Shepherd 's Pie Soup은 고전적인 위안 음식을 가져다가 만드는 것만큼이나 먹는 것도 재미있는 풍미있는 풍미있는 수프로 바꿉니다!
한 그릇 푸짐한 수프 쌀쌀한 날에는 속부터 속까지 따뜻하게 데워주는 것만으로 완벽한 저녁 식사 또는 점심 식사가 됩니다!
이 셰퍼드 파이 수프는 마른 간 쇠고기 또는 양고기, 야채 및 조미료를 맛있는 쇠고기 육수에 조립니다. 거품이 일고 걸쭉해지면 이 수프 위에 버터 같은 바삭한 감자 퍼프를 얹어서 후식으로 즐길 수 있는 가족용 메뉴를 제공합니다.
이 배 데우기 레시피는 Kitchen Basics와 협력하여 만들어졌습니다.
셰퍼드 파이는 어떻게 만드나요?
Classic Shepherd 's Pie는 일반적으로 양고기, 완두콩, 당근 및 옥수수 층으로 만들어지고 그레이비에 끓입니다. 양고기를 쇠고기로 바꾸면 엄밀히 말하면 코티지 파이(Cottage Pie)라고 하지만 우리는 항상 갈은 쇠고기를 사용하여 자라면서 셰퍼드 파이(Shepherd's Pie)라고 부릅니다.
캐서롤 버전의 셰퍼드 파이는 부드러운 으깬 감자를 얹은 풍부한 쇠고기 층을 가지고 있으며 거품이 일고 황금빛이 될 때까지 구워서 편안한 음식을 만듭니다. 전통적이지는 않지만 일부 조리법에서는 버섯 수프 크림으로 셰퍼드 파이를 만들지만 맛있는 쇠고기 육수를 사용하면 풍미가 더 풍부하고 전통적입니다!
이지 셰퍼드 파이 수프
날씨는 여전히 쌀쌀하고 저녁은 일찍 어두워지지만 가족의 식탁 주위에는 김이 나는 국 한그릇만한 것이 없습니다.
수프는 저지방 단백질과 많은 야채가 완벽하게 끓인 그릇에 담긴 완전한 식사입니다! 이 셰퍼드 파이 수프도 예외는 아닙니다.
Classic Shepherd 's Pie에서 전통적인 풍미를 취한이 풍부한 수프는 풍성하고 건강하며 풍미가 가득합니다. 모든 것을 마무리하기 위해 버터로 구운 감자 퍼프를 추가합니다!
셰퍼드 파이 수프에는 무엇이 들어가나요?
고전적인 셰퍼드 파이 레시피는 으깬 감자를 겹겹이 쌓고 고기/채소를 서로 겹칩니다. 좋아하는 셰퍼드 파이에서 알고 있고 좋아하는 것과 같은 맛이 이 간단한 캐서롤에서 영감을 받은 수프에서 모두 함께 끓입니다.
이 수프는 냄비에 갈색으로 된 살코기 갈은 쇠고기, 양파, 마늘을 시작합니다. 저는 우리가 좋아하는 육수에 조미료를 추가하여 우리가 그토록 좋아하는 진한 육즙과 같은 맛을 냅니다.
쇠고기 육수가 이 수프의 기본이 되므로 고품질 육수를 사용해야 합니다. 이 레시피에서 내가 사용한 Kitchen Basics® 오리지널 비프 스톡 나는 풍부한 쇠고기 맛을 좋아하고 집에서 만든 것과 너무 가까운 맛을 좋아하기 때문입니다.
이것을 더욱 쉽게 하기 위해 나머지 채소는 얼었습니다(이는 항상 내 자신의 셰퍼드 파이에도 넣는 것입니다).
Shepherd 's Pie는 황금색이 될 때까지 구운 감자로 풍미와 크림 같은 질감을 더합니다. 이 레시피에서는 미니 감자 퍼프(내 공작 부인 감자 레시피에서 영감을 받음)를 만들고 황금빛 갈색으로 굽습니다. 이 감자는 수프를 국자에 담근 후에 그릇에 추가하는 것이 가장 좋습니다. 으깬 감자를 처음부터 만들고 싶지 않다면 구입한 으깬 감자를 보관할 계란 노른자를 추가하는 것도 효과가 있습니다.
Shepherd 's Pie Soup은 무엇을 제공합니까?
