수제 데리야끼 소스 우리의 소스 레시피 중 하나입니다. 우리는 그것을 사용하여 만드는 것을 좋아합니다. 데리야끼 돼지 고기 , 데리야끼 치킨 , 데리야끼 연어 , 또는 심지어 닭 날개 !
데리야끼 소스는 가게에서 쉽게 살 수 있지만 집에서 만드는 것이 훨씬 맛있습니다. 냉장고에서 3주정도 보관이 가능해서 휘핑크림과 함께 발사믹 식초 샐러드, 심지어 일부 이탈리안 드레싱 . 모든 것은 기본 재료를 사용합니다!
데리야끼 소스란?
데리야끼 소스는 진하고 걸쭉하며 감칠맛이 가득한 소스입니다. 데리야끼 소스 재료는 다음과 같습니다.
- 덩어리가 남지 않을 때까지 물과 옥수수 전분을 같은 비율로 혼합하여 슬러리를 만듭니다.
- 원하는 두께가 될 때까지 휘젓는 동안 슬러리를 데리야끼 소스에 조금씩 붓습니다.
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- ▢⅓ 컵 나는 버드나무
- ▢하나 컵 물 또는 반 오렌지 주스를 사용하십시오.
- ▢둘 정향 마늘
- ▢하나 티스푼 생강 다진 것
- ▢삼 큰 스푼 흑설탕
- ▢둘 큰 스푼 차가운 물
- ▢둘 큰 스푼 옥수수 전분
- 작은 냄비에 간장, 액체 1컵, 마늘, 생강, 흑설탕을 섞습니다.
- 2분 또는 갈색 설탕이 녹을 때까지 끓입니다.
- 물과 옥수수 전분을 결합하여 슬러리를 만듭니다. 끓는 소스에 원하는 농도가 될 때까지 조금씩 붓습니다.
참깨, 녹색(또는 다진 흰색) 양파, 감귤 껍질이 모두 이 데리야끼 마리네이드에 훌륭한 풍미를 더해줍니다!
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데리야끼 소스 만드는 법
집에서 만든 데리야끼 소스는 한번 만들어 먹으면 다시는 가게에서 사먹기 싫을 것 같아요! 걸쭉하게 해서 소스만드는데, 소스 만들때는 걸쭉해지지 않아요 데리야끼 마리 네이드 .
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데리야끼 소스와 간장의 차이점은 무엇입니까?
뭐, 둘 다 맛이 다릅니다. 간장은 데리야끼 소스의 주성분이지만 흑설탕과 생강 등의 재료로 짠맛을 뺀다.
데리야끼도 매우 걸쭉한데 간장은 다음과 같은 요리에 묽은 물을 첨가하는 것입니다. 볶음밥 .
간장 대신 데리야끼 소스를 넣어도 될까요?
두 소스 모두 풍미 프로필과 일관성이 크게 다르기 때문에 간장은 대용품으로 적합하지 않습니다. 이 쉬운 데리야끼 소스 레시피를 꼬집어 휘젓기만 하면 됩니다!
데리야끼 소스를 걸쭉하게 하려면:
그것은 매우 쉽고 최고의 홈메이드 소스를 만듭니다!
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데리야끼 소스
준비 시간5 분 요리 시간5 분 총 시간10 분 서빙하나 컵 작가 홀리 닐슨 이 손쉬운 수제 데리야끼 소스는 저희가 자주 사용하는 소스 레시피 중 하나입니다. 우리는 닭 날개에 데리야끼 돼지 고기, 데리야끼 치킨을 만드는 데 사용하는 것을 좋아합니다!재료
슬러리
지침
슬러리
레시피 노트
이 조리법은 소스의 약 1 1/3 컵을 만들 것입니다. 영양정보는 소스 1큰술 기준입니다.영양 정보
칼로리:12,탄수화물:둘G,나트륨:206mg,칼륨:10mg,설탕:하나G,비타민 C:0.1mg,칼슘:삼mg,철:0.1mg(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)
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