베이컨을 곁들인 녹두

이 베이컨 그린빈 레시피는 풍미가 가득하고 빠르게 만들 수 있는 쉬운 반찬입니다!

신선한 녹두를 베이컨과 마늘과 함께 부드럽고 바삭할 때까지 볶은 다음 완벽하게 맛을 냅니다.

베이컨 녹색 콩의 평면도

좋아하는 쪽

나는 간단하고 많은 재료 목록이 필요하지 않은 반찬과 채소를 좋아합니다. 녹두 (베이컨 포함)는 청구서에 완벽하게 맞습니다!

재료

강낭콩 신선한 녹색 콩은 부드럽고 아삭아삭하게 요리될 수 있으므로 최상의 선택입니다. 냉동 (또는 통조림)은 꼬집지만 더 부드러운 질감을 갖습니다.

베이컨 나는 약간의 베이컨 지방이 콩을 요리하는 데 사용되고 훌륭한 풍미를 더하기 때문에 이 조리법에서 생 베이컨(미리 익힌 것 대신)을 선호합니다.

미리 조리된 베이컨(또는 실제 베이컨 조각)만 있는 경우 약간의 버터를 사용하여 콩을 요리합니다.

맛 마늘은 풍미를 더하지만 빨리 타버릴 수 있으므로 레시피의 맨 마지막에 추가합니다.

옵션: 얇게 썬 아몬드, 파마산 치즈 또는 신선한 레몬 주스를 짜서 장식합니다.

주방 팁: 견과류나 씨를 얹은 경우 마른 프라이팬에서 갈색이 될 때까지 볶습니다. 이것은 그들의 풍미를 강화하고 더 바삭바삭하게 만듭니다!

베이컨 그린빈 만들기 재료

녹두를 준비하려면

콩을 헹구고 소량의 콩을 도마에 올려 놓습니다.
날카로운 칼을 사용하여 끝 부분을 잘라냅니다. 반대쪽 끝을 정렬하고 반대쪽 끝을 자릅니다.

녹두는 며칠 전에 미리 준비할 수 있습니다. 이렇게 하면 요리하기 쉽습니다(또한 간식으로 먹기에도 좋습니다).

바삭할 때까지 베이컨을 튀기고 물기를 뺀다.
가볍게 갈색이 될 때까지 베이컨 지방에 녹두를 요리하십시오.
마늘, 베이컨, 양념을 넣고 아래 레시피대로 .

주방 팁: 여분의 베이컨 지방은 유리병에 담아 냉장고에 보관하고 야채에 베이컨 향을 더할 때 사용하세요. 으깬 감자 , 그리고 볶음밥!

베이컨 지방에 녹두 요리하기

나머지

남은 음식은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 보관하세요. 최대 4일 동안 보관됩니다.
전자레인지나 스토브에 다시 데우십시오.
익힌 베이컨 그린빈은 외부에 날짜가 표시된 지퍼백에 넣어 최대 10개월까지 냉동할 수 있습니다.

그레이트 그린 빈 레시피

녹두 아몬드 – 단 5가지 재료
볶은 녹두
에어프라이어 녹두 – 신선 또는 냉동 사용
참깨 에어프라이어 녹두
클래식 그린빈 캐서롤 – 고전적인 반찬
베이컨으로 싼 녹두 뭉치
완두콩 샐러드 – 신선하고 바삭바삭

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베이컨을 곁들인 녹두

준비 시간열 다섯 분 요리 시간열 다섯 분 총 시간30 분 서빙6 서빙 작가 홀리 닐슨 부드러운 아삭한 녹두와 훈제 베이컨이 어우러져 완벽한 밑반찬이 됩니다!

재료

▢1 ½ ~ 2 파운드 강낭콩 세척, 끝 부분 다듬기
▢6 조각 생 베이컨 다진 것
▢하나 정향 마늘 다진 것
▢소금과 후추 맛

지침

다진 베이컨을 프라이팬에 넣고 바삭해질 때까지 볶습니다.
베이컨을 제거하고 종이 타월을 깐 접시에 따로 보관하십시오.
베이컨 방울 (약) 1 테이블 스푼을 제외한 모든 것을 버리십시오.
열을 중간으로 돌립니다. 팬에 녹두를 넣고 가끔씩 저어주면서(약 8분) 가볍게 갈색이 될 때까지 요리합니다.
마늘과 베이컨을 넣고 버무려 1분간 더 끓인다.

레시피 노트

신선한 녹두가 최선의 선택이지만 냉동(또는 통조림)도 약간의 시간이 소요됩니다. 냉동 또는 통조림 콩은 신선하지 않습니다. 미리 조리된 베이컨(또는 실제 베이컨 조각)만 있는 경우 약간의 버터를 사용하여 콩을 요리합니다. 옵션: 얇게 썬 아몬드, 구운 해바라기 씨, 파마산 치즈 또는 신선한 레몬 주스를 짜서 장식합니다. 주방 팁: 견과류나 씨를 얹은 경우 마른 프라이팬에서 갈색이 될 때까지 볶습니다. 이것은 풍미를 강화하고 더 바삭하게 만듭니다.