수란 만드는 법

포치드 에그는 완벽한 간편한 아침 식사 레시피로 약 5분이면 완성됩니다.

계란과 약간의 물만 있으면 이 간단한 아침 식사를 만들 수 있습니다. 타이밍만 잘 잡으면 매번 완벽한 노른자로 계란을 만들 수 있어요!

우리가 이 달걀을 사랑하는 이유

건강하고, 빠르고, 맛있고, 쉽게… 정말 많은 이유가 있습니다!

구운 야채 위에 아침 식사 대용으로 좋습니다. 아보카도 토스트 또는 스택 옆에 프렌치 토스트 !

나는 매번 완벽한 수란을 만들기 위해 내가 좋아하는 단계별 팁을 공유했습니다.

부드러운 노른자, 중간 노른자 또는 단단한 노른자에 상관없이 결과적으로 토스트, 잉글리쉬 머핀 또는 구운 감자 .

성분/변형

단 3가지 재료.

달걀 이 조리법에서는 모든 유형의 계란이 효과적입니다! 아래 지침은 큰 계란을 위한 것이므로 모든 크기를 사용할 수 있지만 요리 시간을 30초 정도 조정해야 할 수도 있습니다.

물 전통적으로 삶은 계란은 끓는 물로 만들어집니다. 하지만 용도에 따라 육수에 찍어 드셔보세요. 구운 아스파라거스 . 이것은 oh-so-맛있는 풍미의 추가 수준을 추가합니다!

소금 후추 간단하게 유지하고 소금과 후추로 데친 계란에 간을 하거나 창의력을 발휘할 수 있습니다!

요리 시간

부드러운:3분이면 매우 묽은 노른자와 약간 덜 익은 흰색이 나옵니다. 중간:4-5분. 4분이면 부드러운 흰색과 묽은 노른자가 있는 수란이 나옵니다. 5분은 흐느끼기 보다는 조금 더 짜고 짜릿하다. 딱딱한:6분이면 흰자가 단단하고 노른자가 부드러우면서도 흐물거리지 않는 계란이 나옵니다.

볼에 있는 물에 달걀을 부드럽게 붓고 홈이 있는 스푼으로 달걀을 꺼냅니다.

계란 데치는 방법

이 레시피는 3가지 간단한 재료로 3가지 간단한 단계를 거쳐 완성됩니다!

물을 끓이고 약하게 끓입니다(원하는 경우 식초 1티스푼 추가).
작은 그릇에 달걀 1개를 깨서 물에 부드럽게 밀어 넣습니다. 두 번째 계란으로 즉시 반복하십시오.
슬롯 형 스푼으로 제거하십시오. 양념을 하고 즉시 서빙합니다.

부터 수란 순한 맛이 나기 때문에 말 그대로 모든 음식과 함께 할 수 있습니다. 멋진 에그 베네딕트 부서지다 구운 아스파라거스 , 켜짐 아보카도 토스트 , 또는 베이컨 조각을 곁들인 따뜻한 시금치 샐러드 !

완벽한 수란을 위한 팁

수란은 간단한 조리법이지만 매번 완벽하게 익힐 수 있도록 도와주는 몇 가지 팁이 있습니다!

와 달리 삶은 계란 (오래 된 경우 껍질을 벗기기 쉬운 곳) 데친 신선한 것이 가장 좋습니다.
물에 백식초 한 스푼을 넣으십시오. 이렇게 하면 계란이 익을 때 흰자를 함께 유지하는 데 도움이 됩니다.
수란의 종류(부드러움, 중간 또는 딱딱함)를 선택하고 너무 익히지 않도록 주의하십시오. 콧물이 나는 노른자가 있는 단단한 흰색을 찾으십시오.
물에서 꺼낼 때는 반드시 홈이 있는 스푼을 사용하세요. 이렇게 하면 물이 흘러내리고 토스트가 눅눅해지는 것을 방지할 수 있습니다. 냄비에서 종이 타월 위에 올려 놓아 여분의 물을 흡수할 수도 있습니다.
무리를 위해 계란을 만들 경우 계란을 한 번에 몇 개만 익히고 얼음물에 넣어 익히지 마십시오. 배치가 준비되면 계란을 넣고 45-60초 동안 끓여 가열합니다.

맛있는 계란 요리법

완벽한 완숙 계란 – 쉽고 다양한
미리 계란 머핀 만들기 – 완벽한 아침 식사
치즈 아침 피자 – 군중을 위한 아침 식사
아침 부리 토 – 냉동실 친화적
해시브라운 브렉퍼스트 캐서롤 – 포트럭에 좋습니다.

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