호박 치즈 케이크 (처음부터!)

이 호박 치즈 케이크는 풍부하고 크림 같으며 호박 향신료 풍미가 가득합니다!

호박 치즈 케이크는 가을 또는 휴가 저녁 식사에 훌륭한 옵션입니다! 그 감미로운 치즈케이크 속을 채우는 데 수조가 필요하지 않으므로 미리 만들기 쉽고 냉동실에서도 쉽게 사용할 수 있습니다.

휘핑 크림과 함께 하얀 접시에 전체 호박 치즈 케이크

치즈케이크는 우리가 여기에서 많이 먹는 것입니다! 우리는 특히 휘핑크림 덩어리와 함께 크림 같고 고급스러운 질감을 좋아합니다. 굽지 않은 호박 치즈 케이크 이 구운 버전을 만들 시간이 없는 사람들을 위한 훌륭한 옵션입니다.

구운 치즈 케이크는 만들기 어려운 것처럼 보일 수 있지만 꼭 그렇게 할 필요는 없습니다! 이 호박 치즈 케이크는 수조 없이 만들어집니다. 섞고 붓고 굽기만 하면 됩니다. 그리고 몇 가지 팁과 요령만 있으면 나머지 제품보다 훨씬 더 좋을 수 있습니다.

누군가에게 당신의 여자 친구가되어달라고 요청

호박 치즈 케이크를 만드는 방법:

모든 재료가 실온에 있는지 확인하십시오- 크랙이나 덩어리 없이 부드러운 치즈케이크를 만드는 데 도움이 됩니다. 크러스트를 준비한다: 크러스트를 함께 저어 9인치 스프링폼 팬에 넣습니다. 저는 크러스트를 바삭하게 유지하기 위해 먼저 굽는 것을 좋아하지만 더 부드러운 크러스트를 선호하는 경우 이 단계를 건너뛰세요! 충전물을 휘젓다: 첨가 후 필링을 저어주면 부드러운 치즈케이크 필링을 얻을 수 있습니다. 천천히 천천히 굽기: 물욕 없이도 크리미하고 크랙 없는 치즈케이크를 얻을 수 있는 비결입니다. 인내심! 굽고 난 후 따뜻한 오븐에 1시간 정도 놔두세요: 다시, 인내! 실온에 두었다가 식을 때까지 두었다가 냉장보관: 부드러운 온도와 충격적인 온도 변화가 없어 원하는 부드러운 치즈케이크 속을 채울 수 있습니다. 시간이 조금 더 필요하지만 결과는 그만한 가치가 있습니다! 하룻밤 또는 최소 8시간 냉장 보관: 치즈케이크는 미리 준비하기에 아주 좋기 때문에 좋아합니다. 쉬고 차가워지는 시간이 필요합니다. 급한 경우 이 점을 염두에 두고 서비스를 제공하고 싶을 때 24시간 이상 전에 프로세스를 시작하는 것을 잊지 마십시오.

크러스트를 만들고 속을 채워 호박 치즈 케이크를 만드는 과정

이 호박 치즈 케이크의 변형:

그레이엄 크래커 부스러기를 초콜릿 웨이퍼 쿠키나 진저스냅으로 자유롭게 교체하세요.
함께 제공 카라멜 소스 그리고 거북이 꼬기를 위해 구운 피칸!
당신의 양념 휘핑 크림 훌륭한 가을 풍미를 위해 계피 또는 단풍나무의 힌트와 함께.

측면에서 호박 치즈 케이크의 조각

구운 치즈 케이크를 저장하는 방법:

이 치즈 케이크는 단단히 덮인 냉장고에서 최대 5-6일 동안 지속됩니다.

통째로 또는 조각으로, 밀폐 용기에 넣거나, 플라스틱 랩에 싸서 얼릴 수도 있습니다. 최대 3개월까지 얼렸다가 실온에서 해동하거나 냉장고에서 밤새 해동한 후 서빙하세요.

당신이 좋아할 더 많은 호박 요리법!

