햄버거 여름 행사 또는 나른한 오후에 완벽합니다! 클래식 버거를 만드는 가장 좋은 방법은 4가지 간단한 재료와 몇 가지 유용한 팁입니다!
간단히 구워서 넉넉한 면과 함께 서빙하세요. 딜 피클 파스타 샐러드 또는 우리가 가장 좋아하는 감자 샐러드 .
햄버거용 고기
훌륭한 햄버거 레시피에는 재료가 거의 없으므로 항상 최상의 품질을 보장합니다!
나는 지상 척으로 시작합니다. 이것은 내가 약간의 지방을 가지고 있는지 확인하고 싶은 레시피이므로 80/20 혼합을 사용합니다. 버거에는 육즙을 유지하기에 충분한 지방이 있지만 플레어 업이 될 정도로 많지는 않습니다. 지방은 이 조리법에 훌륭한 풍미와 훌륭한 질감을 더해줍니다!
90/10 믹스는 드라이 햄버거가 될 수 있습니다. 손에 그것이 전부라면 잘게 썬 베이컨이나 올리브 오일을 한 스푼 정도 추가하십시오!
어머니가 돌아가신 사람에게 할 말
햄버거 만드는 법
훌륭한 햄버거나 치즈버거 레시피가 있다면 집에서나 이웃에서나 틀림없이 전설적인 사람이 될 것입니다! 이 간단한 기술은 그릴을 사용하든 쿡탑을 사용하든 항상 햄버거 성공을 보장합니다!
- 쇠고기, 다진 양파, 우스터 소스를 함께 섞는다. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오.
- 약 3/4 두께의 패티 4개로 모양을 만듭니다.
- 엄지손가락으로 각각의 중앙에 움푹 들어간 곳을 만드십시오. 이렇게 하면 햄버거가 중앙에서 부풀어 오르는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.
- 요리하기 최소 20분 전에 냉장 보관하십시오.
- 무쇠 또는 무거운 프라이팬을 사용하여 패티를 형성하고 프라이팬에 중간 열에 놓습니다.
- 튀겨서 한쪽에 크러스트를 형성한 다음 뒤집어서 익을 때까지 요리하십시오.
- 고기 온도계로 익었는지 테스트하고 팬에서 꺼냅니다.
- 이탈리안 파스타 샐러드 – 20분 안에 준비 완료!
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- ▢하나 파운드 접지척 80/20
- ▢하나 큰 스푼 양파 강판
- ▢23 대시 우스터 소스
- ▢소금 후추
- ▢4 롤
- 쇠고기, 양파, 우스터셔가 결합될 때까지 그릇에 섞습니다.
- 약 3/4' 두께의 패티 4개로 부드럽게 모양을 만듭니다. 엄지손가락을 사용하여 각 버거의 중앙에 움푹 들어간 곳을 만듭니다.
- 요리하기 최소 20분 전에 냉장 보관하십시오.
- 그릴을 중간 불로 예열하십시오.
- 기호에 따라 소금과 후추로 버거의 외부를 간을 합니다.
- 햄버거를 한 면당 약 4-6분 또는 160°F에 도달할 때까지 요리하십시오.
- 5분 휴식. 구운 참깨 롤에 제공하십시오.
- 주철 팬을 중불로 가열합니다.
- 기호에 따라 소금과 후추로 버거의 외부를 간을 합니다.
- 팬에 올리브유 1큰술을 넣어주세요. 쇠고기 패티를 추가하고 160°F에 도달할 때까지 한 면당 5-6분씩 요리합니다.
그만큼 FoodSafety.gov 갈은 쇠고기를 160°F의 온도로 요리할 것을 권장합니다(고기 온도계로 패티를 테스트하십시오). 조미료, 토핑 및 구운 롤빵을 제공하기 전에 몇 분 동안 휴식을 취하십시오!
버거를 굽는 시간
가스 그릴을 사용하는 경우 버거의 두께와 그릴의 온도에 따라 굽는 시간이 달라집니다. 그릴이 미디엄으로 예열되었는지 확인하고 버거를 양쪽에서 약 4~5분 굽습니다. 서빙하기 전에 약 5분 동안 휴식을 취하십시오. 겉이 익었다고 해서 속이 다 익은 것은 아닙니다.
익었는지 확인하는 방법: 쇠고기 버거가 완전히 익었는지 확인하는 가장 좋은 방법은 고기 온도계 . 패티의 가장 두꺼운 부분에 온도계를 삽입하고 내부 온도가 160°F(또는 몇 도 전)인지 확인합니다. 고기는 열원에서 제거된 후에도 계속 약간 익는다는 것을 기억하십시오.
개에게주는 아기 아스피린의 양
스토브에서 버거를 요리하는 방법
스토브에서 쉽게 요리 할 수있는 쇠고기 버거!
버거에 무엇을 넣을까
최고의 버거 레시피에는 항상 맛있는 토핑과 조미료가 있습니다. 햄버거 레시피는 두 개의 햄버거가 같을 필요가 없기 때문에 궁극적인 '직접 만드는' 식사입니다!
냉장고나 식료품 저장실에 있는 모든 것이 햄버거에 들어갈 수 있습니다! 또한 훌륭한 번은 훌륭한 버거를 보완할 뿐이므로 양질의 번이나 롤을 사용하고 버거와 함께 토스트하여 약간의 추가 맛을 내십시오!
맛있는 버거 반찬
5~에서25투표 검토레시피 클래식 햄버거 레시피
준비 시간이십 분 요리 시간10 분 총 시간30 분 서빙4 서빙 작가 홀리 닐슨 단 4가지 재료로 만든 이 클래식 햄버거는 스토브 위에서 굽거나 요리할 수 있습니다!재료
지침
그릴
스토브 위에서 요리하려면
영양 정보
칼로리:465,탄수화물:33G,단백질:25G,지방:25G,포화 지방:9G,콜레스테롤:81mg,나트륨:398mg,칼륨:330mg,섬유:하나G,설탕:5G,비타민 C:0.4mg,칼슘:30mg,철:13mg(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)
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