구운 콘월어 암탉 (양념한 야채와 함께!)

구운 콘월어 암탉이나 사냥감 암탉은 쉽게 바삭하게 구워질 수 있는 작은 가금류입니다. 정말 맛있습니다!

집에서 특별한 날을 위한 멋진 레시피를 찾고 계신가요? 콘월어 게임 암탉은 너무 작기 때문에 오븐에서 요리하는 데 시간이 오래 걸리지 않습니다! 그것은 일종의 설정하고 모든 사람들이 당신을 노예로 생각할 것인 저녁 식사를 잊어 버리십시오!

감자와 당근을 곁들인 캐서롤 접시에 구운 콘월어 헨 로스트 치킨과 매우 흡사하게 이 조리법은 한 냄비에 푸짐하면서도 근사한 저녁 식사로 숙박이나 회식에 안성맞춤입니다. 야채는 한 팬에 전체 식사를 위해 닭고기와 함께 요리됩니다.

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콘월 게임 암탉이란 무엇입니까?

콘월 암탉은 영국 콘월 카운티 출신의 인기 있는 닭 품종입니다. 무게는 4파운드 이상인 일반 닭과 달리 약 2파운드입니다.

콘월어 암탉은 더 작은 무게로 완전히 숙성되었으며 고기는 매우 부드럽습니다. 그들은 준비하기 쉽고 요리하는 데 시간이 덜 걸리기 때문에 종종 더 큰 새보다 선호됩니다. 냉동 칠면조 근처의 냉동실에서 종종 찾을 수 있습니다.

그릇에 구운 콘월어 암탉을 만들기 위한 재료

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성분/변형

장애
올리브 오일과 허브의 간단한 혼합물은 피부에 풍미를 더합니다. 좋아하는(또는 가지고 있는) 허브를 사용하십시오.

채소
버터넛, 도토리, 애호박과 같은 야채를 더 추가하세요! 암탉 주위에 야채를 배열하고 요리되면 암탉을 제거하고 추가 풍미를 위해 모든 맛있는 주스에 야채를 저어주세요!

허브
신선한 로즈마리, 백리향 또는 오레가노 가지를 채소 사이에 끼우거나 좋아하는 것으로 암탉의 바깥쪽을 문지릅니다. 조미료 믹스 고소한 피부를 위해!

구운 옥수수 암탉을 만들기 위해 올리브 오일 혼합물을 바르십시오.

콘월어 암탉 요리법

어렵게 들릴지 모르지만 이것은 가장 쉬운 멋진 저녁 식사 중 하나입니다!

암탉에게 기름을 바르고 원하는 경우 양념하십시오. 새 밑에 날개를 집어넣고 팬에 놓으십시오. 콘월 암탉 주위에 야채를 배열하십시오.
아래 조리법 지침에 따라 덮개를 씌우지 않고 굽습니다.
오븐에서 암탉을 꺼내서 서빙하기 전에 그대로 두십시오.

프로 팁: 피부를 더욱 바삭하게 하려면 피부가 황금빛 갈색으로 변하고 바삭해질 때까지 닭을 육계 밑에 놓으십시오!

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콘월 암탉과 함께 제공할 것

이 요리법은 이미 한 번에 완료되었지만 한 두 가지 요리로 식사를 마무리하고 앙트레에 집중할 수 있습니다!

우리는 몇 가지를 만드는 것을 좋아합니다. 수제 프랑스 빵 맛있는 주스를 흠뻑 적시고 간단한 버거를 추가하십시오. 샐러드 또는 시저 샐러드 .

캐서롤 접시에 요리하기 전에 구운 콘월어 암탉

완벽한 콘월 암탉을 위한 팁

최상의 결과를 얻으려면 로스팅하는 동안 더 많은 수분을 끌어내기 위해 암탉의 구멍에 약간의 소금을 문지르십시오. 이렇게 하면 고기에 양념이 조금 더 잘 베일 수 있습니다.
신선한 허브 몇 가지 또는 레몬 한 조각을 구멍에 추가할 수도 있습니다.
베이컨 기름을 아껴두면 올리브 오일 대신 베이컨 기름을 사용하여 또 다른 미묘한 풍미를 더할 수 있는 완벽한 방법입니다!
가장 중요한 팁은 닭고기를 완전히 익히되 너무 익히지 않도록 하는 것입니다. 오븐에서 암탉을 꺼내면 뼈에서 멀리 떨어진 가슴살의 가장 두꺼운 부분에 고기 온도계를 삽입하고 내부 온도가 165°F인지 확인합니다.

고기와 야채 더보기

인스턴트 팟 치킨 및 야채 – 조리시간 30분
도기 냄비 비프 스튜 – 별 5개짜리 요리
시트 팬 그리스 치킨 – 한 접시 식사
햄버거 캐서롤 – 빠르고 쉬운
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