수제 파스타 소스

어린이를위한 최고의 이름

수제 파스타 소스 우리가 가장 좋아하는 것 중 하나이며 스파게티에서 파스타에 이르기까지 모든 유형의 파스타에 완벽하게 제공됩니다. 구운 리가토니 !





말 그대로 수백 번을 만들어 봤는데 부드러운 고기와 부드러운 맛의 소스와 함께 할 때마다 완벽합니다!

수제 파스타 소스를 얹은 접시에 삶은 스파게티



재료

이것은 최고의 손입니다 수제 파스타 소스 나는 그것을 가지고 있었고 더 좋았습니다. 그것은 건강합니다!

    고기– 이 조리법은 마른 칠면조 또는 쇠고기를 사용합니다. 좋아하는 다진 고기로 대체 가능 조미료– 진짜 비밀은 양념 혼합물에 있습니다. 조합이 조금 낯설어 보일지 모르지만 내 입맛에 딱 맞는 조미료다. 수제 소시지 패티 ! 맛있는! 소스– 통조림 토마토는 훌륭한 풍미를 제공하며 이탈리아 요리의 필수품입니다. 소스의 기본 맛이므로 좋은 품질을 선택하십시오. 모든 맛이 섞일 수 있도록 물을 소스에 첨가합니다.

풍미 팁 : 요리하기 전에 고기에 양념 믹스를 넣고 (저도 같은 방법으로) 칠리 ) 모든 물기가 풍미로 가득 차 있는지 확인하십시오. 양파와 마늘로 고기를 요리하십시오.



완벽한 일관성

나는 그것을 사용하여 고기 다지기 도구 그것은 고기를 완벽한 질감으로 만들 뿐만 아니라 토마토를 약간 자르는 데도 도움이 됩니다.

이 수제 파스타 소스는 오래 끓일수록 걸쭉해지기 때문에 필요한 만큼 오래 끓이세요. 너무 걸쭉해지면 파스타를 헹굴 때 파스타 물을 약간 남겨두고 소스에 넣으십시오.

나머지: 대부분의 토마토 기반 레시피와 마찬가지로, 운이 좋다면 남은 음식도 맛있을 뿐입니다... 저는 보통 레시피를 두 배로(또는 세 배로) 하고 남은 음식을 냉동시켜 빠른 주중 저녁 식사를 합니다!



완벽한 수제 파스타 소스를 위한 팁

    양념:생고기에 양념을 섞으면 씹을 때마다 풍미가 살아납니다. 파스타 물에 소금을 넣는 것도 잊지 마세요. 고기:갈은 칠면조나 쇠고기를 사용하는 동안 송아지 고기, 돼지 고기 또는 소시지로 일부 또는 전체를 대체하십시오. 시간 = 맛. 이 맛있는 수제 파스타 소스 레시피의 경우 적어도 한 시간 동안 끓이면 맛이 변하고 놀랍습니다.
  • 소스에 풍미를 더하기 위해 서빙 직전에 올리브 오일이나 버터 1테이블스푼을 추가합니다.

포크에 스파게티를 곁들인 홈메이드 파스타 소스의 근접 촬영

함께 제공…

좋은 신선한 풍미를 위해 끝에 약간의 신선한 허브를 추가하십시오(바질과 파슬리가 가장 좋습니다)!

나는 이것을 스파게티 위에 올려 보았지만 예상대로 이 수제 고기 소스는 매우 다양합니다. 소스로 사용하면 기가 막힙니다 수제 라자냐 또는 저탄수화물을 유지하려면 스파게티 스쿼시 또는 Zoodles (주키니 국수) !

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물론 이것은 잘 어울린다. 수제 마늘 빵 그리고 이탈리안 샐러드 !

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수제 파스타 소스

준비 시간이십 요리 시간하나 열 다섯 총 시간하나 35 서빙8 서빙 작가 홀리 닐슨 풍부한 고기 토마토 소스는 모든 유형의 파스타에 완벽하게 제공되거나 라자냐에 추가됩니다!

재료

  • 1 ½ 파운드 갈은 쇠고기 또는 칠면조
  • 하나 큰 양파 깍둑썰기한
  • 정향 마늘
  • 베이 잎
  • 하나 큰 스푼 이태리 양념
  • 하나 큰 녹색 피망 깍둑썰기한
  • ½ 티스푼 소금 또는 맛보기
  • 하나 티스푼 설탕
  • 하나
  • 28 온스 깍둑썰기한 토마토 통조림
  • 28 온스 통조림 토마토 소스
  • ¼ 신선한 파슬리 다진 것
  • ¼ 신선한 바질 다진 것

고기 양념 믹스

  • 티스푼 세이지
  • 티스푼 회향 씨앗
  • 하나 티스푼 백리향
  • 하나 티스푼 후추
  • 티스푼 피망

지침

  • 양념과 다진 고기가 잘 섞일 때까지 섞는다. 갈색 고기, 양파, 마늘을 중간 불에 올려 고기가 잘 부서지도록 합니다. (필요한 경우 지방을 배출하십시오).
  • 나머지 재료(파슬리, 바질 제외)를 넣고 끓입니다. 열을 줄이고 뚜껑을 덮지 않은 채 1시간 동안 또는 원하는 농도가 될 때까지 끓입니다.
  • 파슬리와 바질을 섞는다.
  • 월계수 잎을 제거하고 뜨거운 파스타 위에 제공

영양 정보

칼로리:130,탄수화물:8G,단백질:이십 일G,지방:하나G,콜레스테롤:46mg,나트륨:340mg,칼륨:521mg,섬유:G,설탕:G,비타민 A:415아이유,비타민 C:26mg,칼슘:61mg,철:23mg

(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)

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