오이 토마토 샐러드 가볍고 시원하고 상쾌한 클래식 샐러드입니다. 이 쉬운 샐러드는 얇게 썬 오이와 과즙이 많은 토마토와 약간의 붉은 양파와 톡 쏘는 비네그레트 드레싱으로 맛을 더했습니다.
절인 쇠고기 또는 생선과 같은 구운 또는 구운 고기 또는 생선 옆에 오이 토마토 양파 샐러드를 제공하십시오. 치킨 케밥 , 구운 연어 , 또는 돼지고기 안심 .
오이 토마토 샐러드 만드는 법
파머스 마켓이 과즙이 풍부한 정원의 신선한 채소로 넘쳐나기 시작하면 나는 신호를 받아 오이 토마토 샐러드 큰 그릇을 만듭니다.
- 모든 드레싱 재료를 결합합니다(아래 레시피 참조).
- 모든 야채를 썰어 드레싱과 함께 버무린다.
나는 이 샐러드에 신선하거나 말린 오레가노와 바질을 조합하여 지중해의 본질을 끌어내는 것을 좋아합니다. 잘게 썬 신선한 딜 및/또는 파슬리도 마찬가지로 우수한 허브 향을 전달합니다.
영국식 오이는 이 조리법에 이상적입니다. 껍질은 제거할 필요가 없을 정도로 부드러워서 씨가 거의 없습니다. 일반 샐러드 케익만 있으면 완벽하게 적합합니다. 껍질을 벗기고 씨가 딱딱해 보이면 도려내서 썰어주세요.
오이 토마토 샐러드 드레싱
솔직히 이 샐러드는 별로 필요없고, 간단한 드레싱으로 채소의 풍미를 살릴 수 있고 샐러드를 가볍고 신선하게 유지할 수 있습니다.
식초와 올리브유 약간과 소금과 후추. 나는 적포도주 식초를 가장 자주 사용하지만 좋아하는 것을 사용할 수 있습니다(주입된 오일과 식초도 좋습니다).
앞서 나갈 수 있습니까?
이 샐러드는 차갑게 서빙하면 맛이 좋으며 미리 만들어 먹을 수 있습니다. 물론 서빙하는 날 만드는 것이 가장 좋지만 며칠 동안 보관하고 주스를 버릴 수도 있습니다. 이 요리를 계획하고 저녁 식사를 해야 할 때마다 토마토 오이 샐러드를 부분적으로 준비합니다.
- 샐러드를 만들 계획인 같은 그릇에 와인 식초, 올리브 오일, 허브, 소금 및 후추를 함께 휘젓습니다.
- 양파를 껍질을 벗기고 얇게 썰어 비네그레트에 버무립니다.
- 하루 전까지 뚜껑을 덮고 냉장 보관하십시오.
양파는 드레싱을 부드럽게 하고 풍미를 발전시키는 동안 아삭아삭한 상태를 유지합니다. 샐러드를 만들려면 오이와 토마토를 얇게 썰어 양파와 식초를 섞은 다음 서빙하기 전에 잠시 냉장 보관하기만 하면 됩니다.
더 재미있는 추가 사항
이 조리법을 기초로 삼아 많은 재미를 느낄 수 있습니다. 으깬 페타 치즈, 모짜렐라 볼, 아보카도 덩어리 또는 다진 회향 구근과 같은 신선하고 맛있는 재료를 겹겹이 쌓아 보세요. 오래된 빵이 있습니까? 더 좋은 것은 이것을 판자넬라 샐러드 식사로 만들기 위해!
옵션은 자신의 창의력에 의해서만 제한됩니다!
오이 크런치 샐러드
- 크림 오이 샐러드 – 여름 필수품!
- 오이 양파 샐러드 – 가볍고 상쾌한
- 오이 아보카도 샐러드 – 간단한 3가지 드레싱!
- 오이 딜 샐러드 – 레몬 비네그레트로 만든
- 크림 오이 파스타 샐러드 – 좋아하는 포트럭!
5~에서207투표 검토레시피 오이 토마토 샐러드
준비 시간10 분 총 시간10 분 서빙4 작가 홀리 닐슨 이 신선한 여름 샐러드는 완벽한 위기를 제공합니다!재료
- ▢하나 긴 영어 오이 슬라이스
- ▢23 큰 토마토 깍둑썰기한
- ▢½ 적 양파 슬라이스
- ▢하나 큰 스푼 신선한 허브 파슬리, 바질 및/또는 딜, 선택 사항
- ▢둘 큰 스푼 올리브유
- ▢하나 큰 스푼 레드 와인 식초
- ▢소금 후추 맛을보기 위해
지침
- 볼에 모든 재료를 넣고 잘 섞는다.
- 서빙하기 최소 20분 전에 냉장 보관하십시오.
영양 정보
칼로리:104,탄수화물:7G,단백질:둘G,지방:8G,포화 지방:하나G,나트륨:6mg,칼륨:296mg,섬유:둘G,설탕:4G,비타민 A:591아이유,비타민 C:12mg,칼슘:29mg,철:하나mg(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)
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