크림 오이 샐러드 피크닉, 바베큐 또는 포트럭에서 상쾌한 여름 필수품입니다. 간단한 사워 크림 드레싱에 아삭한 오이와 신선한 여름 딜이 버무려져 있습니다.
이 쉬운 레시피는 이미 부엌에 있는 재료로 순식간에 만들어집니다. 만드는 데 몇 분 밖에 걸리지 않으며 옆에 완벽한 반찬입니다. 구운 치킨 또는 바베큐 갈비 . 특히 옆으로 개 암 나무 열매에 구운 옥수수 !
오이 샐러드에는 무엇이 있습니까?
오이 샐러드는 오이, 딜 및 드레싱의 맛있는 여름 조화입니다! 사워 크림, 마요네즈, 식초로 만든 드레싱으로 기본을 다졌습니다! 조미료와 설탕 약간입니다!
오이:
나는 선호한다 긴 영어 오이 껍질이 얇아서 껍질을 벗길 필요가 없기 때문에 이 요리법에 적합합니다(원하는 경우 껍질을 벗길 수 있음).
일반 밭 오이를 사용하는 경우 껍질이 거칠 수 있으므로 껍질을 벗기거나 적어도 일부 스트립을 껍질을 벗기는 것이 좋습니다. 밭오이의 씨는 크기가 커서 샐러드에 물이 차는 것을 방지하기 위해 종종 반으로 자르고 씨를 긁어냅니다.
양파: 흰 양파는 선택 사항이지만 이 오이 샐러드에 훌륭한 풍미를 더합니다. 양파는 약간 연하므로 흰색 종이 같은 피부(노란색 피부가 아님)를 선택하십시오. 양파는 가늘게 채썰어 찬물에 담가서 양파의 물기를 조금 빼도록 샐러드를 준비한다.
더 푸짐하게 드시려면 잘게 썬 양배추를 조금 넣으십시오. 빠르고 상쾌한 채식 점심을 위해 랩에 담아보세요!
크림 오이 샐러드 만드는 법
이 크림 오이 샐러드는 신선하고 아삭한 오이로 시작합니다.
- 원하는 경우 오이를 껍질을 벗기고 밭 오이를 사용하는 경우 씨를 뿌립니다.
- ¼인치 조각으로 자릅니다.
- 나머지 재료를 함께 섞고 얇게 썬 오이를 부드럽게 저어줍니다.
서빙하기 한 시간 전에 냉장 보관하십시오. 다진 딜로 장식하십시오.
팁: 선택 사항이지만 오이의 씨를 긁어내면 샐러드가 물에 젖지 않습니다. 더 작은 오이를 사용하는 경우 긁을 필요가 없습니다.
드레싱: 크림 또는 비네그레트
나는 항상 사워 크림, 약간의 마요네즈, 약간의 톡 쏘는 식초로 이 오이 샐러드를 위한 크림 같은 드레싱을 만들었습니다.
더 건강하게 만들려면 사워 크림 대신 그릭 요거트를 사용하십시오. 구운 감자 또는 맨 위로 치킨 파히타 )!
당신이 선호하는 경우 식초 스타일 드레싱을 곁들인 오이 샐러드 , 이 레시피의 드레싱을 다음으로 간단히 대체할 수 있습니다.
- 백식초 또는 사이다 식초 1/3컵
- 식물성 기름 또는 가벼운 올리브유 2큰술
- 물 2큰술
- 설탕 2작은술
- 신선한 딜 2큰술
- 소금 후추
냉장고에서 얼마나 오래 지속됩니까?
크림 오이 샐러드는 차갑게 보관하고 덮는 한 며칠 동안 지속됩니다. 신선한 것이 가장 좋지만 쉽게 상쾌합니다. 아삭한 오이나 다진 흰양파를 조금 더 넣어보세요!
앞서가기 위해
이 조리법은 최고의 맛을 내기 위해 4~5시간 전에 미리 만들어두면 오이가 바삭하게 유지됩니다! 더 앞으로 만들고 싶다면 오이와 양파를 사용할 경우 채썰어 드레싱과 함께 버무려 드시기 직전에 드시면 됩니다.
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- ▢둘 긴 영어 오이
- ▢옵션: 흰 양파 ⅓컵
- ▢½ 컵 사워 크림 또는 플레인 그릭 요거트
- ▢삼 큰 스푼 마요네즈
- ▢¼ 컵 신선한 딜 다진 것
- ▢삼 큰 스푼 백 식초
- ▢½ 티스푼 백설탕
- ▢맛에 소금
- 오이는 껍질을 벗기고 세로로 반으로 자릅니다. 원하는 경우 씨를 긁어내고 ¼″ 조각으로 자릅니다.
- 드레싱 재료를 모두 섞어 오이와 함께 버무립니다.
- 서빙하기 1시간 전에 냉장 보관하십시오.
4.86~에서69투표 검토레시피 크림 오이 샐러드
준비 시간10 분 냉장하나 시 총 시간10 분 서빙8 서빙 작가 홀리 닐슨 오이 샐러드는 상쾌한 여름 필수품입니다.재료
드레싱
지침
영양 정보
칼로리:77,탄수화물:4G,단백질:하나G,지방:7G,포화 지방:둘G,콜레스테롤:10mg,나트륨:47mg,칼륨:141mg,섬유:하나G,설탕:둘G,비타민 A:282아이유,비타민 C:삼mg,칼슘:31mg,철:하나mg(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)
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