하룻밤 호박 프렌치 토스트 – 가을 아침 식사 또는 디저트를 위한 훌륭한 옵션!
호박 초콜릿 칩 쿠키 – 도시락에 딱!
호박 파이 레시피 - 왜냐하면... 호박 파이!
호박 컵 케이크 – 풍부하고 촉촉하며 맛있습니다!
호박 덤프 케이크 (3 재료) – 가능한 한 쉽고 맛있습니다!
호박 푸딩 케이크 – 오븐에서 갓 구워낸 맛있는 음식과 아이스크림 제공
쉬운 호박 버터 – 달콤하고 고소한 스프레드, 토스트에 딱!

당신의 가족은 이 호박 치즈 케이크를 좋아했습니까? 아래에 평점과 댓글을 남겨주세요!

5~에서7투표 검토레시피

호박 치즈 케익

준비 시간열 다섯 분 요리 시간둘 시간 10 분 총 시간둘 시간 25 분 서빙12 조각 작가애슐리 페르 이 호박 치즈 케이크는 풍부하고 크림 같으며 호박 향신료 풍미가 가득합니다!

재료

빵 껍질

▢2 ½ 컵 그레이엄 크래커 부스러기
▢½ 컵 녹은 버터

치즈케이크 필링

▢24 온스 완전 지방 크림 치즈 실온(3팩)
▢1 ¾ 컵 입자가 굵은 설탕
▢1 ½ 컵 순수한 호박 퓌레
▢½ 컵 사워 크림 실온
▢삼 달걀 실온
▢하나 큰 스푼 바닐라 추출물
▢하나 큰 스푼 호박 파이 향신료
▢ 휘핑 크림 가당, 서빙용

지침

빵 껍질

오븐을 350°F로 예열하고 9' Springform 팬에 양피지를 깔아주세요. 큰 은박지 조각을 바닥에 감싸고 팬의 측면을 약간 위로 올립니다.
중간 크기의 그릇에 그레이엄 부스러기와 녹인 버터를 함께 저어줍니다. 준비된 팬에 밀어 넣고 측면을 약 1인치 높이십시오. 10분 동안 또는 더 이상 촉촉하지 않을 때까지 굽습니다.*
오븐에서 빵 껍질을 제거하고 오븐 열을 275°F로 줄이십시오.

충전재

한편, 큰 그릇에 크림 치즈가 부드러워질 때까지 휘젓습니다.
설탕을 넣고 결합될 때까지 치십시오.
호박을 넣고 섞일 때까지 치면서 필요에 따라 그릇의 측면을 긁습니다.
사워 크림, 계란, 바닐라 및 호박 파이 향신료를 넣고 결합될 때까지 약하게 휘젓고 필요에 따라 그릇의 측면을 긁습니다. 치즈케이크에 너무 많은 공기를 넣지 마십시오.
준비된 크러스트에 붓고 윗면을 평평하게 합니다.
275°F에서 1시간 15분에서 1시간 30분 동안 또는 바깥쪽 2인치가 설정되지만 가운데가 여전히 약간 흔들릴 때까지 굽습니다. 바깥쪽 2인치 제외).
오븐을 끄고 치즈케이크를 따뜻한 오븐에 1시간 동안 두세요.
오븐에서 꺼낸 후 팬 가장자리를 칼로 조심스럽게 돌려서 치즈 케이크를 풀어줍니다. 실온으로 식힌 후 냉장고에서 하룻밤 또는 최소 8시간 이상 차게 한 다음 팬에서 꺼내 휘핑크림과 함께 제공합니다.

레시피 노트

*부드러운 크러스트를 원하시면 크러스트 굽기를 생략하세요. 이 치즈 케이크는 단단히 덮인 냉장고에서 최대 5-6일 동안 지속됩니다. 통째로 또는 조각으로, 밀폐 용기에 넣거나, 플라스틱 랩에 싸서 얼릴 수도 있습니다. 최대 3개월까지 얼렸다가 실온에서 해동하거나 냉장고에서 밤새 해동한 후 서빙하세요.