닭고기를위한 채식 대용품

실제로 먹지 않고도 닭고기의 영양 적 혜택을 누리고 싶다면 운이 좋다. 고기를 먹지 않을 때 매일 필요한 단백질을 충족하는 데 도움이되는 몇 가지 고단백 채식주의 치킨 대용품이 있습니다.

1. 구운 두부

두부는 고품질의 완전한 단백질의 좋은 공급원이며 닭고기와 같은 맛을 내기 위해 맛을 낼 수 있기 때문에 닭고기를 대체 할 수 있습니다. 닭고기의 맛을 원하지만 고기를 피하고 싶을 때 다음과 같은 절인 두부 구이 레시피를 사용하십시오.

2. Barbecued Seitan

Seitan은 밀 글루텐으로 만든 고기가없는 단백질입니다. 닭고기와 같은 단백질 함량이 높고 올바른 조리법으로 닭고기처럼 맛을 낼 수 있습니다. 바비큐 치킨이나 풀드 포크를 좋아한다면이 레시피는 당신을위한 것입니다.

성분

조각으로 자른 세이 탄 커틀릿 10 온스
바베큐 소스 ¼ 컵
깍둑 썰기 한 중간 크기 양파 1 개
카놀라유 1 작은 술
햄버거 빵 4 개

지도

프라이팬에 양파와 기름을 넣으십시오. 중불에서 5 분간 볶습니다.
세이 탄을 넣고 2 분 더 계속 볶습니다.
바베큐 소스를 붓고 저어주세요. 혼합물이 뜨거워 질 때까지 가열하십시오.
통 곡물 햄버거 빵에 제공합니다.

제공량 : 4

3. 템페 샐러드 샌드위치

채식주의자를 갈망하는 치킨 샐러드라면 닭고기 대신 템페 (대두로 만든 고기 대체품)를 사용해보십시오.

성분

템페 12 온스, 입방체
잘게 썬 셀러리 줄기 1 개
다진 빨간 피망 ½
다진 파 2 개
다진 오이 또는 딜 피클 2 큰술
노란 겨자 1 큰술
레몬 즙 1 작은 술
마요네즈 ½ 컵
맛볼 소금과 후추

지도

물에 템페를 끓으십시오. 소금 한 꼬 집을 넣으십시오.
불을 낮추고 10-15 분 동안 끓입니다. 배수하고 따로 보관하십시오.
다른 모든 재료를 그릇에 넣고 잘 섞으십시오. 큐브 템페를 추가하십시오.
30 분 동안 식히십시오.
양상추와 얇게 썬 토마토와 함께 밀 빵에 봉사하십시오.

제공량 : 4

4. 가르 데인 고기없는 치킨

Gardein 브랜드는 채식 식사 계획에 탁월한 추가 기능을 제공하는 치킨 스트립 및 치킨 패티와 같은 고기없는 치킨 제품을 만듭니다. 이러한 제품은 볶음밥, 샌드위치, 수프 및 캐서롤의 닭고기 대신 사용할 수 있습니다. 많은 Gardein 제품 콩과 밀 단백질을 모두 함유하고 있으며 고객으로부터 극찬을 받았습니다. 예를 들어, Gardein 치킨 스트립은 별 5 개 중 5 개 Amazon.com 고객으로부터,이 제품은 뛰어난 맛과 질감으로 매우 고기와 비슷합니다. Gardein 제품은 많은 주요 식료품 점 체인과 건강 식품 상점에서 찾을 수 있으며 오븐에서 구워 지거나 전자 레인지로 구울 수 있습니다.

5. 모닝 스타 '치킨'

Gardein 고기없는 닭고기 제품과 유사하게 모닝 스타 농장 다양한 고기없는 치킨 너겟, 치킨 스트립, 치킨 패티를 만듭니다. 이 제품의 단백질은 콩, 밀 글루텐 또는 둘 다이며 많은 주요 슈퍼마켓에서 찾을 수 있습니다. 모닝 스타 제품은 구워 지거나 전자 레인지로 만들 수 있습니다. MorningStar 고기없는 치킨 스트립의 소비자는 좋은 리뷰 (별점 4.2 점 만점에 4.2 점) 치킨 맛이 난다. 마찬가지로 모닝 스타 고기없는 치킨 너겟은 별 5 개 중 5 개 , 고객은 가족 (어린이 및 부모) 모두가 제품을 좋아한다고 말합니다.

6. Quorn 제품 (Mycoprotein)

Quorn 브랜드는 닭고기와 같은 맛이 나는 단백질이 풍부한 고기없는 닭고기 대용품을 만듭니다. 주요 단백질 Quorn 제품 불린다 진균 단백질 , 실제로 곰팡이의 일종이며 계란 흰자가 결합 제로 사용됩니다. 따라서 채식주의 자이고 콩 또는 밀 단백질에 민감한 경우 Quorn 제품이 적합 할 수 있습니다. 고객은 Quorn 고기없는 치킨 너겟을 4.5 점 (5 점 만점) 제품이 맛있고 식감이 진짜 닭고기와 매우 비슷하다고 평가했습니다. 이 냉동 제품을 전자 레인지 또는 구운 후 즐기십시오!