으깬 고구마

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으깬 고구마 우리의 맛있는 변화입니다 좋아하는 으깬 감자 ! 크리미한 질감과 고소한 버터향이 어우러져 어떤 음식과도 잘 어울리는 반찬! 으깬 고구마(또는 고구마 캐서롤 ) 마시멜로 또는 피칸과 같은 재료를 추가했으며 부드럽고 크림 같은 으깬 고구마를 선호합니다. .

3가지 간단한 재료(그리고 약간의 소금과 후추)만 있으면 이 으깬 고구마를 쉽게 만들 수 있습니다! 자연스러우면서 달달하고 향긋한 야채가 있다면 따로 재료를 추가할 필요가 없어요! 이 쉬운 으깬 고구마는 완벽한 사이드입니다. 구운 돼지 안심 또는 베이컨 말이 치킨 찐 야채와 함께!

으깬 고구마 만드는 법

으깬 고구마 만들기는 정말 쉽습니다! 시간이 많으면 만들어요. 구운 고구마 그리고 퍼서 으깬 감자를 만듭니다. 더 빠른 방법은 고구마를 삶는 것이지만 가능하면 구운 것의 일관성을 선호합니다.

일단 요리(삶거나 구운 것)하고 물기를 잘 빼면 고구마는 으깨질 수 있습니다.

1. 먼저 버터를 넣고 핸드 으깨기를 사용하여 섞습니다(아래 레시피 참조).
2. 크림/우유를 데우고 으깬 동안 조금씩 첨가하십시오. 더 크림 같은 질감을 위해 전기 믹서를 사용하거나 손으로 으깨십시오.
3. 으깬 후 소금과 후추로 간을 하고 제공합니다(물론 버터를 더 많이 사용).

매시용 고구마 삶는 시간

고구마는 작은 덩어리로 썰면 비교적 짧은 시간(15~20분) 끓이거나 포크로 찔러 부드러워질 때까지 걸립니다. 고구마가 조금 더 오래되었거나 너무 차가운 온도에서 보관했다면 조리 시간이 더 오래 걸릴 수 있습니다.

고구마 으깬 방법

손으로 으깨는 기계를 사용하여 고구마를 으깨면 소박한 일관성을 더 많이 얻을 수 있습니다(약간 덜 부드럽습니다).

더 부드러운 일관성을 위해 핸드 믹서 또는 이머전 블렌더를 사용할 수 있습니다.

남은 음식이 있습니까?

냉장고: 으깬 고구마는 용기에 담아 냉장고에서 약 4일 동안 보관하거나 랩으로 덮습니다.

냉동실: 얼리려면 으깬 고구마를 플라스틱 냉동 백에 퍼 넣으십시오. 평평한 사각형으로 밀어내고 얼립니다. 이렇게 하면 감자가 해동되고 고르게 재가열되는 데 도움이 됩니다! 다시 데울 때 고구마 한 컵당 우유 한 스푼 정도를 넣고 오븐에 넣어 다시 데우십시오.

이 조리법에 남은 달콤한 스프를 추가하십시오

다양한 재료와 잘 어울리는 고구마! 남은 재료를 사용하여 위로 셰퍼드 파이 클래식의 놀라운 반전을 위해! 에 고구마를 사용 감자 케이크 또는 공작 부인 감자 일반 감자 대신 일반 감자를 사용하는 모든 곳에서 사용할 수 있습니다!

더 많은 고구마 인기 메뉴

• 고구마 캐서롤 – 추수 감사절 저녁 식사에 적합
• 클래식 고구마 파이
• 고구마와 사과 캐서롤 – 독자가 좋아하는!
• Crockpot 고구마 캐서롤
• 고구마 샐러드
• 구운 고구마
• 흑설탕 구운 고구마 – 달콤하고 짭짤한
• 인스턴트 팟 으깬 고구마

으깬 고구마

재료

• ▢4 파운드 고구마 껍질을 벗긴
• ▢⅓ 컵 버터 4조각으로 자른다
• ▢⅓ 컵 크림 또는 우유
• ▢소금과 후추 맛

지침

• 감자를 2' 조각으로 깍둑썰기하십시오.
• 큰 냄비에 소금물을 끓입니다. 감자를 넣고 부드러워질 때까지 약 15분간 끓입니다.
• 물을 잘 빼내고 모든 물이 증발하도록 몇 분 동안 소쿠리에 둡니다.
• 감자에 버터를 넣고 핸드 으깨기로 으깨줍니다. 원하는 농도가 될 때까지 크림이나 우유를 한 번에 조금씩 첨가하십시오.
• 소금과 후추로 간을 맞춘다. 뜨겁게 제공하고 원하는 경우 계피 한 조각을 얹으십시오.

레시피 노트

영양 정보

(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)

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