삶은 달걀은 훌륭한 간식, 전채 또는 아침 식사로 만들 수 있고 만들기도 쉽습니다!
계란을 삶는 것은 실제로 과학이 아니지만, 때로는 과학처럼 느껴질 수 있습니다! 내가 가장 좋아하는 완벽한 삶은 달걀을 위한 팁을 알려 드리겠습니다.
완벽한 간식
삶은 계란. 저는 안주로 소금, 후추로 간해서 먹기 좋게 썰어서 올려요 아보카도 토스트 또는 그것들을 사용하여 쉬운 절인 계란 . 만들다 데블드 에그 또는 계란 샐러드 샌드위치 , 또는 상단 샐러드 ; 무한한 가능성!
계란을 완벽하게 삶는 것은 매우 쉽습니다! 미리 만들어두고 냉장고에 넣어두고 즐기기에 좋습니다!
이 방법은 더 이상 너무 익히지 않은 계란을 의미합니다(그리고 회색 고리도 없음)!
완벽한 계란을 위한 팁
다음은 완벽한 완숙 계란을 만들기 위한 제가 가장 좋아하는 팁입니다.
달걀:
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- 이 조리법은 큰 계란을 사용하여 만들어집니다. 계란이 중형 또는 특대형인 경우 조리 시간이 1~2분 정도 달라집니다.
- 오래된 달걀은 신선한 달걀보다 껍질이 잘 벗겨집니다.
물 :
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- 계란을 쉽게 껍질을 벗기기 위해 끓는 물에 아무것도 넣을 필요가 없습니다. 얼음물에 담가두면 계란이 잘 벗겨집니다.
요리:
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- 냄비를 너무 많이 포장하지 마십시오. 당신은 계란을 고르게 요리하기 위해 계란을 덮는 약 0.5인치의 추가 물을 원합니다.
- 물을 빠르게 끓인 후 팬을 불에서 내리고 그대로 두십시오. 이것은 완벽한 삶은 달걀을 만드는 데 중요한 부분입니다.
- 중간 크기의 삶은 달걀을 선호한다면 달걀이 뜨거운 물에 1~2분 담가두는 시간을 줄이기만 하면 됩니다.
삶은 달걀 껍질 벗기는 법
이제 완벽한 완숙 계란을 만드는 방법을 알았으므로 껍질을 벗기기 쉬운지 확인하고 싶습니다.
내가 가장 좋아하는 팁은 오래된 달걀을 사용하는 것입니다! 여기에는 과학적 이유가 있으며, 이는 달걀이 노화됨에 따라 pH 수준이 변하는 방식과 비교하여 신선한 달걀 흰자의 pH 수준과 관련이 있습니다. 달걀 껍질은 기본적으로 달걀 흰자위의 pH가 달걀 껍질과 다르게 반응하여 껍질을 벗기는 데 큰 역할을 합니다.
계란이 신선하면 인스턴트팟 완숙계란 또는 에어프라이어 삶은계란 훌륭한 옵션이며 껍질이 바로 벗겨집니다!
계란은 약 일주일 동안 냉장고에 보관됩니다.
삶은 계란을 사용한 요리법
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가상 디자인 자신의 댄스 파티 드레스
4.98~에서36투표 검토레시피 완벽한 완숙 계란
준비 시간둘 분 요리 시간16 분 총 시간18 분 서빙6 달걀 작가 홀리 닐슨 완벽한 완숙 계란은 놀라운 간식, 전채 또는 아침 식사의 기초입니다!재료
- ▢6 큰 계란
- ▢물
지침
- 냄비에 계란을 넣고 계란 위 최소 ½″의 물로 덮습니다.
- 고열로 물을 끓입니다. 덮고 열에서 제거하십시오.
- 15-17분 동안 그대로 두십시오(큰 계란의 경우).
- 뜨거운 물에서 꺼내 얼음물이 담긴 그릇에 넣거나 찬물에 5분간 헹굽니다.
영양 정보
칼로리:62,단백질:5G,지방:4G,포화 지방:하나G,콜레스테롤:163mg,나트륨:62mg,칼륨:60mg,비타민 A:240아이유,칼슘:25mg,철:0.8mg(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)
강좌아침식사, 반찬, 간식
