새로운 푸드 트렌드 없이 여름이 끝나간다고 생각했던 바로 그 때, 치킨 샌드위치 열풍이 일어났습니다. 집에서 버전으로 줄을 건너뛰세요! 살짝 구운 롤빵에 바삭하게 튀긴 부드럽고 육즙이 풍부한 소금물에 절인 닭고기.
이 맛있는 치킨 샌드위치를 원할 때 언제든지 즐기고 다음과 같이 좋아하는 시그니처 사이드와 함께 제공하십시오. 양배추 샐러드 , 양파 링 , 그리고 수제 비스킷 완전한 테이크 아웃 경험을 위해!
치킨 샌드위치 열풍
뉴스를 팔로우했다면 모두 들어봤을 것입니다. 하지만 남쪽에서 온 인기 있는 프라이드 치킨 체인인 뽀빠이즈(Popye's)가 새로운 프라이드 치킨 샌드위치를 선보였습니다. 영리한 트윗과 함께 순식간에 호기심 많은 사람들이 이 바삭한 식감을 맛보기 위해 줄을 섰습니다!
내가 널 사랑한다고 말하게 해
열풍은 너무 커져서 한 고객이 eBay에서 0.00의 가격에 자신의 제품을 판매할 것이라고 올렸습니다(말장난!). 이 치킨 샌드위치는 기록적인 시간에 매진되었습니다.
와 제휴를 맺었습니다 아르고 옥수수 전분 최고의 바삭한 치킨 샌드위치를 제공합니다! 매우 기대되는 뽀빠이의 귀환을 기다리는 대신 줄을 서지 않고 집에서 만드십시오!
바삭한 치킨 샌드위치 만드는 법
최고의 레시피는 바삭한 치킨 샌드위치 버전을 포함하여 집에서 바로 만들어집니다! 간단한 소금물과 Argo 옥수수 전분을 특징으로 하는 삼중 코팅으로 가장 바삭한 치킨을 만드는 것은 아주 간단합니다!
1. 닭 가슴살을 소금물에 담그고(아래 레시피 참조) 따로 보관합니다.
2. 아르고 옥수수 전분을 밀가루, 양념과 함께 섞는다. 이 혼합물은 준설선과 젖은 반죽을 모두 만듭니다.
크리스마스 이브에 우편물 있어요
3. 소금물에서 닭고기를 꺼내 마른 준설선에 담그고 젖은 반죽에 담근 다음 다시 마른 혼합물에 담그십시오. (TLDR: 건조, 습식, 건조, 튀김).
4. 한 면당 3-4분씩 바삭해질 때까지 볶습니다.
프라이드 치킨을 바삭하게 만드는 방법
이 치킨 샌드위치의 준설선과 반죽은 옥수수 전분으로 만들어지며 액체에 첨가되면 팽창하여 이 샌드위치에 완벽한 바삭바삭한 코팅을 만듭니다.
파란 눈을 가진 샴 고양이의 이름
닭 가슴살
- 닭 가슴살이 크면 반으로 잘라주세요.
- 두꺼운 쪽을 1/2″에서 3/4″ 두께로 두드려서 고르게 요리하십시오.
반죽
rv 가구 판매
- 먼저 마른 혼합물에 닭 가슴살을 준설합니다. 이것은 젖은 반죽이 잘 붙도록 도와줍니다.
- 젖은 반죽은 팬케이크 반죽의 농도 정도여야 합니다.
- 튀김 전에 건조한 혼합물에 두 번째 담그면 샌드위치에 풍미와 아삭함이 더해진다.
후라이 치킨
- 오일이 뜨거운지(350°F) 확인하십시오. 튀김 온도계 .
- 닭고기를 추가할 때 온도가 떨어질 수 있으므로 필요한 경우 온도를 높여 기름을 350°F로 유지하십시오.
- 종이 타월에 물기를 제거하고 여러 배치를 만들어야 하는 경우 250°F 오븐에서 따뜻하게 유지하십시오.
치킨을 튀기는 시간
닭 가슴살을 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 앞뒤로 약 3~4분 튀기십시오. 내부 온도가 165°F인지 확인하십시오. 익힌 조각을 제거하고 종이 타월에 물기를 뺍니다.
바삭한 치킨 샌드위치를 모으기 위해 , 참깨 만두에 버터를 바르고 육계에 굽는다. 각 반에 마요네즈를 바르고 양상추, 피클, 그리고 닭고기를 추가합니다.
짜잔! 맛있는 크리스피 치킨 샌드위치로 집에서 나가거나 줄을 설 필요가 없습니다!