이 Shepherd 's Pie 수프는 쇠고기, 야채 및 감자로 구성된 완전한 식사입니다. 우리는 그것을 간단한 사이드 샐러드와 함께 제공하는 것을 좋아합니다 (그리고 수제 버터밀크 비스킷 ) 그릇 바닥에 남아 있는 육수를 척!
그것들을 모두 수프로 만드는 것이 확실히 더 쉽고 맛있습니다!
양치기의 파이 수프를 얼릴 수 있습니까?
나는 이것을 점심으로 가져 오는 것을 좋아하고 나중에 즐길 수 있도록 얼릴 수 있습니다! 이 수프는 쉽게 얼 수 있습니다!
냉동하기로 결정했다면 감자 퍼프가 잘 얼지 않으므로 생략하십시오. 서빙 당일에 만들어 드시면 됩니다!
궁수 자리의 명왕성은 무엇을 의미합니까
내 아이들은 이 진지하게 맛있는 수프를 충분히 먹을 수 없었고 나도 할 수 없었습니다! 이 셰퍼드 파이와 같은 전통적인 캐서롤을 수프 레시피로 바꾸는 것은 저녁 식사 루틴(또는 칠면조 냄비 파이 수프 또 다른 훌륭한 매쉬업입니다)! 완벽한 시원한 날씨 식사를 위해 신선한 샐러드와 약간의 롤을 추가하십시오!
4.97~에서28투표 검토레시피 셰퍼드 파이 수프
준비 시간10 분 요리 시간이십 분 총 시간30 분 서빙8 서빙 작가 홀리 닐슨 우리가 가장 좋아하는 셰퍼드 파이의 모든 맛을 담은 푸짐한 쇠고기 수프. 각 그릇에는 황금빛 푹신한 감자 퍼프가 얹혀 있습니다.재료
국
- ▢하나 큰 스푼 올리브유
- ▢하나 파운드 마른 갈은 쇠고기 또는 양고기
- ▢하나 큰 양파 깍둑썰기한
- ▢삼 정향 마늘 다진 것
- ▢둘 작은 감자 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 약 12온스
- ▢7 컵 Kitchen Basics® 오리지널 비프 스톡 각기 다른
- ▢하나 티스푼 말린 백리향
- ▢하나 티스푼 말린 로즈마리 밀어 넣는
- ▢둘 큰 스푼 토마토 페이스트
- ▢하나 베이 리프
- ▢½ 티스푼 각각의 소금과 후추 또는 맛보기
- ▢¼ 컵 밀가루
- ▢둘 컵 냉동 완두콩과 당근 혼합물
- ▢하나 컵 통조림 또는 냉동 옥수수
감자 퍼프
- ▢1 ½ 파운드 감자들 약 3 작은
- ▢4 큰 스푼 버터 각기 다른
- ▢¼ 컵 헤비 크림
- ▢둘 달걀 노른자
- ▢소금과 후추 맛
지침
국
- 큰 냄비에 갈색 양파, 갈은 쇠고기, 마늘을 올리브 오일에 분홍색이 남지 않을 때까지 볶습니다. 모든 지방을 배출하십시오.
- 감자, Kitchen Basics® Original Beef Stock, 조미료, 토마토 페이스트 및 월계수 잎 6컵을 추가합니다. 뚜껑을 덮지 않고 10분간 끓입니다.
- 남은 1컵의 육수와 밀가루를 합친다. 나머지 야채와 함께 추가하십시오.
- 뚜껑을 덮지 않고 5분 더 끓입니다.
감자 퍼프
- 감자가 부드러워질 때까지 요리하고 물기를 빼고 몇 분 동안 식히고 건조시킵니다.
- 매우 부드러워지거나 라이저를 통과할 때까지 감자를 으깨십시오. 버터 3큰술, 생크림, 달걀노른자, 양념을 넣고 섞는다.
- 양피지를 깐 베이킹 시트에 작은 퍼프에 파이프 또는 국자.
- 버터 1큰술을 녹이고 각 감자 퍼프를 가볍게 닦습니다.
- 425°F에서 15분 동안 또는 살짝 갈색이 될 때까지 굽습니다.
집회
- 그릇에 수프를 담고 그 위에 포테이토 퍼프를 올려주세요.
- 신선한 파슬리로 장식
영양 정보
칼로리:380,탄수화물:30G,단백질:이십G,지방:이십G,포화 지방:9G,콜레스테롤:112mg,나트륨:723mg,칼륨:1171mg,섬유:4G,설탕:삼G,비타민 A:3785아이유,비타민 C:20.6mg,칼슘:84mg,철:5.7mg(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)
강좌저녁
