새우 칵테일 (신선하거나 냉동 새우를 사용하십시오!)

새우 칵테일 플래터는 화려하든 아니든 모든 뷔페에 언제나 환영받는 추가 메뉴입니다!

수제 새우 칵테일은 냉동 새우 링을 해동하는 것과 비교하여 풍미가 풍부하고 새우가 너무 부드럽고 육즙이 많습니다.

접시에 새우 칵테일 클로즈업

다시는 미리 만들어진 새우 링을 사지 않을 것입니다!

수제 새우 칵테일

처음에 누군가가 새우 칵테일을 만든다는 소식을 들었을 때 왜 그런지 이해할 수 없었습니다. 쉽게 구매하고 제공할 수 있습니다.

집에서 한 번 만들면 다시는 가지 않을 것입니다. 그만큼 맛이 훨씬 좋다 그리고 새우의 질감은 비교할 수 없습니다. 집에서 만든 것은 너무 육즙이 많고 부드럽습니다.

새우 칵테일의 가장 큰 장점은 미리 만들어 먹을 수 있고 차게 서빙할 수 있어 손님접대용 안주로도 손색이 없다는 점이다.

나는 이 요리를 쉽게 하기 위해 껍질을 벗긴 새우(꼬리 포함)를 사려고 합니다. 껍질에 새우만 있으면 껍질을 벗기면 됩니다. 저는 가위가 껍질을 벗기는 가장 쉬운 방법을 찾습니다.

새우 칵테일 만드는 재료

이것은 말 그대로 가장 쉬운 레시피입니다!

새우 칵테일 요리 재료 추가

얼음에 새우를 넣어 새우 칵테일 만들기

새우 칵테일을 만드는 것은 간단하지만 여기에 몇 가지 중요한 팁이 있습니다!

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5~에서4투표 검토레시피

준비 시간10 분 요리 시간열 다섯 분 총 시간25 분 서빙8 서빙 작가 홀리 닐슨 이 새우 칵테일 플래터는 완벽하게 조미되고 풍미가 있으며 최고의 파티 애피타이저입니다!

냄비에 물 6컵을 넣습니다. 셀러리, 소금, 타임, 파슬리, 후추, 월계수 잎을 추가합니다. 끓여서 10분 동안 끓입니다(필요한 경우 새우를 준비하는 동안).
새우에 껍질이 있는 경우 꼬리는 그대로 두고 껍질을 제거해야 합니다. 새우를 준비하려면 새우 껍데기의 윗부분을 뒤를 따라 꼬리까지 자릅니다. 꼬리를 제자리에 두고 껍질을 제거합니다. 검은 정맥 아래에 작은 칼을 놓고 제거하고 버립니다. 남은 새우로 반복합니다.
끓는 물에 레몬 반 개와 새우를 넣으십시오. 즉시 열에서 제거하고 덮으십시오.
새우가 분홍색이 되고 단단해질 때까지 뚜껑을 덮고 그대로 두십시오. 점보 새우의 경우 약 3-4분입니다.
슬롯 형 스푼을 사용하여 새우를 얼음 욕조에 넣고 완전히 식히십시오.
차가워지면 레몬 조각을 곁들인 새우와 칵테일 소스 또는 서빙하기 24시간 전까지 냉장 보관하십시오.