스크래치의 꼬르동 블루 캐서롤!

꼬르동 블루 캐서롤은 부드러운 파스타, 햄, 닭고기를 크림 같은 스위스 치즈 소스에 곁들여 가족이 좋아하는 요리입니다!

그것은 일종의 쉬운 게으른 치킨 캐서롤이며 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다! 이 요리의 가장 좋은 점은 간단한 소스가 처음부터 집에서 만들고 통조림 스프가 들어 있지 않다는 것입니다!

꼬르동 블루 캐서롤 요리

신랑의 어머니의 신부 샤워 선물

통조림 수프 없음

이것은 내가 어느 날 저녁 가족 식사를 위해 모은 쉽고 아주 맛있는 캐서롤입니다! 크림 오브 ___ 수프를 사용하지 않은 캐서롤 레시피를 찾는 데 매우 어려움을 겪었습니다... 그래서 창의력을 발휘하여 제가 가장 좋아하는 수제 크림 소스를 제가 찾던 맛을 갖도록 조정했습니다!

결과? 이 놀라운 꼬르동 블루 캐서롤! 이 쉬운 캐서롤은 굽고 식히는 동안 두꺼워지기 때문에 오븐에 들어가기 전에 조금 더 '건방진' 상태인지 확인하고 싶을 것입니다.

파스타 알 덴테를 요리하면(그래서 약간의 물기가 남아 있음) 캐서롤이 흐물흐물해지는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다. 알 덴테 파스타를 얻으려면 패키지에 표시된 것보다 낮은 끝까지 요리하는 것이 좋습니다(패키지에 9-11분이라고 표시된 경우 9분만 요리). 파스타 물에 소금을 넣는 것을 잊지 마세요!!

스위스 치즈는 향이 강하고(제가 좋아합니다!) 코르동 블루 캐서롤이기 때문에 이 레시피에서 꼭 필요합니다! 아이들은 좋아하는데 저는 스위스 치즈와 함께 순한 치즈를 더해서 조금 덜 달게 먹었어요. 더 강한 스위스 풍미를 원한다면 이 레시피에 있는 모든 스위스를 사용할 수 있습니다!

숟가락에 담긴 꼬르동 블루 캐서롤

꼬르동 블루 캐서롤에는 무엇이 들어가나요?

이 꼬르동 블루 캐서롤은 파스타로 시작하며 저는 펜네나 곡선이나 구멍이 있는 다른 짧은 모양을 사용하여 소스를 퍼 올리는 것을 좋아합니다! 다른 훌륭한 옵션에는 껍질이나 로티니가 있습니다.

오븐에서 얼마나 오래 스테이크를 요리해야하나요

다음은 닭고기입니다. 이것은 남은 닭고기를 사용하는 좋은 방법이지만 로티세리 치킨이나 데친 파쇄 치킨을 사용할 수도 있습니다. 손에 닭 가슴살이 있다면 이 캐서롤에 닭고기를 갈가리 찢을 수 있는 완벽한 방법입니다! 너무 간편하고 좋아요!!

저렴한 햄 스테이크를 구입하여 이 조리법(또는 남은 크록팟 햄을 포함한 모든 종류의 햄)을 만들 수 있습니다.

이 꼬르동 블루 캐서롤을 냉동할 수 있습니까?

유제품이 해동되면 다른 질감을 가질 수 있으므로 유제품이 많이 들어간 소스가 있는 캐서롤을 얼리는 것은 권장하지 않습니다. 이 레시피를 동결하고 싶다면 캐서롤 재료만 얼린 후 구울 준비가 되면 소스를 만드는 것이 좋습니다.

이 꼬르동 블루 캐서롤은 얼릴 수 없지만 미리 만들 수 있으므로(최대 24시간) 일요일에 준비하고 월요일 퇴근 후 즐기기에 제격입니다. 운이 좋으면 남은 음식이 일주일 내내 다른 식사를 위해 아주 잘 데워집니다(저는 종종 우유나 크림을 추가합니다).

남자 친구에게 재미있는 질문

이 꼬르동 블루 캐서롤이 마음에 드셨나요? 아래에 평점과 댓글을 남겨주세요!

4.85~에서13투표 검토레시피

꼬르동블루 캐서롤! (여기에 크림 스프는 없습니다!)

준비 시간10 분 요리 시간30 분 총 시간40 분 서빙6 서빙 작가 홀리 닐슨 그것은 일종의 쉬운 게으른 치킨 캐서롤이며 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다!

재료

소스

▢둘 큰 스푼 버터
▢삼 큰 스푼 밀가루
▢¾ 컵 우유
▢하나 컵 저염 닭육수
▢둘 티스푼 요리 셰리
▢하나 큰 스푼 디종 겨자
▢½ 티스푼 우스터 소스
▢¼ 티스푼 말린 백리향 잎
▢½ 티스푼 후추

다른

▢하나 컵 스위스 치즈
▢하나 컵 몬테레이 잭 치즈 각기 다른
▢둘 컵 조리된 닭고기 (로티세리 또는 닭 가슴살 사용)
▢4 온스 햄 깍둑썰기한
▢12 온스 익히지 않은 파스타
▢둘 큰 스푼 버터 녹은 것
▢½ 컵 판코 빵가루

지침

오븐을 350°F로 예열하십시오.
중불로 냄비에 버터를 녹입니다. 밀가루를 넣고 2분간 저어가며 끓인다. 열에서 제거하고 닭고기 국물과 우유를 따르십시오.
다시 열로 돌아가 걸쭉하고 거품이 생길 때까지 휘젓는 동안 저어줍니다. 셰리, 디종, 우스터셔, 타임, 후추를 첨가하십시오. 스위스 치즈를 섞는다.
그동안 파스타 알단테는 포장 지침에 따라 삶아주세요. 너무 익히지 마십시오. 파스타, 닭고기, 햄, 몬터레이 잭 치즈 ½컵, 소스를 합칩니다. 큰 캐서롤 접시에 붓습니다.
녹인 버터, 판코 빵가루, 남은 치즈 ½컵을 합친다. 캐서롤 위에 뿌립니다.
뚜껑을 덮지 않은 상태로 25-30분 동안 또는 뜨거워지고 상단이 살짝 갈색이 될 때까지 굽습니다. 즉시 봉사하십시오.