신선한 녹두 캐서롤

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신선한 녹두 캐서롤 추수감사절이나 크리스마스와 같은 특별한 날에 잘 어울리는 고전적인 반찬이지만 일년 중 언제라도 완벽합니다! 이 조리법은 크림 버섯 소스에서 부드럽고 바삭할 때까지 조리된 신선한 녹색 콩을 특징으로 합니다. 이 수제 캐서롤에는 치즈 판코 토핑이 토핑되어 있습니다!

직접 만든 완벽한 녹두 캐서롤!

신선한 녹두 캐서롤

이 없이는 칠면조 만찬이 완성될 수 없습니다. 으깬 감자 , 육수 그리고 물론 맛있는 녹두 캐서롤! 우리 가족은 매년이 멋진 반찬을 고대합니다! 부드러운 녹두를 크리미한 버섯 소스로 요리하고 아삭한 판코 토핑과 체다 치즈를 얹었습니다. 가족이 좋아하는 많은 재료가 한 접시에 모두 담겼습니다!

내가 캠벨을 좋아하지만 녹두 캐서롤 (콩 통조림과 버섯 수프 크림으로), 우리 엄마가 늘 생녹두전골을 해주셔서 저도 늘 그렇게 만들어요.

완두콩은 바삭해질 때까지 요리하고 나는 맛있는 홈메이드 버섯 소스를 만듭니다(원하는 경우 이 단계를 건너뛰고 버섯 크림 수프를 사용하세요). 다음으로 나는 깍둑썰기한 빨간 피망을 뿌립니다. 이것은 맛이 좋을 뿐만 아니라 이 요리를 아름답고 화려하고 축제로 만듭니다.

미리 준비하고 할 수 있는 한 많이 하면 조직을 유지하는 데 도움이 되며 가족과 더 많은 시간을 즐길 수 있습니다. 특히 큰 칠면조 저녁 식사를 제공할 때(저는 항상 이것을 사용합니다. 인쇄 가능한 칠면조 저녁 식사 가이드 그리고 이번 추수감사절 디너 플래너 )!

이 신선한 녹두 캐서롤은 최대 24시간 전에 만들어 굽기 전까지 냉장고에 보관할 수 있습니다. 냉장고에서 오븐, 테이블로 이동하는 것이 매우 간단하여 준비하는 데 필요한 시간을 제공합니다. 소 , 옥수수 캐서롤 그리고 나머지 고정장치!

저는 프렌치 프라이드 양파를 좋아해서 가끔 그 위에 올려요. 하지만 이건 홈메이드 버전이라 빵가루 토핑에 치즈를 조금 섞어서 선택했어요. 서빙하기 전에 이 접시를 약 5분 동안 그대로 두면 소스가 걸쭉해지는 데 도움이 됩니다.

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신선한 녹두 캐서롤

재료

• ▢4-5 컵 강낭콩 끝을 제거하고 ½' 조각으로 자릅니다.
• ▢½ 컵 고추 깍둑썰기한
• ▢¼ 컵 신선한 파마산 치즈 갈가리 찢긴
• ▢½ 컵 체다 치즈 파쇄 된, 분할 된

소스

• ▢½ 작은 양파 잘게 썬
• ▢¾ 컵 버섯 잘게 썬 버섯 약 4-5개
• ▢둘 큰 스푼 버터
• ▢둘 큰 스푼 밀가루
• ▢소금과 후추
• ▢½ 컵 헤비 크림
• ▢하나 컵 우유
• ▢하나 티스푼 나는 버드나무

토핑

• ▢하나 큰 스푼 버터 녹은 것
• ▢½ 컵 판코 빵가루
• ▢½ 컵 체다 치즈

지침

• 오븐을 350°F로 예열하십시오.
• 끓일 물을 큰 냄비로 가져옵니다. 녹색 콩을 6-7분 동안 또는 부드러워질 때까지 요리합니다. 잘 배수하십시오.
• 버터에 양파와 버섯이 부드러워지고 양파가 반투명해질 때까지 약 5-6분 동안 요리합니다. 밀가루, 소금, 후추를 섞는다. 2분 더 끓입니다.
• 우유와 크림을 넣고 걸쭉하고 거품이 생길 때까지 휘젓습니다. 불에서 내리고 간장에 버무린다. 맛을 보고 필요한 경우 소금과 후추를 추가합니다.
• 녹두, 붉은 고추, 체다 치즈, 파마산 치즈를 섞는다. 버섯 소스를 버무려 2qt 캐서롤 접시에 담습니다.
• 토핑 재료를 결합하고 따로 보관하십시오.
• 20분 동안 굽습니다. 저어 토핑을 뿌린다. 10~15분 더 굽거나 거품이 일고 토핑이 갈색이 될 때까지 굽습니다.
  

영양 정보

(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)

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