레드 와인 초콜릿 케이크는 사실이라고 하기에는 너무 좋은 디저트 중 하나입니다! 촉촉한 초코 케이크가 맛있고 달콤한 레드와인과 함께 안아줍니다. 라즈베리 버터크림 아이싱은 케이크를 놓치고 싶지 않은 완전히 새로운 차원의 데카당스로 데려갑니다!
라즈베리 버터크림 아이싱을 곁들인 레드 와인 초콜릿 케이크; 이것은 나의 미식가가 꿈꾸는 재료입니다. 보송보송한 핑크 아이싱, 달콤한 레드와인을 반죽에 넣는 감동의 순간, 다크 초콜릿 케이크의 데카당스가 만나 절대 놓치고 싶지 않은 디저트가 탄생합니다.
당신이 절대 놓치고 싶지 않은 또 다른 것은 이것 책, 단순히 아름다운 수제 케이크 . 내 친구 Lindsay는 삶과 사랑 그리고 설탕 그리고 그녀는 진정으로 케이크 굽는 천재입니다.
저는 주방에 있을 때 보통 베이킹보다는 요리를 하기 때문에 이 아름다운 요리책을 리뷰할 기회가 주어졌을 때 너무 기뻤습니다. 린지의 케이크 항상 완전히 놀랍고 맛있어 보입니다(이제 나는 그들이 이다 맛있는).
물론이야 이 책 와 같은 아름다운 케이크가 가득합니다. 메이플 슈트로이젤 호박 케이크 그러나 다음과 같은 다른 사랑스러운 비 케이크 디저트도 많이 있습니다. 카라멜 애플 치즈케이크 그리고 카놀리 컵케이크 !
또한 (그리고 이것이 내가 가장 좋아하는 부분이라고 생각합니다) 사진을 포함한 수많은 단계별 튜토리얼 완벽한 버터크림 프로스팅부터 파이핑 및 착색에 이르기까지 모든 것에 적합합니다. 평범한 케이크를 놀라운 케이크로 만드는 데 약간의 지침이 필요한 나 같은 사람에게 완벽한 책입니다.
다음에 힘든 하루를 보내거나 예쁜 만큼 맛있는 독특한 케이크가 필요할 때 이 레시피를 추천해 드리겠습니다. 책에서 나옵니다 단순히 아름다운 수제 케이크 (당신은 당신의 사본을 잡을 수 있습니다 여기 ) 그리고 그것은 정말로 단순히 아름다운 케이크입니다!
홈메이드 다크 초콜릿 케이크와 레드 와인을 결합하면 정말 환상적입니다. 맛은 놀랍고 케이크 자체는 화려합니다. 그것은 당신의 주의를 사로잡아 실질적으로 당신이 라즈베리 버터크림 프로스팅을 맛보도록 손짓할 것입니다! 이것은 케이크가 진정한 데카당스이기 때문에 내가 몇 번이고 계속 굽게 될 요리법 중 하나입니다.
5~에서둘투표 검토레시피 라즈베리 버터 크림을 곁들인 레드 와인 초콜릿 케이크
준비 시간넷 다섯 분 요리 시간35 분 총 시간하나 시 이십 분 서빙열 다섯 서빙 작가 홀리 닐슨 레드 와인 초콜릿 케이크는 사실이라고 하기에는 너무 좋은 디저트 중 하나입니다! 촉촉한 초코 케이크가 맛있고 달콤한 레드와인과 함께 안아줍니다. 라즈베리 버터크림 아이싱은 케이크를 놓치고 싶지 않은 완전히 새로운 차원의 데카당스로 데려갑니다!재료
초콜릿 케이크
- ▢둘 컵 다목적 밀가루 (260g)
- ▢둘 컵 설탕 (414g)
- ▢¾ 컵 다크 코코아 파우더 블렌드 Hershey's Special Dark(85g)와 같은
- ▢하나 큰 스푼 베이킹 소다 (15g)
- ▢하나 티스푼 소금
- ▢하나 컵 달콤한 레드 와인 (240ml)
- ▢¾ 컵 우유 실온(180ml)
- ▢¾ 컵 식물성 기름 (180ml)
- ▢1 ½ 티스푼 바닐라 추출물 (8ml)
- ▢삼 큰 계란 실온
라즈베리 프로스팅
- ▢1 ¼ 컵 신선한 산딸기 (125g)
- ▢하나 컵 솔 티드 버터 실온(224g)
- ▢¾ 컵 야채 쇼트닝 (142g)
- ▢6 컵 가루 설탕 분할(690g)
- ▢핑크 젤 아이싱 컬러 필요에 따라
- ▢뿌리다 필요에 따라
- ▢초콜릿 바 선택 사항, 초콜릿 부스러기용
지침
초콜릿 케이크
- 9 x 13인치 케이크 팬에 기름을 바르고 오븐을 176°C(350°F)로 예열합니다.
- 큰 믹싱 볼에 밀가루, 설탕, 코코아 가루, 베이킹 소다, 소금을 넣고 섞습니다. 중간 크기의 그릇에 와인, 우유, 오일, 바닐라 추출물, 계란을 섞습니다. 와인 혼합물을 밀가루 혼합물에 붓고 부드러워질 때까지 섞습니다. (반죽은 묽을 것이다).
- 준비한 팬에 붓고 34~36분, 또는 가운데에 꽂은 이쑤시개에서 약간의 부스러기가 나올 때까지 굽는다. 오븐에서 케이크를 꺼내 완전히 식히십시오.
설탕 프로스팅
- 푸드 프로세서와 퓌레에 라즈베리를 넣으십시오. 퓌레를 메쉬 체에 걸러 씨를 제거한 다음 퓌레를 따로 보관하십시오. 퓌레를 걸러낸 후 약 5테이블스푼(75ml)의 퓨레가 있어야 합니다.
- 부드러워질 때까지 버터와 쇼트닝을 치십시오. 슈가파우더 3컵(345g)을 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 라즈베리 퓨레를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 나머지 3컵(345g)의 슈가파우더를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.
- 케이크를 수평으로 놓고 한 번에 하나의 수직 행을 파이프하십시오. 두 번째 행의 경우 댈롭은 간격을 채우기 위해 오프셋되어야 합니다.
- 케이크 전체를 덮고 나면 약간의 스프링클과 초콜릿 부스러기(케이크 위에 초콜릿 바를 갈아서 만든 것)를 얹습니다.
- 이 케이크는 2~3일 이내에 먹는 것이 가장 좋습니다.
영양 정보
칼로리:489,탄수화물:87G,단백질:삼G,지방:13G,포화 지방:8G,콜레스테롤:65mg,나트륨:496mg,칼륨:56mg,설탕:73G,비타민 A:425아이유,비타민 C:0.1mg,칼슘:12mg,철:1.1mg(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)
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