 망각으로 자신의 손을 때려야 할 것입니다!

숟가락으로 냄비에 레몬 마늘 새우 페투치니

이 때 기호에 따라 새우 꼬리를 자르거나 그대로 두셔도 됩니다.

꼬리를 제거하는 것이 더 쉬울 뿐만 아니라 더 중요한 것은 꼬리 껍질이 이 새우 페투치니에 풍미를 더해주기 때문입니다.

꼬리를 붙인 상태로 새우를 구우면 풍미가 스며들어 뼈에 붙은 고기를 구울 때와 같이 더욱 탱탱한 새우 맛을 느낄 수 있습니다.

이제 호화롭게 크림 같은 파마산 치즈가 들어간 레몬, 마늘 소스에 침을 흘리고 있습니다. 먼저 버터에 마늘을 더 볶다가 밀가루를 조금 뿌리고 1분정도 볶아서 생밀가루 냄새를 없앤다.

그런 다음 닭고기 육수, 헤비 크림, 페스토를 넣고 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 페스토는 소스를 압도하지 않으면서 풍부하고 입체적인 풍미를 더합니다.

포크로 접시에 레몬-새우-페투치니

마지막으로 레몬 주스와 파르메산 치즈를 부드러워질 때까지 저어주고 새우와 파스타를 섞어 새우 페투치니를 마무리합니다.

나는 이미 레몬 껍질로 새우를 볶았기 때문에 레몬 주스 한 스푼을 추가합니다. 그러나 레몬 주스를 원하는 만큼(또는 적게) 추가할 수 있습니다. 파스타를 먼저 맛보십시오.

이제 최고급 레스토랑 못지않게 맛있는 레몬 마늘 새우 페투치네에 뛰어들 준비가 되었습니다. 그리고 딱 20분 걸렸습니다.

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레몬 마늘 새우 페투치니

준비 시간5 분 요리 시간열 다섯 분 총 시간이십 분 서빙4 작가단지놀랍도록 크림 같고 관대 한 레몬 마늘 새우 페투치니는 20 분 안에 풍미가 폭발하고 테이블에 있습니다! 완전 고소한 맛이 나는 가장 간편하고 가장 만족스러운 식사

재료

▢8 온스 국수
▢하나 큰 스푼 올리브유
▢삼 큰 스푼 버터 각기 다른
▢하나 파운드 중간 생 새우 껍질을 벗긴
▢6 마늘 정향 다진, 분할
▢½ 티스푼 붉은 고춧가루
▢하나 티스푼 레몬 제스트
▢¼ 티스푼 소금
▢¼ 티스푼 후추
▢둘 큰 스푼 밀가루
▢1 ½ 컵 저염 닭육수
▢½ 컵 헤비 크림
▢¼ 컵 준비된 페스토
▢하나 큰 스푼 레몬 주스
▢½ 컵 갓 강판에 간 파마산 치즈

선택적인 장식

▢파마산 치즈
▢신선한 파슬리
▢레몬 주스

지침

알덴테가 될 때까지 소금물에 파스타를 요리하십시오. 배수하기 전에 ½ 컵의 파스타 물을 남겨 두십시오. 따로.
큰 프라이팬에 올리브유 1큰술과 버터 1큰술을 중불에서 녹입니다. 새우, 다진 마늘 4쪽, 붉은 고추 조각 ½작은술, 레몬 껍질, 소금 ¼작은술, 후추 ¼작은술을 넣습니다. 새우가 불투명해지고 속까지 익을 때까지 약 4분 동안 요리하고 저어줍니다. 접시에 새우와 마늘/주스를 긁어냅니다. 다룰 수 있을 정도로 식으면 원하는 경우 새우 꼬리를 잘라낼 수 있습니다. 따로.
같은 프라이팬(닦지 말 것)에 버터 2큰술을 중불에서 녹입니다. 남은 다진마늘 2쪽을 넣고 30초간 볶는다. 밀가루를 뿌리고 1분간 저어가며 끓이다가 불을 약하게 줄여주세요. 부드럽게 될 때까지 계속 저어주면서 닭고기 육수, 헤비 크림, 페스토를 천천히 휘젓습니다.
불을 중불로 낮추고 소스를 끓입니다. 약간 걸쭉해질 때까지 약 3-5분간 가끔 저어가며 끓입니다.
불을 약불로 줄이고 레몬 주스와 파마산 치즈를 넣고 녹을 때까지 저어줍니다. 소스가 잘 코팅될 때까지 새우(및 주스)와 파스타를 저어주고 원하는 농도에 도달하기 위해 필요한 경우 추가로 예약해 둔 파스타 물이나 헤비 크림을 추가합니다. 맛을 보고 취향에 따라 추가로 소금, 후추 및/또는 붉은 고추 조각으로 간을 합니다.
갓 강판에 간 파마산 치즈, 신선한 파슬리, 레몬 주스(선택 사항)로 장식합니다.