소시지 스터핑

Sausage Stuffing은 모두를 기절하게 만드는 휴일 반찬 레시피입니다(예, 미리 만들어둘 수 있습니다). 셀러리, 양파, 신선한 허브, 양념한 돼지고기 소시지를 빵과 국물에 버무려 황금빛이 될 때까지 굽습니다.

이 쉬운 소시지 속을 채우는 조리법은 풍미가 가득하고 완벽하게 제공됩니다. 칠면조 , 으깬 감자 그리고 넌출 월귤 소스 !

소시지 속 재료

에게 전통적인 스터핑 레시피 내가 갔었지만 (그리고 오해하지 마십시오. 나는 고전적인 드레싱을 좋아합니다) 이 소시지 스터핑 레시피는 다음 단계입니다. 양념된 소시지와 신선한 허브의 육즙 덩어리 사이에 이것은 확실히 나의 새로운 휴가가 있어야만 하는 것입니다! 속을 채우는 것은 만들기 쉽지만 일관성과 맛은 재료와 선택한 빵 유형에 따라 달라질 수 있습니다!

빵

어떤 종류의 빵도 효과가 있습니다.
큐브 모양의 빵을 카운터에서 하루나 이틀 동안 말리거나 250°F에서 10-15분 동안 굽습니다(갈색을 띠지 않음)

소시지

모든 종류의 갈은 소시지가 작동합니다(이탈리아식/칠면조식/아침식사).
소시지를 미리 만들 경우 추가하기 전에 완전히 식히십시오.
풍미를 더하기 위해 소시지 지방에 샐러리와 양파를 요리하십시오.

육수

집에서 구입하거나 매장에서 구입한 육수나 육수를 사용할 수 있습니다.
시중에서 구입한 제품을 사용하면 바로 사용할 수 있는 박스형을 사용합니다.
속을 채우는 데 필요한 육수의 양은 사용하는 빵의 종류와 건조 정도에 따라 크게 달라질 수 있습니다. 예. 가게에서 가져온 말린 빵 조각은 밤새 카운터에 남겨둔 조각보다 훨씬 더 많은 육수를 필요로 할 것입니다.

셀러리로 채우는 재료

소시지 속을 채우는 방법

소시지를 곁들인 추수감사절 드레싱(또는 속을 채움)은 맛있고 향긋합니다! 튀긴 소시지, 셀러리, 양파를 가금류 양념과 신선한 허브로 맛을 낸 요리입니다.

빵 조각을 찢고/슬라이스하고 밤새 말리십시오.
갈색 소시지를 따로 보관합니다. 셀러리와 양파를 요리하십시오.
육수에 모든 재료가 촉촉해질 때까지 버무립니다.
굽거나 완전히 식힌 다음 칠면조를 채웁니다.

앞서가기 위해

중요한 날 시간(오븐 공간)을 절약하려면 이 레시피를 최대 24시간 전에 미리 준비하고 뚜껑을 덮고 냉장고에 보관하세요. 지시대로 굽습니다(냉장고에서 식힌 경우 굽는 시간을 몇 분 더 추가해야 할 수도 있습니다)!

변형

명절 음식에 축제 분위기를 더하려면 다음 중 몇 가지를 추가하세요.

- - 다진 피칸 또는 호두
  - 건조 또는 신선한 크랜베리, 말린 과일(살구, 건포도, 체리)
  - 깍둑썰기한 사과, 조리 및 식힌 채소(버섯, 버터넛 스쿼시)
  - 익힌 야생 쌀
  - 식빵의 절반을 콘브레드 큐브로 대체합니다. 콘브레드 드레싱 레시피 )

칠면조를 채우는 방법

나는 오븐에서 캐서롤 접시에 속을 채우는 소시지를 요리하는 것을 좋아하지만 물론 안에 속을 채워넣은 것은 환상적입니다. 칠면조 구이 도! 칠면조 파운드당 약 1/2 컵의 소가 필요합니다.

만약 당신의 지방이

스터핑 식품 안전 수칙

스터핑 레시피는 완전히 식혀야 합니다.
속재료(달걀, 생굴 등)에 생재료를 넣지 마십시오.
요리하기 전에 칠면조를 채 웁니다 (미리 채우지 마십시오)
새에 스터핑을 부드럽게 넣고 포장하지 마십시오.
채우는 중심은 165°F에 도달해야 합니다.
추가 속재료는 캐서롤 접시에서 약 25분(또는 165°F에 도달할 때까지) 구울 수 있습니다.

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