이것은 실제로 구운 닭 날개를위한 최고의 조리법입니다. 정말 정말 바삭바삭 !
많은 닭 날개 요리법이 육즙이 풍부하게 나오지만, 우리는 바삭한 피부도 훌륭해야 합니다! 이 방법은 원래 몇 년 전에 fave에서 나타났습니다. 허니 마늘 닭 날개 요리법 모든 소스와 함께 즐길 수 있습니다(또는 소스를 전혀 사용하지 않고 선택은 귀하의 몫)!
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닭 날개는 진정한 MVP이며, 닭 날개 없이는 모임이 완료되지 않습니다!
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저는 간식을 만들 때 솔직히 튀김을 별로 좋아하지 않아서 되도록 피하려고 합니다. 난 정말 사랑해 에어프라이어 날개 하지만 종종 에어프라이어에 충분히 들어가지 못해서 얻을 수 있는 방법이 필요했습니다 실제로 파삭 파삭 한 구운 날개.
속은 부드럽고 육즙이 많으며 겉은 매우 바삭합니다.
비밀은 그들에게 주어진(그리고 나머지 시간) 가벼운 코팅에 있습니다. 오븐에 넣으면 베이킹 파우더가 피부를 파삭 파삭하고 고기에서 부풀어 오르므로 바삭 바삭합니다!
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성분 및 변형
닭 날개 이미 분할된 날개를 구입하여 더욱 빠르게 만들 수 있습니다. 날개가 갈라지지 않았다면 플랫에서 드럼을 자르고 팁을 버리십시오.
코팅 간단한 파삭 파삭 한 코팅과 약간의 소금과 후추가 기본 레시피에 필요한 모든 것이지만 밀가루 코팅에 다른 조미료를 자유롭게 혼합하십시오. 우리는 좋아한다 분말 목장 드레싱 , 타코 조미료 , 또는 약간의 열을 위해 마늘과 카이엔 가루의 간단한 콤보.
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닭 날개 굽는 방법
- 팻 날개 건조.
- 박력분, 베이킹파우더, 소금, 후추를 함께 섞어주세요 ( 아래 레시피에 따라 ) . 날개로 던지십시오.
- 호일을 깐 팬에 놓고 30분(또는 최대 4시간) 동안 냉장 보관합니다.
- 날개가 식고 완전히 코팅되면 올리브유를 두르고 굽습니다.
구운 날개는 소금 및 후추 날개로 제공되거나 좋아하는 소스에 버무릴 수 있습니다. 버팔로 소스 에게 수제 바베큐 소스 .
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가장 바삭한 날개를 위한 팁
- 날개를 가볍게 두드려 말리면 습기로 인해 증기가 발생합니다(바삭하지 않음).
- 휴식 기간을 건너뛰지 마십시오. 이렇게 하면 건조해지고 피부에서 수분이 빠져나갈 수 있습니다.
- 튀기지 않고 약간의 바삭함을 위해 올리브 오일로 버무립니다.
- 베이킹 팬의 선반에 올려놓으면 날개 주위로 공기가 순환됩니다.
- 쉽게 청소할 수 있도록 팬에 호일을 깔아주세요. 팬에서 떨어지는 물방울에서 연기가 나기 시작하면 기존 호일 위에 새 호일 시트를 추가합니다.
- 더욱 바삭하게 하려면 껍질이 황금빛 갈색이 될 때까지 구운 날개를 육계 아래에 약 2분 동안 두십시오.
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5~에서24투표 검토레시피실제로 바삭한 오븐 구운 날개
준비 시간10 분 요리 시간40 분 진정 시간30 분 총 시간하나 시 이십 분 서빙4 작가 홀리 닐슨 이 오븐에서 구운 날개는 내부는 완벽하게 육즙이 많고 외부는 바삭합니다!재료
- ▢1 ½ 파운드 닭 날개 분할 및 팁 제거, 약 18개의 날개
- ▢하나 큰 스푼 밀가루
- ▢하나 티스푼 베이킹 파우더
- ▢½ 티스푼 양념 소금
- ▢½ 티스푼 후추
- ▢하나 큰 스푼 올리브유
지침
- 종이 타월로 두드려 날개를 말리십시오.
- 호일을 깔고 그 위에 베이킹 랙을 올려 팬을 준비합니다. 랙에 쿠킹 스프레이를 뿌립니다.
- 밀가루, 베이킹 파우더, 소금 및 후추를 결합하십시오. 날개를 달고 준비한 팬에 올려주세요. 뚜껑을 덮지 않고 30분(또는 최대 4시간) 냉장 보관합니다.
- 오븐을 425°F로 예열하십시오.
- 그릇에 올리브 오일을 두른 날개를 던지고(밀가루의 마른 부분이 없는지 확인) 준비된 팬에 다시 넣습니다.
- 날개를 20분 굽고 뒤집어서 15분 더 굽습니다. 날개에서 연기가 나는 경우 포일을 제거하고 새 포일을 추가하십시오. 바삭해질 때까지 요리하고 원하는 경우 각 면을 1분씩 굽습니다.
- 소스와 함께 버무리거나 딥과 함께 제공하십시오.
레시피 노트
- 날개를 가볍게 두드려 말리면 습기로 인해 증기가 발생합니다(바삭하지 않음).
- 휴식 기간을 건너뛰지 마십시오. 이렇게 하면 건조해지고 피부에서 수분이 빠져나갈 수 있습니다.
- 튀기지 않고 약간의 바삭함을 위해 올리브 오일로 버무립니다.
- 베이킹 팬의 선반에 올려놓으면 날개 주위로 공기가 순환됩니다.
- 쉽게 청소할 수 있도록 팬에 호일을 깔아주세요. 팬에서 떨어지는 물방울에서 연기가 나기 시작하면 기존 호일 위에 새 호일 시트를 추가합니다.
- 더욱 바삭하게 하려면 껍질이 황금빛 갈색이 될 때까지 구운 날개를 육계 아래에 약 2분 동안 두십시오.
영양 정보
칼로리:243,탄수화물:둘G,단백질:17G,지방:18G,포화 지방:5G,트랜스 지방:하나G,콜레스테롤:71mg,나트륨:359mg,칼륨:250mg,섬유:하나G,설탕:하나G,비타민 A:136아이유,비타민 C:하나mg,칼슘:56mg,철:하나mg(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)
강좌전채, 치킨, 파티 음식