절인 토마토

어린이를위한 최고의 이름

절인 토마토를 위한 이 강력하고 수제 레시피로 토마토 게임의 수준을 높이십시오.





놀랍도록 즙이 많은 정원 토마토나 파머스 마켓 토마토를 수확한 경우(또는 식료품점에서 완벽한 토마토를 찾으면) 이것이 우리가 가장 좋아하는 방법 중 하나입니다!

접시에 절인 토마토





신선한 토마토는 모든 차이를 만들 수 있습니다 푸짐한 소스 레시피 또는 추가 샌드위치 또는 포장.

절인 토마토는 무엇입니까?

신선한 정원 토마토와 풍미 가득한 비네그레트 스타일의 드레싱을 결합하고 냉장고에서 풍미를 녹입니다. 이 레시피는 더 쉬울 수 없습니다!



우리는 절인 토마토를 좋아합니다. 왜냐하면 그들은 훌륭한 샐러드를 만들고 샌드위치에서 햄버거 ! 치즈부터 얇게 썬 오이까지 좋아하는 음식을 추가하세요.

마리네이드 토마토 만들기 재료

성분 및 변형

신선하고 잘 익은 토마토의 풍미가 재료로 더해져요!



토마토 비프 스테이크 토마토, 로마스, 체리 토마토, 심지어 가보 토마토(빨간색, 노란색, 녹색 등)도 이 조리법에서 사용할 수 있습니다.

오일 및 식초 가능하면 좋은 올리브 오일을 사용하십시오. 톡 쏘는 적포도주 식초는 토마토와 함께 우리가 가장 좋아하는 것입니다. 브루스케타 )! 그러나 더 강력한 풍미를 위해 발사믹 식초를 사용하지 마십시오. 또는 샴페인 식초는 절인 토마토 맛을 약간 달콤하게 만듭니다.

허브 파슬리와 바질과 같은 신선한 허브는 이 조리법에 많은 것을 추가합니다. 말린 것은 확실히 효과가 있지만 우리는 신선한 것을 선호합니다.

양파 이 조리법에서 우리가 가장 좋아하는 것은 달콤한 흰 양파(노란색 피부가 아닌 하얀 종이 같은 피부를 가짐)입니다. 양파를 썰려면 찬물에 잠시 담갔다가 헹구어 냅니다. 이것은 선택 사항입니다.

도마에 토마토와 양파를 썰어 드레싱을 뿌린 마리네이드 토마토 만들기

절인 토마토를 만드는 방법

절인 토마토는 1-2-3만큼 쉽습니다!

  1. 마른 토마토를 헹구고 두드리십시오. 토마토를 ¼ 두께로 자릅니다.
  2. 나머지 재료는 지퍼백이나 뚜껑이 있는 볼에 넣고 섞어주세요.
  3. 토마토를 마리네이드에 넣고(완전히 덮거나 물에 잠기도록) 냉장고에서 최소 2시간 또는 최대 2일 동안 식힙니다.

  • 큰 토마토는 슬라이스하기가 더 쉽지만 방울토마토는 반으로 썰어도 훌륭한 프레젠테이션이 됩니다.
  • 방울토마토를 썰려면 접시에 담고 다른 접시로 덮습니다(방울토마토 위를 거꾸로 하여). 자를 때 긴 칼을 사용하여 두 판 사이를 왼쪽에서 오른쪽으로(또는 반대 방향으로) 자릅니다. 이렇게 하면 모든 방울토마토가 한 번에 슬라이스됩니다. 쉬워요!
  • 절인 토마토는 부드러워지기 시작하기 약 3일 전에 냉장고에 보관할 것이지만, 그 때쯤이면 소진될 것입니다!
  • 남은 재료에서 매리 네이드를 배출하고 수프, 스튜, 고추 , 또는 샐러드.

신선한 토마토가 있습니까?

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접시에 절인 토마토의 클로즈업 4.75~에서4투표 검토레시피

절인 토마토

준비 시간10 요리 시간5 마리네이드 타임 시간 총 시간 시간 열 다섯 서빙4 작가 홀리 닐슨 수제토마토는 상큼하고 풍미가 가득!

재료

  • 하나 파운드 익은 토마토
  • ½ 하얀 양파 슬라이스
  • ¼ 올리브유
  • 큰 스푼 레드 와인 식초
  • 하나 정향 마늘 슬라이스
  • 하나 티스푼 신선한 파슬리
  • 하나 티스푼 신선한 바질
  • ½ 티스푼 소금 또는 맛보기
  • ½ 티스푼 후추

지침

  • 토마토를 씻고 ¼ '두께로 자릅니다.
  • 나머지 재료를 털어내고 얕은 그릇이나 냉동 백에 토마토를 붓습니다.
  • 가끔 뒤집어서 최소 2시간 또는 최대 2일 동안 담그십시오. 서빙하기 전에 마늘을 버리십시오.

레시피 노트

절인 토마토는 밀폐 용기에 담아 냉장고에 넣어두면 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다. 서빙하기 전에 소금과 후추로 저어주고 새로 고칩니다.

영양 정보

칼로리:148,탄수화물:6G,단백질:하나G,지방:14G,포화 지방:G,나트륨:298mg,칼륨:289mg,섬유:G,설탕:4G,비타민 A:945아이유,비타민 C:17mg,칼슘:열 다섯mg,철:하나mg

(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)

강좌전채, 반찬, 스낵

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