오븐에 구운 아스파라거스 튀김 팬프라이, 오븐프라이, 에어프라이 모두 가능합니다!
부드러운 아스파라거스 창은 완벽한 반찬이나 전채를 위한 맛있고 바삭바삭한 코팅에 크러스트되어 있습니다! 좋아하는 딥과 함께 제공하십시오.
우리가 이 레시피를 사랑하는 이유
바삭바삭한 아스파라거스 튀김은 풍미가 가득한 훌륭한 간식, 전채 또는 반찬입니다!
나는 튀긴 스낵을 더 건강한 옵션으로 대체할 수 있고 이 조리법에서 코팅은 오븐에서 바삭바삭 바삭바삭할 때를 좋아합니다!
이 레시피는 만들기 쉽고 미리 준비할 수 있습니다.
재료
아스파라거스 신선하고 바삭바삭한 아스파라거스는 이 레시피에 완벽한 야채입니다. 최고의 맛을 내기 위해 줄기의 나무가 우거진 부분을 잘라내십시오.
계란 혼합물 계란과 우유의 간단한 혼합물에 아스파라거스를 담그는 것은 베이킹하는 동안 바삭한 빵가루를 제자리에 유지하는 데 필수적입니다!
빵 굽기 이 혼합물은 판코 빵 부스러기 그리고 약간의 조미료. 당신이 사용할 수있는 일반 빵 부스러기 그러나 이 조리법에서는 Panko 빵가루가 더 바삭하게 나오는 경향이 있습니다.
아스파라거스 튀김 만드는 법
이 간단한 레시피는 30분 이내에 준비됩니다. 준비하고 코팅하고 굽기만 하면 됩니다!
아스파라거스 준비:
- 크기와 길이가 균일한 창을 사용하여 고르게 굽고 나무 줄기를 꺾거나 잘라내는 것을 잊지 마십시오.
- 씻고 두드려 말리십시오.
아스파라거스 튀김 만들기:
- 아스파라거스를 밀가루에 버무린 다음 계란과 우유 혼합물에 버무리십시오(아래 레시피 참조).
- 빵 부스러기, 파마산 치즈, 조미료, 올리브 오일을 푸드 프로세서에 넣고 섞습니다. 두 부분으로 나눕니다.
- 빵가루를 입힌 혼합물에 아스파라거스를 굴려서 베이킹 시트에 놓습니다.
파삭 파삭 할 때까지 구운 다음 신선한 레몬 주스를 섞은 아이올리 딥과 함께 제공하십시오!
빵 굽는 요령
- 선택 더 두꺼운 줄기 가능하면 아스파라거스. 이렇게 하면 스피어를 너무 익히지 않고도 코팅이 바삭바삭해집니다.
- 만 사용 신선한 아스파라거스, 냉동의 질감은 이 조리법에 비해 너무 부드럽습니다.
- 약간의 오일 추가 빵 부스러기에 더 잘 파삭 파삭하는 데 도움이됩니다.
- 만 작업 빵가루 혼합물의 절반 한 번에. 계란 혼합물이 너무 젖으면 잘 붙지 않습니다.
- 덜 지저분하게 하려면 한 손으로 아스파라거스를 계란에 담그고 한 손을 건조하게 유지 빵 부스러기를 처리합니다.
좋아하는 국자
홈메이드 레몬 아이올리를 만들려면 마요네즈, 다진 마늘 한 쪽, 올리브 오일 한 스푼을 함께 휘젓고 레몬 주스(취향에 따라)를 넣어 풍미를 더하세요!
어떤 종류의 크림 드레싱이나 딥 소스와도 잘 어울립니다. 목장 드레싱 에게 매운 딜 딥 !
이 바삭바삭한 아스파라거스 튀김은 먹을 수 없습니다 ? 아래에 평점과 댓글을 남겨주세요!
5~에서5투표 검토레시피 오븐에 구운 아스파라거스 튀김
준비 시간10 분 요리 시간16 분 총 시간26 분 서빙4 서빙 작가 홀리 닐슨 파마산 치즈가루와 빵가루를 섞어 입힌 바삭한 오븐 구이 아스파라거스 튀김!재료
- ▢하나 다발 아스파라거스 (약 16개의 창)
- ▢하나 달걀
- ▢하나 큰 스푼 우유
- ▢하나 큰 스푼 밀가루
- ▢하나 컵 판코 빵 부스러기
- ▢⅛ 컵 파마산 치즈
- ▢½ 큰 스푼 올리브유
- ▢½ 티스푼 마늘 가루
- ▢¼ 티스푼 파프리카
- ▢¼ 티스푼 소금
- ▢¼ 티스푼 후추
- ▢요리 용 스프레이
지침
- 오븐을 400°F로 예열하십시오.
- 결합하다 판코 빵 부스러기 , 파마산 치즈, 조미료, 올리브 오일을 푸드 프로세서에 넣습니다. 빵 부스러기 혼합물을 두 개로 나누고 한 번에 혼합물의 절반만 사용합니다. 혼합물이 너무 젖으면 달라붙지 않습니다.
- 아스파라거스는 씻어서 밑부분을 잘라냅니다. 두드려 건조시키고 지퍼백에 밀가루와 함께 던지십시오.
- 계란과 우유를 함께 치대고 지퍼백에 넣은 다음 빵가루 혼합물을 굴립니다. 빵 부스러기를 아스파라거스에 부드럽게 누르고 양피지를 깐 팬에 놓습니다.
- 각 창에 약간의 요리용 스프레이를 뿌립니다. 16-18분 또는 크러스트가 바삭해질 때까지 굽습니다.
- 레몬 아이올리와 함께 제공합니다(레시피는 메모 참조).
레시피 노트
레몬 아오일리 만들기:마요네즈 ½컵, 다진 마늘 1쪽, 올리브 오일과 레몬 주스 1큰술, 소금 ¼작은술을 섞습니다.
영양 정보
피복재:하나G,칼로리:134,탄수화물:17G,단백질:7G,지방:5G,포화 지방:하나G,콜레스테롤:43mg,나트륨:325mg,칼륨:272mg,섬유:삼G,설탕:삼G,비타민 A:996아이유,비타민 C:6mg,칼슘:102mg,철:삼mg(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)
강좌간식
