크림 레몬 치킨 피카타 미트볼

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크림 레몬 치킨 피카타 미트볼 엄청나게 좋다! 이 소스는 감미롭고 크리미하지만 너무 진하지 않고 레몬의 미묘한 징과 케이퍼의 팝이 아름다운 신선함을 제공합니다. 통통하고 육즙이 많은 닭고기 미트볼과 결합하면 클래식 치킨 피카타 돈을 위해 진지하게 달려라!

이 쉬운 닭고기 미트볼 요리법을 함께 제공하십시오. 수제 마늘 빵 그리고 쉬운 이탈리안 샐러드 완벽한 식사를 위해!

좋아하는 재창조

나는 즐겨찾기에 창의적인 스핀을 넣는 것을 좋아하며 이것은 내 크림 미트볼 버전입니다. 클래식 치킨 피카타 . 그리고 나는 모든 것이 미니 형태로 더 낫다는 이론을 가지고 있습니다 ... 그리고 누가 사랑하지 않습니까? 좋은 미트볼 레시피 ?

이 생각은 어느 날 저녁 간 치킨 한 뭉치를 쳐다보고 전혀 영감을 받지 못한 상태에서 떠올랐습니다. 이것은 음식 블로거에게 항상 발생합니다. 직장에서 하루 종일 요리를 하다 보면 저녁 시간이 되어서 모든 창의적인 주스가 빠져 나옵니다.

내 과일 그릇은 비참할 정도로 빈약했고 그 안에 관심이 가는 것은 레몬뿐이었다.

그게 다야.

그냥 레몬. 음, 그리고 약간의 크림. :-) 하지만 이 레시피에 영감을 준 것은 바로 레몬 한 개였습니다!

레몬 크림 소스 만드는 법

이 조리법은 식료품 저장실 스테이플로 만들어집니다. 크림이 일부 사람들에게는 식료품 저장실의 필수품이 아닐 수 있지만 - 그것은 나를 위한 것이 아닙니다 - 이 조리법의 아름다움은 여전히 ​​우유로 만들어졌다는 것입니다. 예, 크림 없이 우유만으로 만들 수 있습니다. :-) 더 건강하고 여전히 매우 맛있습니다. 소스가 풍부하지 않습니다.

오늘 공유할 기본 레시피는 크림으로 만든 것이지만, 노트에 우유로 만드는 팁을 공유했습니다. 그리고 네, 이 소스는 약간 관대합니다. 하지만 그 레몬...그 신선한 레몬의 폭발은 모든 것! 이 소스의 맛이 당신을 날려 버릴 것입니다. :-)

내가 만든 저녁에 케이퍼를 먹었기 때문에 이것을 크림 레몬 치킨 피카타 미트볼이라고 부릅니다. 나는 그들이 소스에 가져다주는 신선함을 더 좋아합니다. 그러나 완전히 건너뛸 수 있으며 필수적인 것은 아닙니다.

이 레시피는 소스를 넉넉하게 만들어 파스타에 버무리기에 이상적입니다. 맛있는!!!

이 레시피에서는 미트볼에 닭고기를 사용하지만 칠면조 미트볼 .

더 쉬운 저녁 식사

• 치킨 피카타 – 고전 이탈리아어. 파스타 위에 최고!
• 솔즈베리 스테이크 미트볼 – 쉽고 크림 같은, 으깬 감자와 함께 제공합니다.
• 이지 비프 스트로가노프 – 풍부하고 맛있는 계란 국수 위에 서빙하십시오!
• 수제 스파게티 소스 – 빠른 쿡탑 조리법, 완벽한 스파게티 토퍼.
• 쉬운 치킨 마르살라 레시피 – 가족이 좋아하는, 긴 파스타나 엔젤 헤어 위에 좋습니다.
• 구운 지티 – 그 자체로 완전한 식사.

크림 레몬 치킨 피카타 미트볼

재료

미트볼

• ▢하나 파운드 갈은 닭고기
• ▢하나 계란
• ▢¾ 컵 빵 부스러기
• ▢둘 마늘 정향 다진 것
• ▢¼ 컵 신선한 파슬리 다진 것
• ▢½ 컵 파마산 치즈 강판
• ▢소금과 후추

소스

• ▢하나 큰술 올리브유
• ▢삼 큰술 버터
• ▢하나 큰술 다목적 밀가루
• ▢하나 컵 닭고기 국물
• ▢하나 컵 헤비 크림
• ▢¼ - ⅓ 컵 레몬 주스 입맛에 맞게 조절
• ▢¼ 컵 케이퍼 배수
• ▢소금과 후추

지침

• 볼에 미트볼 재료를 넣고 섞습니다. 너무 젖어서 덩어리가 되지 않으면 빵가루를 조금 더 추가하거나 냉장 보관하십시오.
• 큰 스푼을 떠서 약간 젖은 손으로 동그랗게 말아주세요.
• 달라붙지 않는 프라이팬에 기름을 중불로 가열합니다. 미트볼 반을 넣고 4분 동안 요리합니다. 전체적으로 갈색이 되지만 속은 아직 익지 않은 상태입니다. 접시에 담고 남은 미트볼과 함께 반복합니다.
• 프라이팬을 종이 타월로 깨끗이 닦습니다. 열을 중간으로 줄이십시오.
• 프라이팬에 버터를 녹인 다음 밀가루를 넣으십시오. 섞어서 1분간 끓인 다음 레몬즙, 닭고기 육수, 크림을 추가합니다.
• 끓이다가 미트볼을 넣어줍니다. 5분 동안 또는 소스가 걸쭉해지고 미트볼이 완전히 익을 때까지 끓입니다. 소금과 후추로 간을 합니다.
• 파슬리와 케이퍼를 섞어주세요. 나는 파마산 치즈가 더 많은 파스타와 함께 이것을 제공하는 것을 좋아합니다!

레시피 노트

영양 정보

(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)

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