이 진저브레드 쿠키 레시피는 촉촉하고 부드럽게 나옵니다(하지만 여전히 아이들과 함께 장식하기에 충분히 견고함)!
당밀, 리얼 버터, 식료품 저장실 재료는 생강, 계피와 같은 따뜻한 향신료로 맛을 냅니다. 그들은 잘 구워지고 쿠키 장식을 위해 냉동실에 보관합니다(일부 쉬운 설탕 쿠키) !
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완벽한 홀리데이 쿠키
우리는 진저브레드맨 쿠키를 장식하기 위해 온갖 색깔의 아이싱, 스프링클, 당의정 및 그 밖의 무엇이든 손에 든 것들로 식탁에 둘러앉았던 즐거운 추억을 가지고 있습니까?!
- 부드럽고 맛있지만 장식하기에 충분합니다.
- 반죽은 만들기 쉽고 미리 만들 수 있습니다.
- 이 쿠키는 모양을 잘 유지합니다.
- 따뜻한 향신료와 함께 맛있는 그리운 맛.
진저브레드 쿠키 재료
무염 버터 풍미를 더하는 동안 쇼트닝 모양을 유지하는 데 도움이 되며 이 둘을 조합하면 최상의 질감을 얻을 수 있습니다. 가염 버터는 무염 버터 대신 사용할 수 있지만(레시피에서 소금 생략), 이 쿠키의 올바른 질감을 위해서는 쇼트닝이 필요합니다.
진저브레드 쿠키에서 기대할 수 있는 깊고 진한 갈색과 풍미를 위해 진한 당밀을 사용하십시오.
진저브레드 쿠키를 만드는 방법
정말 좋은 진저브레드맨 레시피는 양질의 재료로 시작됩니다.
- 버터 반과 쇼트닝 반은 모양을 유지하고 장식을 유지하는 부드럽고 쫄깃한 쿠키를 만듭니다.
- 계란과 버터가 실온에 있는지 확인하십시오.
- 모든 것을 함께 잡을 수 있을 만큼만 밀가루를 추가하고 반죽을 유연하게 만들고 반죽이 달라붙지 않도록 롤링 표면에 충분히 사용합니다.
- 팬이나 선에 유산지를 살짝 발라줍니다.
- 후추, 올스파이스 또는 그라운드 정향을 포함하여 추가 향신료를 추가할 수 있습니다.
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- ▢¼ 컵 버터 부드럽게
- ▢¼ 컵 쇼트닝
- ▢½ 컵 설탕
- ▢하나 티스푼 베이킹 파우더
- ▢하나 티스푼 생강 가루
- ▢½ 티스푼 지상 계피
- ▢½ 티스푼 베이킹 소다
- ▢¼ 티스푼 소금
- ▢½ 컵 당밀
- ▢하나 티스푼 바닐라
- ▢하나 계란 실온
- ▢하나 큰 스푼 백 식초
- ▢2 ½ 컵 다목적 밀가루
- 버터와 쇼트닝을 핸드믹서로 보들보들해질 때까지 크림화합니다. 설탕, 베이킹 파우더, 생강, 베이킹 소다, 계피 및 소금을 첨가하십시오. 잘 결합될 때까지 중간에서 계속 치십시오.
- 당밀, 바닐라, 계란, 식초를 넣고 잘 섞일 때까지 치십시오.
- 가루가 섞일 때까지 밀가루를 조금씩 첨가하십시오. 2개로 나눠서 비닐에 싸주세요. 최소 2시간 또는 밤새 냉장하십시오.
- 오븐을 375°F로 예열하십시오. 쿠키 시트에 기름을 살짝 바르십시오.
- 가볍게 가루를 뿌린 표면에 반죽을 ¼″ 두께로 굴립니다. 쿠키커터로 원하는 모양으로 잘라주세요.
- 7~9분 동안 또는 가장자리가 살짝 갈색이 될 때까지 굽습니다.
- 팬에서 2분간 식힙니다. 식힘망으로 옮겨 완전히 식힙니다.
- 버터 반과 쇼트닝 반은 모양을 유지하고 장식을 유지하는 부드럽고 쫄깃한 쿠키를 만듭니다.
- 계란과 버터가 실온에 있는지 확인하십시오.
- 모든 것을 함께 잡을 수 있을 만큼만 밀가루를 추가하고 반죽을 유연하게 만들고 반죽이 달라붙지 않도록 롤링 표면에 충분히 사용합니다.
- 팬이나 선에 유산지를 살짝 발라줍니다.
- 후추, 올스파이스 또는 그라운드 정향을 포함하여 추가 향신료를 추가할 수 있습니다.
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쿠키 반죽 식히기
이 조리법에서는 진저 브레드를 위해 냉장고에서 반죽을 식히는 것이 필요합니다.
반죽을 굴리고 자르기가 더 쉽지만 가장 중요한 것은 쿠키가 오븐에서 구울 때 쿠키가 너무 퍼지는 것을 방지하는 것입니다.
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반죽을 2등분한 반죽을 냉장고에 보관하기 전에 롤링하기 쉽도록 합니다. 약 1/4인치 두께로 굴리고 표면에 밀가루를 뿌려 달라붙지 않도록 하세요.
진저브레드 쿠키를 위한 팁
진저브레드 쿠키를 장식하는 방법
꾸준한 인기와 함께 설탕 쿠키 , 이것은 장식하기에 가장 좋은 쿠키이며 재미있는 전통입니다!
찾다 쿠키 커터 원하는 크리스마스 모양으로. 거의 모든 상점에서 찾을 수 있습니다! Gingerbread man 쿠키는 흰색 아이싱과 우리가 가장 좋아하는 아이싱으로 장식하는 것을 좋아합니다. 설탕 쿠키 착빙 및 작은 당의정 또는 뿌리.
데코레이션 파티를 한다면 짜다 병 멋진 장식을 만듭니다. 각 사람을 위한 테두리가 있는 베이킹 시트는 스프링클을 포함하는 데 도움이 될 수 있습니다.
진저브레드 하우스 아이싱 ~이다 이상적이지 않다 쿠키에 퍼뜨리기 위해. 그것은 접착제에 가깝고 물건을 함께 잡고 쿠키에 장식을 붙일 때 사용해야 합니다.
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5~에서9투표 검토레시피완벽한 진저브레드 쿠키
준비 시간10 분 요리 시간7 분 진정 시간둘 시간 총 시간둘 시간 17 분 서빙36 쿠키 작가 홀리 닐슨 이 진저브레드 쿠키 레시피는 진짜 당밀, 진짜 버터로 만들어졌으며 생강의 적절한 터치로 맛을 냈으며 남녀노소 모두의 미각을 만족시킬 것입니다!재료
지침
레시피 노트
영양 정보
피복재:하나쿠키,칼로리:82,탄수화물:13G,단백질:하나G,지방:둘G,포화 지방:하나G,콜레스테롤:7mg,나트륨:30mg,칼륨:90mg,설탕:6G,비타민 A:넷 다섯아이유,칼슘:17mg,철:0.7mg(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)
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