허니 글레이즈드 포크 찹{버섯 포함}

꿀 글레이즈를 뿌린 버섯과 함께 육즙이 풍부한 버섯 돼지 갈비를 좋아하는 사람이 있습니까? 이 놀라운 식사는 30분도 채 안 되어 식탁에 올려져 완벽한 주중 요리가 됩니다!

익힌 브로콜리와 함께 으깬 감자 위에 버섯 돼지 갈비

빠르고 멋진

주중 빠른 식사는 이보다 더 좋을 수 없습니다. 가장 바쁜 주중을 위해 충분히 빠르고 회사를 위해 충분히 화려합니다.

이 돼지 갈비의 꿀 유약은 단순히 신성합니다. 소스를 걸쭉하게 만들어주는 머스타드의 톡 쏘는 맛과 단맛이 균형을 이루고 와인 한 잔의 깊은 맛이 있습니다.

최고의 조미료

하지만 진짜 이 조리법의 기본 맛은 갈색으로 만든 후 팬에 남아 있는 돼지고기의 황금 갈색 시어입니다. 와인을 한 방울 넣으면 지글지글 끓어오르면서 화려한 황금빛 갈색 조각이 모두 와인에 녹아듭니다. 그리고 그것은 당신이 소스에 가질 수 있는 최고의 조미료와 같습니다.

그것을 병에 담아 황금 갈색 조각을 파는 방법을 처음으로 알아낸 사람은 즉시 백만장자가 될 것입니다. 억만장자! ;-)

팬에 버섯을 얹은 허니 글레이즈드 포크

고기를 고르세요

돼지고기로 만들었는데 치킨에도 짱짱한 레시피네요. 그리고 생선과 새우. 맛은 아마도 쇠고기와 양고기에는 너무 달지 만 백리향과 같은 약간의 허브와 함께 약간의 흙 맛을 더하면 붉은 고기와도 아름답게 짝을 이룰 것이라고 생각합니다.

버섯으로 만들어요

나는 항상 버섯을 곁들인 돼지 갈비를 좋아했는데 평소에는 만들지 않았지만 이것 버섯 요리, 마지막 순간에 변덕스럽게 추가했는데 너무 기쁩니다! 버섯은 소스의 스폰지 역할을하므로 돼지 고기를 질식시키는 멋진 소스를 더 많이 얻을 수 있습니다. 그것은 완벽했다!

더 좋은 돼지고기 요리법

팬과 접시에 버섯을 곁들인 허니 글레이즈드 포크 찹

나는 이것을 다른 것과 함께 제공하는 것을 상상할 수 없습니다 으깬 감자 . 그 모든 아름다운 소스를 위한 완벽한 수단!

이 소스는 달콤하지만 겨자의 톡 쏘는 맛과 균형을 이룹니다. 당신의 입맛에 너무 달다면 쉽게 고칠 수 있습니다. 마지막에 맛 테스트를 하고 단맛을 상쇄하기 위해 사이다 식초를 약간만 추가하면 됩니다. 소스가 충분히 걸쭉하지 않으면 꿀을 줄일 수 없습니다.

남은 버섯 돼지갈비? 남은 음식은 냉장고에 3~4일 보관합니다. 그 이상 오래 보관하실거면 냉동보관하시는걸 추천드립니다. 다시 데우려면 냉장고에서 밤새 해동하고 350°F의 작은 접시에 약 20-25분 동안 또는 완전히 가열될 때까지 두십시오. 이 요리를 전자레인지에 다시 데울 수도 있습니다.

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허니 글레이즈드 버섯 돼지 갈비

준비 시간10 분 요리 시간13 분 총 시간23 분 서빙4 서빙 작가못아름다운 황금빛 갈색의 육즙이 풍부한 돼지 갈비를 버섯과 함께 꿀 소스에 푹 담그십시오. 매우 빠르게 만들면서도 회사에 충분히 인상적입니다!

재료

▢하나 큰 스푼 올리브유
▢하나 큰 스푼 버터
▢8 온스 버섯 슬라이스
▢하나 마늘 쪽 다진 것
▢4 돼지 고기 각각 약 7 온스, 바람직하게는 뼈
▢½ 컵 백포도주
▢½ 컵 꿀
▢¼ 컵 디종 겨자
▢⅓ 컵 닭고기 국물 또는 물
▢소금과 후추
▢파슬리 장식용으로 잘게 썬 것

지침

중간 높은 열에 큰 프라이팬에 버터와 기름을 두십시오. 버터가 녹고 기름이 뜨거워지면 버섯, 소금, 후추를 넣어주세요. 3분 동안 또는 황금색이 될 때까지 요리한 다음 그릇에 옮깁니다.
프라이팬이 마른 것처럼 보이면 기름을 조금 넣고 스토브에 다시 넣습니다.
돼지고기의 양면에 소금과 후추로 간을 합니다. 프라이팬에 놓고 양쪽에서 3분 동안 또는 황금색이 될 때까지 요리하고 취향에 따라 요리합니다. 접시에 담고 호일로 느슨하게 덮습니다.
프라이팬에 화이트 와인을 넣으면 지글지글 끓습니다. 프라이팬 바닥을 긁거나 더 이상 알코올 냄새가 나지 않을 때까지 1분 동안 요리합니다. 나머지 재료를 넣고 섞는다(머스타드는 가열되면 더 잘 녹지만 필요한 경우 거품기를 사용한다).
2분 동안 또는 줄어들고 얇은 시럽처럼 될 때까지 끓입니다. 버섯을 소스에 다시 넣으십시오. 취향에 따라 소금과 후추를 조절하세요. 너무 달면 사이다 식초를 조금 더하세요.
허니 글레이즈와 버섯을 얹은 돼지고기에 파슬리 장식을 얹은 경우 사용하십시오.