지중해식 보리 샐러드

지중해식 보리 샐러드 오르조(쌀 모양의 파스타)와 우리가 가장 좋아하는 지중해 채소를 하나의 톡 쏘고 영양가 있는 반찬으로 결합합니다. 완벽한 한입을 위해 맛있는 그리스 샐러드 드레싱을 하고 있습니다.

이 오르조 파스타 샐러드 레시피는 간단하게 준비할 수 있으며 구운 음식과 함께 제공됩니다. 구운 치킨 .

아이 섀도우 사진을 적용하는 방법

오이, 아티초크, 토마토를 곁들인 지중해식 오르조 샐러드

쉬운 보리 샐러드

오르조가 뭔가요? 이 오르조 샐러드의 재료 쌀 모양의 파스타인 조리된 오르조를 포함합니다. 그것은 종종 (이 지중해 오르조 파스타 샐러드와 같은) 반찬으로 제공되거나 우리가 가장 좋아하는 파스타 샐러드 조리법에 기본 재료를 사용합니다.

야채:오이, 토마토, 아티초크 대담한 맛:으깬 죽은 태아, 얇게 썬 블랙 올리브, 적양파. 드레싱:쉬운 그리스 드레싱(아래에서 구입하거나 집에서 구입).

기호에 따라 다른 야채를 추가하거나 대체할 수도 있습니다. Garbanzo 콩 또는 잘게 썬 피망은 파스타 샐러드에도 좋습니다. 시든 시금치 잎을 추가하여 영양가 있는 오르조 시금치 파스타 샐러드를 만들 수도 있습니다.

오이, 아티초크, 토마토를 곁들인 지중해식 오르조 샐러드 재료

오르조 샐러드 만드는 법

오르조 샐러드는 약간의 준비 작업이 필요한 요리이므로 도마를 꺼내 주방장의 칼을 날카롭게 합니다.

파스타 샐러드를 위한 오르조 요리법: 제대로 준비되면 오르조는 기분 좋게 쫄깃한 질감을 갖게 됩니다. 완벽한 오르조 파스타 샐러드를 만들기 위해 요리하는 방법은 다음과 같습니다.

3리터의 가볍게 소금을 넣은 물을 끓입니다.
오르조를 넣고 물이 다시 끓을 때 들러붙는 것을 방지하기 위해 저어줍니다.
약 10분 동안 또는 오르조가 부드러우면서도 약간 단단해질 때까지 요리하십시오. 배수하고 식히십시오.

오르조 샐러드 만드는 법:

예습:모든 야채를 자르고 아티초크 하트를 조각으로 자르고 드레싱을 위한 주스를 남겨 둡니다. 드레싱:병에 담긴 그리스 드레싱을 사용하거나 레몬 오르조 파스타 샐러드 드레싱을 직접 준비할 수 있습니다. 모으다:잘게 썬 채소와 아티초크 하트와 오르조를 결합합니다. 으깬 페타 치즈를 추가합니다. 드레싱을 붓고 잘 섞은 다음 여러 번 재혼합하여 다시 코팅합니다.

오이를 곁들인 지중해식 오르조 샐러드

보리 샐러드 드레싱

이 레시피에서는 어떤 비네그레트도 잘 어울리므로 시간이 없다면 병에 든 그리스 드레싱을 사용할 수 있습니다. 집에서 직접 만드는 드레싱은 너무 쉽고 매장에서 구입하는 것보다 맛있습니다.

이 조리법에서 꿀을 건너 뛰지 마십시오. 드레싱이 분리되지 않도록 '유화'하는 데 도움이 됩니다. 다음을 병에 넣고 잘 섞일 때까지 흔듭니다.

- 1/2 컵 올리브 오일
- 레드와인 식초 1/4컵
- 신선한 레몬 주스 3큰술
- 꿀 1큰술
- 오레가노 1/2작은술
- 마늘가루 1/2작은술.

취향에 따라 소금과 후추를 넣고 따로 보관하십시오

오이와 아티초크를 곁들인 지중해식 오르조 샐러드

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다음에 피크닉이나 바베큐를 계획할 때 이 차가운 오르조 샐러드는 풍미 가득한 변화를 환영합니다! 며칠 동안 냉장고에 보관하여 완벽한 점심 식사 옵션을 만듭니다.

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지중해식 보리 샐러드

준비 시간열 다섯 분 요리 시간10 분 총 시간25 분 서빙8 서빙 작가 홀리 닐슨 이 오르조 파스타 샐러드는 아티초크 하트, 토마토, 올리브, 죽은 태아를 결합하여 그리스에서 영감을 받은 요리를 만듭니다!

재료

▢1 ½ 컵 보리 파스타 익히지 않은
▢6 온스 절인 아티초크 하트 주스 예약
▢하나 컵 영어 오이 깍둑썰기한
▢하나 파인트 포도 토마토 반으로
▢½ 컵 칼라마타 올리브 슬라이스 및 움푹 들어간
▢⅓ 컵 페타 치즈 부서진
▢⅓ 컵 적 양파 깍둑썰기한
▢½ 컵 그리스 드레싱 또는 맛보기
▢장식용 파슬리

지침

포장 지침에 따라 소금물에 오르조를 요리하십시오.
드레싱을 위한 액체를 남겨둔 아티초크 하트를 배수합니다. 아티초크는 채썰고 남은 야채는 채썰어주세요.
큰 그릇에 모든 재료를 섞는다.
아티초크 마리네이드 2테이블스푼을 그리스 드레싱과 결합합니다. 남은 재료와 함께 버무리십시오(또는 아래의 홈메이드 드레싱 레시피를 만드십시오).
서빙하기 최소 2시간 전에 냉장 보관하십시오.