타피오카 푸딩 시대를 초월한 구식 디저트입니다! 밤새 담그지 않아도 30분이면 완성되는 빠르고 간편한 레시피!
컴퓨터 화면을 아름답게 장식하는 것이 가장 매력적인 디저트는 아닐 수도 있지만, 타피오카 푸딩은 많은 사람들이 좋아하는 고전입니다. 독특하고 거품이 많은 질감으로, 당신이 즐길 수 있는 부드러운 푸딩 레시피와는 조금 다릅니다. 바나나 푸딩 또는 초콜릿 푸딩 !
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타피오카 푸딩 레시피
타피오카 푸딩을 즐기며 자랐나요? 우리 할머니는 일요일에 종종 그것을 만들었습니다 (다음을 포함한 그녀의 다른 고전적인 디저트와 함께). 암브로시아 샐러드 그리고 오트밀 쿠키 ), 하지만 할머니의 타피오카 푸딩 레시피가 이렇게 쉬운 줄은 몰랐어요! 이 레시피는 인스턴트 타피오카를 사용하므로 30분 이내에 디저트를 준비할 수 있습니다(밤에 담그지 않아도 됨).
이것은 따뜻하거나 차갑게 제공되는 훌륭한 디저트를 만듭니다. 타피오카는 토핑 없이 플레인으로 제공될 때 훌륭하지만, 나는 종종 타피오카를 소용돌이 모양으로 토핑하는 것을 좋아합니다. 휘핑 크림 그리고 신선한 라즈베리 한 줌. 선택사항이지만 맛있다!
인스턴트 타피오카란?
인스턴트 타피오카는 단순히 타피오카를 더 미세한 조각으로 가공한 것입니다.
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다른 종류의 타피오카(작은 진주 또는 큰 진주)는 일반적으로 긴 담그는 시간(일부는 12시간까지!)이지만 인스턴트 타피오카는 5분이면 충분합니다. 이것이 30분 타피오카 푸딩이 되는 이유입니다!
타피오카 푸딩의 투명한 공은 무엇입니까?
과연, 타피오카 푸딩의 내용물은?? 바로 타피오카입니다! 요리하면서 혼합물에 첨가한 타피오카 알갱이가 부드러워지고 부풀어 오릅니다. 이렇게 하면 타피오카 푸딩의 특징인 부드럽고 거품이 일며 독특한 질감을 느낄 수 있습니다.
타피오카 자체에는 맛이 없습니다. 우유, 크림, 설탕, 소금 및 바닐라에서 맛을 얻을 수 있습니다. 맛을 내기보다는 타피오카의 주요 목적은 푸딩을 걸쭉하게 만들고 고유한 질감을 제공하는 것입니다.
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타피오카 푸딩은 무엇으로 만들어졌습니까?
타피오카 푸딩의 재료는 실제로 매우 간단하고 간단합니다. 필요할 것이예요:
- 미닛 또는 인스턴트 타피오카
- 우유
- 헤비 크림
- 설탕
- 계란 1개(대)
- 바다 소금 약간
- 순수 바닐라 추출물
이 모든 재료(바닐라 제외)를 스튜 냄비에 넣고 5분 동안 그대로 둡니다(이 5분 휴식은 인스턴트 타피오카를 담그는 데 도움이 됩니다). 재료를 중불에서 끓입니다. 혼합물이 끓고 걸쭉해지기 시작하면 열에서 제거하고 바닐라 추출물을 넣고 저어줍니다.
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타피오카 푸딩은 쿡탑에서 나온 직후에 여전히 얇고 묽은 것처럼 보일 수 있지만 식으면서 계속 걸쭉해집니다. 즉시 서빙 접시로 옮기고 플라스틱 랩으로 표면을 덮는지 확인하십시오. 플라스틱 랩은 피부가 형성되는 것을 방지합니다.
원하는 경우 바닐라 추출물과 함께 푸딩에 건포도 1/2컵을 추가할 수 있습니다. 많은 사람들은 푸딩을 요리하는 동안 약간의 풍미를 더하기 위해 럼 2큰술에 건포도를 담그는 것을 좋아합니다.
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이제 타피오카 푸딩 만드는 법을 알았으니 매주 일요일에도 만들고 싶어질 것입니다!
4.91~에서10투표 검토레시피 타피오카 푸딩
준비 시간5 분 요리 시간5 분 냉각 시간이십 분 총 시간10 분 서빙6 서빙 작가사만다 타피오카 푸딩은 시대를 초월한 고풍스러운 디저트입니다! 밤새 담그지 않아도 30분이면 완성되는 빠르고 간편한 레시피!재료
- ▢2 ¼ 컵 우유
- ▢½ 컵 헤비 크림
- ▢삼 큰 스푼 인스턴트 타피오카
- ▢6 큰 스푼 설탕
- ▢하나 크기가 큰 계란 밟아 다진
- ▢⅛ 티스푼 바다 소금
- ▢1 ½ 티스푼 바닐라 추출물
- ▢½ 컵 건포도 선택 과목
지침
- 중간 크기의 냄비에 우유, 생크림, 타피오카, 설탕, 계란, 소금을 넣고 섞습니다. 잘 저은 다음 5분 동안 방해받지 않고 그대로 둡니다.
- 쿡탑에 중간 불에 올려 놓고 계속 저으면서 혼합물을 끓입니다(몇 분 정도 소요).
- 추가 1분 동안 휘젓는 동안 계속 끓인 다음 열에서 제거하고 바닐라 추출물(사용하는 경우 건포도 포함)을 저어줍니다.
- (내열) 서빙 접시에 붓고 플라스틱 랩으로 덮고 플라스틱 랩이 타피오카 푸딩의 전체 표면에 닿도록 합니다(이렇게 하면 푸딩이 식는 동안 피부가 형성되는 것을 방지할 수 있음).
- 뚜껑을 열고 서빙하기 전에 20분 동안 식힙니다. 타피오카 푸딩은 따뜻하게 드셔도, 차게 드셔도 일품이므로 먹지 않은 타피오카는 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하고 남은 음식은 차갑게 드시면 좋습니다.
레시피 노트
원하는 경우 푸딩이 익을 때 럼 2큰술에 건포도를 담그십시오.영양 정보
칼로리:186,탄수화물:22G,단백질:4G,지방:8G,포화 지방:5G,콜레스테롤:58mg,나트륨:105mg,칼륨:157mg,설탕:16G,비타민 A:505아이유,칼슘:128mg,철:0.1mg(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)
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