클래식 스프리츠 쿠키 {쿠키 프레스로 만든!}

버터리 스프릿츠 쿠키는 기본 재료로 만든 쉽고 버터 바른 크리스마스 쿠키입니다.

일반적인 식료품 저장실 재료(예: 밀가루, 설탕 및 버터)는 약간의 바닐라 및 아몬드 추출물로 맛을 내고 쿠키 프레스로 눌러(프레스 없이도 만들 수 있음, 아래 세부 정보) 꽤 섬세한 쿠키로 구워집니다. .

접시에 쿠키를 뿌리다

스프리츠 쿠키란?

Spritz 쿠키는 기본 재료를 사용하는 반죽을 가진 작은 버터 쿠키입니다(그러나 맛은 확실히 기본적이지 않습니다!).

그들은 고전적인 크리스마스 쿠키 레시피를 만들기 위해 쿠키 프레스로 가장 자주 만들어집니다. spritz라는 단어는 독일 단어 spritzen에서 유래했으며, 쿠키는 프레스를 통해 눌러지기 때문에 분출한다는 의미입니다.

Spritz 대 Shortbread

휘핑된 쇼트브레드 쿠키와 맛은 비슷하지만 가장 큰 차이점은 계란입니다. 질감이 덜 부서지기 쉽고 질감이 더 견고합니다. 설탕 쿠키 .

Spritz 쿠키 성분 표시

재료

이 스프릿츠 쿠키 레시피는 기본, 만능 밀가루, 슈가파우더, 바닐라 추출물, 아몬드 추출물을 사용하여 입안에서 녹는 쿠키 레시피입니다.

반드시 진짜 버터를 사용 (마가린 아님) 최고의 버터 풍미.

변형

색상을 변경하려면 식용 색소(또는 젤 식용 색소) 몇 방울을 추가하십시오. 쿠키 반죽을 2~3등분해서 각각 색칠해줍니다.
아몬드 추출물을 교체하고 럼 추출물이나 좋아하는 향으로 대체하십시오.
계피 가루 1작은술과 육두구 가루 반 티스푼을 넣어 향신료 뿌리를 만드십시오.

스프릿츠 쿠키용 반죽

Spritz 쿠키를 만드는 방법

이 쉬운 레시피는 기본 스테이플 재료를 사용합니다. 반죽이 충분히 뻣뻣해서 굽기 전에 식힐 필요가 없습니다.

볼에 버터, 설탕, 소금을 전기 믹서로 휘젓는다. 나머지 재료( 아래 레시피에 따라 ).
반죽을 넣어 쿠키 프레스 그리고 베이킹 시트에 짜내십시오.
향이 날 때까지 굽고 가장자리가 아주 약간 갈색으로 변합니다. 와이어 랙에서 식힙니다.

재료가 실온인지 확인하십시오.
기름을 바르지 않은 쿠키 시트(양피지 제외)를 사용하십시오.

굽지 않은 스프릿츠 쿠키

쿠키프레스

눈송이, 크리스마스 트리 또는 솔방울과 같은 휴일 테마가 있는 모양의 쿠키 프레스를 찾으십시오.

장식적인 터치를 위해 버터와 설탕을 함께 크림화할 때 반죽에 빨간색 또는 녹색 식용 색소를 추가하십시오. 크리스마스 스프링클, 초콜릿 칩, 녹인 초콜릿, 케이크 장식으로 축제 분위기를 더하세요.

쿠키 프레스 없이 스프리츠 쿠키를 만드는 방법

쿠키 프레스가 없습니까? 괜찮아요! 쿠키 프레스 없이 스프릿츠를 만들려면 반죽을 밀대로 밀어 쿠키 커터나 유리잔을 이용해 동그랗게 오려주세요. 또는 1인치 크기의 공 모양으로 만들고 디자인이 있는 것으로 꾹꾹 누르면 유리 바닥에 예쁜 디자인이 남을 수 있습니다.

테이블에 쿠키를 뿌리다

저장하기 위해

FREEZER 냉동실 백이나 용기에 포장하십시오. Spritz 쿠키는 휴일 베이킹에 뛰어들기 위한 최고의 요리법 중 하나입니다.

그들은 몇 달 동안 보관되며 해동하는 데 몇 분 밖에 걸리지 않습니다. 많이 만드십시오. 그러면 손님을 제공하거나 파티에 가져갈 대접을 받지 못할 일이 없을 것입니다.

카운터 단단히 덮인 스프릿츠 쿠키는 식료품 저장실에 최대 일주일 동안 보관하거나 냉장고에 2주 이상 보관할 수도 있습니다.

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5~에서9투표 검토레시피

스프리츠 쿠키

준비 시간10 분 요리 시간7 분 총 시간17 분 서빙40 + 쿠키 작가 홀리 닐슨 아몬드 추출물로 맛을 내고 쿠키 프레스로 분할하면 수십 개의 맛있는 쿠키를 쉽게 휘젓습니다.

장비

▢쿠키프레스

재료

▢하나 컵 버터 부드럽게
▢1 ¼ 컵 가루 설탕
▢½ 티스푼 소금
▢하나 큰 계란
▢½ 티스푼 바닐라 추출물
▢½ 티스푼 아몬드 추출물
▢2 ½ 컵 밀가루

지침

오븐을 375°F로 예열하십시오.
중간 속도의 믹서로 크림 버터, 슈가파우더, 소금을 푹신할 때까지 돌립니다. 계란, 바닐라, 아몬드 추출물을 섞는다.
각 추가 후 휘젓는 번에 밀가루를 조금씩 추가하십시오.
반죽을 넣고 쿠키 프레스 . 쿠키를 약 1½' 간격으로 짜내고 원하는 경우 스프링클을 추가합니다.
7-9분 굽습니다.

레시피 노트

모든 재료가 실온인지 확인하십시오. 계피 가루 1작은술과 육두구 가루 반 티스푼을 넣어 향신료 뿌리를 만드십시오. 쿠키 프레스가 없습니까? 괜찮아요! 쿠키 프레스 없이 스프릿츠 쿠키를 만들려면 반죽을 밀어서 쿠키 커터나 유리잔을 이용해 동그랗게 오려주세요. 또는 1인치 크기의 공 모양으로 만들고 디자인이 있는 것으로 꾹꾹 누르면 유리 바닥에 예쁜 디자인이 남을 수 있습니다.