르우벤 딥

Reuben Dip은 일년 내내 즐겨 찾는 파티입니다!

이 쉬운 크림 치즈 딥 레시피는 고전적인 루벤 샌드위치를 해체하고 맛있는 뜨거운 루벤 딥으로 바꿉니다! 녹은 스위스 치즈, 소금에 절인 양배추, 콘 비프가 맛있는 크림 치즈 베이스와 결합되어 성 패트릭의 날 파티 딥을 위해 뜨겁고 거품이 날 때까지 구워집니다!

이 끈적끈적한 치즈 딥은 구운 호밀 빵(또는 펌퍼니켈)과 완벽하지만 크래커, 채소 또는 피타 칩(아무도 보고 있지 않은 경우 스푼)을 사용하는 것도 좋아합니다. 바삭한 바게트 조각은 또 다른 훌륭한 디핑 옵션입니다!

루벤 딥을 곁들인 캐서롤 요리

뜨거운 루벤 딥 만드는 법

일 년 중 이맘때쯤, 나는 내가 좋아하는 아일랜드에서 영감을 받은 요리법을 모두 꺼내는 것을 좋아합니다. 소금에 절인 쇠고기와 양배추 그리고 대포 ! 이 멋진 핫도그를 여러분께 소개할 완벽한 시간이 될 거라 생각했습니다. 르우벤 딥 !

이 쉬운 딥(또는 크림 치즈 베이스의 딥)을 만들 때 핸드 믹서로 크림 치즈를 섞는 것이 필수적입니다. 핸드 믹서는 크림 치즈를 더욱 푹신하게 만들어 딥을 완전히 퍼낼 수 있고 크래커와 칩이 부서지지 않도록 합니다.

저는 크림치즈 베이스로 시작해서 약간의 크림치즈를 추가합니다. 사우전드 아일랜드 (또는 러시아 드레싱). 사우전드 아일랜드가 없다면 대신 마요네즈로 만들 수 있습니다(그리고 케첩과 양념을 조금 더합니다).

다음으로 쉽게 구할 수 있는 콘비프를 얇게 썰어 사용합니다. 콘비프가 남았다면 채썰거나 깍둑썰기하여 델리 미트 대신 추가할 수 있습니다.

마지막으로, 딥이 흐물흐물해지는 것을 방지하기 위해 소금에 절인 양배추의 물을 잘 빼야 합니다.

투명한 그릇에 담긴 루벤 딥 재료

와인 한 병에 몇 인분

루벤 딥을 얼마나 오래 요리합니까?

이 루벤 딥은 24시간 전까지 만들 수 있습니다. 미리 만들어 놓을 경우 토핑 혼합물을 별도의 접시(또는 샌드위치 백)에 보관하고 굽기 직전에 그 위에 뿌립니다.

이 딥은 뜨겁고 거품이 생길 때까지 오븐에서 약 20분이 걸립니다. 미리 만들어두고 냉장고에서 차가워지면 가열하는 데 몇 분이 더 필요할 수 있습니다.

슬로우 쿠커 루벤 딥 만드는 법

나는 이것을 오븐에서 가장 자주 굽지만, 이 레시피로 슬로우 쿠커 루벤 딥을 만들 수 있습니다.

2qt의 작은 냄비에 모든 딥 재료를 결합합니다(매우 저렴하고 미만의 비용 ) 약 2-3시간 동안 낮은 온도에서 또는 뜨거워질 때까지 중간에 저어줍니다.

빵가루 토핑을 건너뛰고 충분히 가열되면 추가 스위스 치즈를 약간 뿌립니다. 뚜껑을 덮고 녹을 때까지 약 10분 동안 그대로 두십시오. 손님이 파티 내내 스스로를 도울 수 있도록 슬로우 쿠커를 따뜻하게(또는 낮게) 설정하세요!

크래커에 찍어먹는 루벤 딥

루벤 딥과 함께 무엇을 제공합니까?

나는 포트럭, 애피타이저의 밤 또는 간단한 영화의 밤을 위해 이것을 만드는 것을 좋아합니다(더 적은 양을 원할 경우 이 조리법을 쉽게 절반으로 줄일 수 있습니다).

포트럭 가려고 하면 미리 만들어 두었다가 도착하면 그냥 오븐에 튀기는 걸 좋아해요. 나는 구운 호밀 빵(또는 펌퍼니켈)을 가져오지만 크래커(트리스킷은 이 딥과 잘 어울림), 야채 또는 피타 칩을 사용하는 것도 좋아합니다. 원하는 것은 무엇이든 좋습니다!

나는 놀라운 빵 그릇에 뜨거운 시금치와 아티초크 딥 그리고 모두가 그것에 대해 열광합니다. 다음에는 작은 호밀빵으로 이 레시피를 만들어 볼 생각입니다. 빵 내부는 디퍼 역할도 하고 맛있고 먹을 수 있는 크러스트가 남습니다!

나는 고전적인 맛의 열렬한 팬입니다. 클래식 루벤 샌드위치 ! 그러나 스위스 치즈나 루벤 샌드위치의 구성 요소를 좋아하지 않는다면 쉽게 대체할 수 있습니다. 콘비프 대신 베이컨이나 페퍼로니를 넣어도 좋고, 소금에 절인 양배추는 생략하거나, 스위스 치즈 대신 체다나 모짜렐라 치즈를 넣어도 좋아요!

파티 다음날 먹다 남은 음식이 있다면 토스트 위에 올려 황금빛과 거품이 생길 때까지 굽는다!