호박 초콜릿 칩 쿠키 매우 부드럽고 촉촉하며 초콜릿 칩이 많이 들어있는 거의 케이크 같은 쿠키입니다.
호박을 첨가하면 호박빵, 머핀 등에 더욱 촉촉한 베이킹이 가능합니다. 이 쿠키에는 완벽한 양의 호박, 많은 양의 초콜릿, 약간의 호박 향신료 등 모든 것이 훌륭합니다.
캐나다의 어느 부분이 프랑스인지
당신은 이 매우 부드러운 쿠키를 좋아할 것입니다
- 간단한 식료품 저장실 재료와 호박 퓨레 캔으로 만들어집니다.
- 매우 부드럽고 촉촉한 이 제품은 거의 케이크와 같습니다. 간식이나 커피 또는 차와 함께 즐기기에 적합합니다.
- 반죽을 만들어 냉동 보관하면 언제든지 신선하게 구울 수 있습니다.
재료
반죽: 쿠키 반죽의 기본 재료는 버터, 밀가루, 베이킹 파우더, 설탕이 들어간 대부분의 쿠키와 같습니다.
호박: 호박 퓨레는 빵집 통로나 과일 통조림에서 찾을 수 있습니다. 호박 퓨레나 호박 통조림으로 판매됩니다. (호박 파이 필링을 구입하지 않도록 주의하세요.)
호박 퓨레는 처음부터 만들 수도 있습니다. 집에서 만드는 경우, 집에서 만든 것이 수분이 더 많은 경향이 있으므로 물기가 잘 빠질 때까지 시간을 두십시오.
기미: 이 향신료의 기본 재료는 육두구, 정향, 계피, 올스파이스, 생강입니다. 이 향신료는 상점에서 구입하거나 집에서 호박 파이 향신료를 만들 수 있습니다.
다음 중 클리어 컷팅의 단점은 무엇입니까?
모든 것이 좋다: 나는 약간 달콤한 초콜릿 칩을 사용하지만 이 쿠키에는 밀크 초콜릿이나 초콜릿 덩어리도 좋습니다.
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호박 초콜릿 칩 쿠키 만드는 방법
오븐에서 꺼냈을 때 중앙 부분이 약간 덜 익고 바닥 부분이 살짝 갈색이 되어야 합니다. 이렇게 하면 더 부드러운 쿠키가 생성됩니다.
- 그릇에 크림버터, 흑설탕, 백설탕, 바닐라( 아래 레시피대로 ).
- 호박 퓨레와 계란을 섞습니다. 건조 재료를 추가합니다.
- 초콜릿 칩을 호박 혼합물에 섞습니다.
- 쿠키 스쿱을 사용하여 기름칠하지 않은 베이킹 시트에 떨어뜨립니다.
- 쿠키를 가볍게 눌러 굽습니다.
완벽한 호박 쿠키
- 호박을 체에 담아 물기를 잘 빼면 식감이 더 좋아집니다.
- 쿠키가 너무 익히지 않도록 하세요. 그렇지 않으면 촉촉해집니다.
- 초콜릿 칩이 섞일 때까지만 접습니다.
- 먹기 전에 와이어 랙에서 몇 분 동안 식혀보세요.
브랜디와 섞을 소다
쿠키 저장
쿠키가 다 식으면 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하세요.
바나나 쿠키와 마찬가지로 호박이 수분을 더해 줍니다. 그것은 중요한 이 쿠키는 질감이 조금씩 변한다는 점을 명심하세요. 좀 더 케이크 같은 밀폐 용기에 보관하는 경우(앉은 후 촉촉해지는 바나나 빵과 유사)
서로 달라붙지 않도록 용기의 층 사이에 유산지를 놓습니다. 호박 초콜릿 칩 쿠키는 굽기 전후에 냉동할 수 있어 미리 만들어 먹을 수 있는 완벽한 쿠키입니다!
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