훌륭한 수제 탕수육 소스는 모든 레시피 컬렉션에 필수적입니다!
한 줌의 식료품 저장실 재료와 5분이면 매장에서 구입하는 것보다 백만 배 더 맛있습니다!
나는 대학 시절로 돌아가서 인생에서 단 한 번 새콤한 소스를 병에 넣어 먹어 본 적이 있습니다. 한 번이면 충분했습니다. 해보고 나니 5분도 안 걸려서 레시피를 찾는데 5분도 안걸렸고, 내가 만드는 데 필요한 모든 것이 있다는 것을 깨달았을 때의 그 승리감이 아직도 기억난다!
찍어먹을 때 꼭 필요한 탕수육 소스 바삭한 수제 계란말이 또는 내가 좋아하는 크랩 랑군 !
집에서 만든 새콤달콤한 소스를 한 번도 먹어본 적이 없다면 정말 맛있습니다.
교외 중국 테이크아웃 가게에서 파는 음식은 대개 너무 달고 이상할 정도로 기름기가 많습니다. (<— ??? I don’t get it, why is oil added to Sweet and Sour Sauce??!!!)
홈메이드 소스는 훨씬 덜 달고 깔끔한 맛이 나고 더 톡 쏘거나 더 달게 먹고 싶다면 맛의 균형을 맞출 수 있고 매운 것을 좋아한다면 약간의 열을 더하면 됩니다!!
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말 그대로 덤프 및 혼합 작업입니다.
옥수수 전분, 물, 사이다 식초, 설탕, 케첩, 간장을 냄비에 넣고 휘젓고 열을 가하면 몇 분 안에 걸쭉해집니다.
그리고 이것이 바로 당신이 얻을 수 있는 것입니다. 아름답고 광택이 나는 수제 스위트 앤 사워 소스입니다.
새콤달콤한 소스를 사용할 수 있는 것은 무궁무진합니다.
좋아하는 토스 미트볼 그 안에는 치킨 너겟에서 춘권에 이르기까지 모든 종류의 디핑 소스로 사용하십시오.
갈비, 닭고기, 돼지고기 위에 바르고 시금치 소스로 사용하거나 마리네이드로 사용하십시오.
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밥그릇에 그냥 떠서 먹기도 하는걸로 아는데!!!
소스의 톡 쏘는 맛은 며칠 지나면 옅어지기 시작하는데 그 외에는 집에서 만든 탕수육은 일주일도 보관이 가능합니다.
더 많은 사이다 식초로 저어 떫은 맛을 조절하세요. 이 방법으로 쉽게 시작하십시오. 한 번에 1/4 tsp로 시작하십시오!
항상 추가할 수 있음을 기억하십시오. 더 하지만 너무 많이 넣으면 되돌릴 수 없습니다! (실수로 그렇게 했다면 설탕을 더 넣어 균형을 맞춰주세요. :-) )
그럼 탕수육을 가장 좋아하는 방법을 알려주세요??? 담그기 위해, 던지기 위해, slathering을 위해??
4.62~에서165투표 검토레시피 수제 탕수육
준비 시간삼 분 요리 시간5 분 총 시간8 분 서빙16 서빙 작가못 딥핑, 이슬비 및 좋아하는 물기를 덩크에 담그기에 완벽한 달콤하고 톡 쏘는 소스.재료
- ▢하나 큰술 옥수수 전분
- ▢¼ 컵 물
- ▢½ 컵 사이다 식초 *참고 참조
- ▢½ 컵 밝은 갈색 설탕 포장 된
- ▢¼ 컵 케첩
- ▢하나 큰술 나는 버드나무
지침
- 중간 열에 중간 스튜 냄비에 모든 재료를 넣으십시오.
- 결합하기 위해 저어줍니다.
- 끓기 시작하면 소스 농도가 될 때까지 계속 저어줍니다. 식으면 걸쭉해집니다. 단맛은 설탕으로, 탕은 식초로, 짠맛은 소금으로 조절하세요.
레시피 노트
*이 새콤한 소스는 톡 쏘는 맛입니다. 원하는 경우 다음을 추가하여 시작하십시오.¼사이다 식초 한 컵과 맛을 증가시킵니다. 밀폐 용기에 일주일 동안 보관하십시오. 신맛이 사라지므로 며칠 후에 사이다 식초를 약간 추가해야 할 수도 있습니다. 서빙 크기 1 큰술.영양 정보
칼로리:3. 4,탄수화물:8G,단백질:하나G,지방:하나G,포화 지방:하나G,나트륨:99mg,칼륨:29mg,설탕:8G,비타민 A:19아이유,비타민 C:하나mg,칼슘:6mg,철:하나mg(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)
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