사과 만두

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사과 만두, 선선한 가을 날에 더 좋은 디저트를 요청할 수 없습니다! 이 입안에서 녹는 레시피는 부드러운 페이스트리와 맛있게 매운 버터 소스에 구운 사과를 결합합니다.

한 스쿱과 함께 제공 바닐라 아이스크림 , 휘핑 크림 , 또는 날카로운 체다 치즈 한 조각, 수제 사과 만두는 모두에게 따뜻한 퍼지 느낌을 줄 것입니다.

사과 만두 란 무엇입니까?

사과 파이 만두를 먹어 본 적이 없다면 특별한 대접을 받고 있습니다. 전체 사과는 껍질을 벗기고 계피 설탕을 얹고 얇은 페이스트리 반죽에 싸서 거품을 일으키고 시럽처럼 될 때까지 매운 소스에 굽습니다.

• 사과: 최상의 결과를 얻으려면 Granny Smith 사과를 사용하십시오. 이 확고한 타르트 품종은 신뢰할 수 있는 인기 사과입니다(그리고 내가 선호하는 동일한 사과 사과 파이 또는 네덜란드 애플 파이 ). 퍽퍽하지 않고 구울 때 부드럽고 부드러워집니다. 다른 훌륭한 옵션은 Honeycrisp, Braeburn 또는 Jonagolds입니다.
페이스트리 반죽:시간이 촉박하다면 미리 만들어진 파이 반죽을 사용하십시오. 하지만 최고의 맛을 위해서는 수제 파이 크러스트 이상적입니다.

팁: 생과자 반죽의 일부에서 잎과 줄기 모양을 자르고 각 만두의 상단을 부드럽게 눌러 예쁜 장식을 하면 우아한 프레젠테이션을 만들 수 있습니다.

칼이나 쿠키 커터로 나뭇잎을 잘라냅니다(크리스마스 전구 쿠키 커터를 사용하여 나뭇잎을 만들었습니다).

사과 만두 만드는 법

사과를 껍질을 벗기고 껍질을 벗겨 준비합니다(구울 때 껍질이 쫄깃쫄깃한 질감을 나타냄). 이 디저트를 만들기 위해

1. 아래 레시피에서 각 사과 코어에 계피 버터 혼합물을 채우십시오.
2. 파이 페이스트리로 싸서 베이킹 팬에 넣습니다. 증기가 빠져나갈 수 있도록 생과자에 구멍을 몇 개 뚫습니다.
3. 만두 위에 양념 소스를 붓고 황금빛 갈색이 되고 보글보글 끓을 때까지 굽습니다.

오버베이킹 하지마 만두가 터질 수 있습니다.

아이스크림이나 크렘 프레슈 덩어리와 함께 따뜻하게 제공하십시오.

애플 파이 스파이스 만드는 법

찬장에 사과 파이 향신료가 없습니까? 계피, 육두구, 딸기 또는 정향이 있는 한 문제가 되지 않습니다. 카다멈이 있으면 사용할 수도 있습니다.

다음은 제안된 레시피 중 하나일 뿐이지만, 여러분의 취향이나 가지고 있는 것에 맞게 조정하십시오. 사과 향신료 믹스는 식품 저장실의 단단히 덮인 유리병에 최대 1년 동안 보관됩니다.

• 계피 4작은술
• 생강가루 1/2작은술
• 육두구 2작은술
• 1/2작은술 갈은 올스파이스 또는 정향
• 카다멈 1/2작은술

보관 방법

먹다 남거나 미리 만들어둔 사과 만두는 냉장고에 4-5일 동안 보관할 수 있습니다. 랩으로 단단히 덮고 플라스틱이나 유리에 보관하십시오.

재가열 350°F로 예열된 오븐에서 호일로 덮인 팬에서 10~15분 동안 굽습니다. 호일은 패스트리가 타는 것을 방지합니다. 사과 만두는 전자레인지에 다시 데울 수도 있지만 크러스트는 바삭하지 않고 부드럽습니다.

사과 만두

재료

• ▢6 크기가 큰 할머니 스미스 사과 껍질을 벗기고 코어를 깎은
• ▢하나 레시피 더블 파이 크러스트
• ▢½ 컵 버터 각기 다른
• ▢½ 컵 흑설탕
• ▢하나 티스푼 시나몬
• ▢하나 계란 밟아 다진

소스

• ▢둘 컵 사과 주스
• ▢하나 티스푼 바닐라
• ▢½ 티스푼 애플 파이 향신료
• ▢둘 큰 스푼 설탕

지침

• 오븐을 400°F로 예열하십시오. 9x13 접시에 기름을 바르십시오.
• 반죽을 6조각으로 나눕니다. 각각을 7' 원으로 굴립니다(또는 사과를 감쌀 만큼 충분히 큼).
• 작은 볼에 버터 6큰술, 흑설탕, 계피 1작은술을 섞습니다. 각 코어에 대해 나눕니다.
• 윗면을 밀봉하기 위해 약간의 계란을 풀어 각 사과 주위에 패스트리를 싸십시오. 측면을 꼬집어 밀봉하고 준비된 팬에 넣으십시오.
• 주스, 설탕, 바닐라 추출물, 애플 파이 스파이스 및 나머지 버터를 결합하십시오. 끓여서 3-4분간 끓입니다.
• 만두 위에 붓고 약 45분 동안 또는 사과가 부드럽고 페이스트리가 황금색이 될 때까지 굽습니다.

레시피 노트

영양 정보

(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)

칼로리아 계산기

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