치킨 샌드위치 토핑
치킨 샌드위치를 위한 모든 종류의 훌륭한 토핑이 있습니다! 얇게 썰고 볶은 노란 양파나 한 숟가락의 양배추 샐러드 ? 물론 두툼한 프로볼로네 치즈나 스위스 치즈는 풍미에 크림 같은 요소를 더할 것입니다. 얇게 썬 할라피뇨 몇 개만 들어도 약간 자극적입니다! 잘 익은 토마토, 허니 머스타드 소스…
빵가루 입힌 치킨의 장점
- 쉬운 치킨 파마산 – 고전적인 이탈리아 풍미
- 프라이드 치킨과 와플 – 바삭바삭한 만족스러운 아침 또는 저녁 식사!
- 오븐 프라이드 치킨 – 튀기지 않고 바삭하고 과즙이 풍부한 맛!
- 도리토 치킨텐더 – 단 4가지 재료
- 크리스피 파마산 크러스트 치킨 - 바삭바삭한 코팅
4.93~에서83투표 검토레시피 크리스피 치킨 샌드위치
준비 시간이십 분 요리 시간6 분 염장 시간하나 시 총 시간하나 시 26 분 서빙4 샌드위치 작가 홀리 닐슨 클래식 치킨 샌드위치의 집에서 버전!재료
소금물
- ▢하나 4 분의 1 물
- ▢¼ 컵 코셔 소금
- ▢¼ 컵 설탕
샌드위치
- ▢4 닭 가슴살 뼈가 없는, 피부가 없는
- ▢4 참깨 만두
- ▢4 큰 스푼 버터
- ▢둘 컵 갈가리 찢긴 빙산 양상추
- ▢¼ 컵 마요네즈
- ▢딜 피클 조각
- ▢삼 병사 튀김용 식물성 기름
반죽
- ▢하나 컵 다목적 밀가루
- ▢¾ 컵 Argo® 옥수수 전분
- ▢하나 티스푼 Argo® 베이킹 파우더
- ▢4 티스푼 갈은 후추
- ▢둘 티스푼 코셔 소금
- ▢하나 티스푼 마늘 가루
- ▢하나 티스푼 양파 가루
- ▢하나 티스푼 파프리카
- ▢½ 티스푼 카이엔 고추
- ▢¾ 컵 차가운 물
지침
소금물
- 닭고기를 ½' - ¾'두께로 두십시오(고른지 확인하기 위해). 설탕/소금이 녹을 때까지 모든 염수 재료를 큰 그릇에 결합합니다. 닭고기를 넣고 뚜껑을 덮고 1시간 동안 휴지시킵니다.
닭
- 볼에 밀가루, 옥수수 전분, 베이킹 파우더, 양념을 넣고 섞는다. 이 밀가루 혼합물의 3/4 컵을 제거하고 얕은 팬에 넣으십시오(이것은 마른 준설선입니다).
- 남은 밀가루 혼합물에 찬물 3/4컵을 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다. *참고 참조
- 더치 오븐이나 깊은 팬에서 중간 열로 기름을 350°F로 가열합니다.
- 소금물에서 닭 가슴살을 제거하십시오. 종이 타월로 두드려 말리십시오. 소금물을 버리십시오.
- 닭 가슴살을 마른 혼합물에 담그고 여분을 털어낸 다음 반죽에 넣고 양면이 코팅되도록 합니다. 여분의 반죽이 떨어지도록 두십시오. 마른 혼합물에 다시 담그어 부드럽게 코팅하십시오.
- 뜨거운 기름에 조심스럽게 닭고기를 넣으십시오(350°F에서 유지). 치킨 코팅이 짙은 황금빛 갈색이 되고 내부 온도가 165°F에 도달할 때까지 요리하십시오(두께에 따라 약 3-4분).
- 기름을 제거하고 종이타월을 깐 접시에 닭고기를 올려 물기를 뺀다.
조립하기
- 참깨 빵에 버터를 바르고 황금색이 될 때까지 육계 아래에서 토스트하십시오.
- 각 롤의 바닥에 마요네즈 2큰술을 바르십시오. 양상추, 피클, 바삭한 치킨을 얹습니다.
레시피 노트
참고: 반죽이 너무 걸쭉한 것 같으면 팬케이크 반죽의 농도가 될 때까지 찬물 1큰술을 한 번에 추가합니다. *남은 반죽이 있을 수 있습니다.영양 정보
칼로리:861,탄수화물:46G,단백질:54G,지방:51G,포화 지방:28G,콜레스테롤:181mg,나트륨:1249mg,칼륨:971mg,섬유:둘G,설탕:삼G,비타민 A:613아이유,비타민 C:삼mg,칼슘:114mg,철:삼mg(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)
강좌치킨, 메인 코스
