옛날식 닭고기와 만두 편안하고 맛있는 가족이 가장 좋아하는 식사입니다! 이 쉬운 레시피는 손쉬운 수제 국물에 부드러운 만두와 육즙이 풍부한 닭고기를 포함하여 처음부터 만들어집니다.
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이 레시피는 닭고기 전체를 야채와 양념과 함께 부드럽고 완벽하게 끓이는 것으로 시작됩니다. 팬트리 재료로 만든 간단한 만두를 육수에 넣어 통통하고 부드러워질 때까지 끓입니다. 이것은 계속해서 요청될 가족이 가장 좋아하는 것입니다!
집에서 만든 닭고기와 만두는 최고의 편안함을 선사하는 좋은 음식입니다. 나는 빠르고 쉬운 도기 냄비 닭고기와 만두를 좋아하지만 완전히 집에서 만든 식사만큼 좋은 것은 없습니다.
옛날식 닭고기와 만두를 처음부터 만드는 것은 생각보다 훨씬 쉽습니다. 대부분의 시간은 국물이 맛있고 닭고기가 부드러워질 때까지 끓이는 데 소요됩니다.
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이 조리법은 닭고기, 양파, 당근을 스토브에서 끓이는 것으로 시작됩니다. 국물을 만들 때 나는 큰 양파를 선택하고 국물에 색과 풍미를 더하기 위해 껍질을 그대로 둡니다. 월계수 잎, 약간의 가금류 양념, 신선한 파슬리 등 좋아하는 허브를 자유롭게 추가하세요. 닭고기가 익으면 야채와 함께 국물에서 꺼냅니다.
우리는 야채를 반찬으로 먹는 것을 좋아하지만 당근과 셀러리를 잘게 썰어 국물에 다시 추가해도 됩니다.
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만두를 처음부터 만드는 방법에 대해 궁금해하신 적이 있다면, 그것이 얼마나 쉬운지 마음에 드실 겁니다! 어떤 사람들은 Bisquick을 사용하여 만드는 것을 좋아하지만, 나는 이미 식료품 저장실에 있는 재료로도 쉽게 만들 수 있다고 생각합니다!
만두를 완벽하게 만드는 데 너무 집착하지 마세요. 어떻게 자르는지는 중요하지 않습니다. 당신이 확신하고 싶은 유일한 것은 반죽이 약 1/8 두께로 펴져 있다는 것입니다. 이것은 만두에 완벽한 일관성을 제공합니다.
요리 마지막에 만두가 익으면 약간의 옥수수 전분과 물로 국물을 걸쭉하게 만드는 것을 좋아합니다. 동일한 양을 함께 섞고 국물이 원하는 농도에 도달할 때까지 한 번에 조금씩 추가하면 됩니다. 더 크리미한 국물을 선호한다면 만두가 익은 후 우유나 헤비 크림을 조금 추가해 보세요.
