데리야끼 연어 (30분 식사!)

연어는 부드러워질 때까지 팬에 튀겨(또는 굽거나 굽고) 손쉬운 수제 데리야끼 소스를 얹습니다.

참깨로 장식하고 밥 위에 좋아하는 찐 야채와 함께 제공하십시오. 맛있고 간편하게!

흰 접시에 밥과 브로콜리를 곁들인 데리야끼 연어

오메가-3 지방산과 비타민 B가 풍부한 연어는 데쳐 먹을 수 있으며, 구운 것 , 구운 것 , 또는 이 쉬운 원팬 레시피에서와 같이 팬에 그을립니다. 데리야끼 연어는 훌륭한 앙트레가 될 뿐만 아니라 샐러드 채소 위에 토핑을 하거나 상추와 얇게 썬 적양파를 얹은 완벽한 토핑입니다!

재료

연어 최상의 결과를 얻으려면 찢어지거나 변색되지 않은 단단하고 밝은 색상의 연어 필레를 찾으십시오. 필레에 비린내가 나지 않는지 확인하십시오. 냉동을 사용하는 경우 필레를 완전히 해동하고 두드려서 건조시킨 후 요리하십시오!

데리야끼 글레이즈 홈메이드 데리야끼 소스 재료는 이미 식료품 저장실에 있을 것입니다!

데리야끼 연어에 유약

데리야끼 연어 만드는 법

이 연어 필레를 만드는 것은 1, 2, 3만큼 쉽습니다!

데리야끼 소스(아래 레시피 참조)를 준비하고 따뜻하게 유지하세요.
가볍게 소금과 후추 연어 필레. 프라이팬에 기름을 두르고 연어 필레를 껍질 부분이 아래로 향하도록 놓습니다. 양쪽에서 요리하십시오.
불에서 내리고 소스를 필레 위에 붓습니다. 얇게 썬 파로 장식하고 봉사하십시오.

지름길 집에서 만든 데리야끼 소스를 건너 뛰고 상점에서 구입 한 것을 사용하십시오. 걸쭉한 소스, 바베큐 소스의 일관성을 찾으십시오.

몇 가지 브랜드를 선택할 수 있는 경우 나트륨 수준을 주시하세요. 매장에서 구입한 소스가 짠 것일 수 있습니다.

감귤 주스(레몬, 파인애플 또는 오렌지)를 약간 섞어 매장에서 구입한 소스의 풍미를 밝게 합니다.

그릇에 윤기 나는 데리야끼 연어

팁

- 너무 익히지 마십시오. 연어의 모양에 따라 조리 시간이 결정될 수 있습니다.
- 한 면당 약 5분 후에 연어는 포크로 쉽게 부서지지만 가운데는 여전히 약간 반투명해야 합니다.
- 맛을 변경하려면 소스 혼합물에 오렌지 또는 파인애플 주스를 약간 추가하십시오.
- 시중에서 판매하는 소스를 사용할 경우 감귤 주스를 약간 추가하여 풍미를 밝게 합니다.

연어 반찬

이지 오븐 구운 쌀 – 단 3가지 재료
바삭한 마늘 구운 브로콜리 – 15분 안에 준비
녹두 볶음 – 신선하고 풍미있는
콩나물 샐러드 – 아시아에서 영감을 받은 드레싱으로
참깨 생강 스냅 완두콩 – 바삭하고 바삭한

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5~에서둘투표 검토레시피

데리야끼 연어

준비 시간10 분 요리 시간이십 분 총 시간30 분 서빙4 서빙 작가 홀리 닐슨 데리야끼 연어는 만드는 데 몇 분 밖에 걸리지 않으며 절대적으로 풍미가 가득합니다!

재료

▢4 연어 필레 각 6온스
▢코셔 소금 맛을보기 위해
▢신선한 금이 간 고추 맛을보기 위해
▢둘 티스푼 참깨
▢둘 파 얇게 썰린
▢둘 큰 스푼 올리브유

홈메이드 데리야끼 소스 (또는 매장에서 구입한 소스 사용)

▢¼ 컵 저염 간장
▢4 큰 스푼 차가운 물 분할 (또는 반 오렌지 주스 또는 파인애플 주스)
▢둘 큰 스푼 짙은 갈색 설탕
▢둘 티스푼 신선한 생강 강판
▢둘 티스푼 신선한 마늘 강판
▢하나 티스푼 겨자 가루
▢하나 큰 스푼 옥수수 전분

지침

작은 냄비에 간장, 물 3큰술, 흑설탕, 생강, 마늘, 간 겨자를 넣는다. 결합하기 위해 저어줍니다.
중불로 설정하고 혼합물을 약간 끓이는 동안 저어줍니다. 열을 약하게 줄이십시오.
작은 그릇에 옥수수 전분과 찬 물 1테이블스푼을 함께 휘젓습니다. 혼합물이 약간 걸쭉해질 때까지 휘젓는 동안 끓는 소스에 한 번에 조금씩 추가합니다(모두 필요하지 않을 수도 있음).
농도가 걸쭉해지면 부을 수 있게 되면 불을 끄고 참깨와 파를 넣고 저어줍니다. 연어를 요리하는 동안 따로 보관하십시오.
연어 필레에 소금과 후추로 살짝 간을 합니다. 12인치 논스틱 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 중불로 설정합니다.
팬에 연어를 껍질 면이 아래로 향하게 하여 넣습니다.
4-6분 동안 요리하고 연어를 조심스럽게 뒤집고 4-6분 더 요리하거나 부드러워지고 벗겨질 때까지 요리하십시오.
불에서 내리고 데리야끼 소스를 연어 위에 붓습니다. 파와 참깨로 장식하십시오.

레시피 노트

소스 물의 절반을 오렌지 주스나 파인애플 주스로 바꾸거나(또는 레몬 주스를 약간 추가) 맛을 바꾸십시오. 이 레시피의 수제 데리야끼 소스를 매장에서 구입한 소스로 대체할 수 있습니다. 소스가 더 걸쭉한지 확인하거나 이 레시피의 지시에 따라 옥수수 녹말 슬러리로 걸쭉하게 만드십시오. 연어 요리 연어 필레의 모양에 따라 조리 시간이 결정됩니다. 더 두꺼운 필레는 더 오래 필요하고 더 얇고 평평한 필레는 더 적은 시간이 필요합니다. 연어는 중앙이 약간 반투명해야 하며 포크로 쉽게 쪼개집니다.